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木島平ペンション 紙ふうせんコミュのそば食べ比べ

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そば食べ比べ

mixiユーザー 2008年08月28日 18:17

こんにちは
もうすぐ秋ですね。
秋は、もちろん味覚の秋。
北信州は秋の果物の宝庫。
早生の津軽からはじまりフジまでリンゴは、今から食べ盛り。
ブドウは、巨峰が収穫期を迎え始めました。
そして黄桃も出荷され始めています。
　そして10月後半からは、新そばの季節。
この地方独特の「富倉そば」（オヤマボクチの葉の繊維をつなぎに使用）、北志賀方面では同じそばを
「須賀川そば」と呼んでいますが。その富倉そばの名人が、旧木島駅近くで店を開いています。
長野市内や戸隠、黒姫あたりで食べるそばと是非比べて欲しいな。
東京方面の方なら、帰りを石打か六日町ICからとすれば十日町の「へぎそば」（つなぎに布海苔という海藻を使用）も食べ比べ出来ます。
　新鮮な果物狩＆買い出しをかねてそば紀行などいかがでしょうか。

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