TAKADAnoBAR -タカダノバル-コミュの3月31日からのグラスワイン

４つ星生産者フェア！ヒュージョンソン氏著の「ポケットワインブック」で評価の高い生産者が作るワインを集めてみました。

　エスメラルダ（トーレス社）グラス（白）５００円
白ワイン用ぶどうの中で最もフルーティな品種として知られるマスカット系ぶどう（モスカテル）とケヴュルツトラミネールから生まれた、シャープでキレも良く、フレッシュな味わいの白ワイン。「エスメラルダ」とは宝石であるエメラルドの意味。まさに瓶に詰められたその姿は、エメラルドのような色をし、白桃やトロピカルフルーツなど凝縮した果実の香りと、バラの花や柑橘類を思わせる美しい香りが魅力的な、女性好みの仕上がり。
また、フランス料理界では世界でも5本の指に入ると言われている超有名シェフ『ジョェル・ロブション』氏の新スタイル・レストラン「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」でも採用！

　ラ・ベンディミア（パラシオス･レモンド）グラス(赤)６５０円
世界的に入手困難なプレミアムワイン「レルミタ」を造るアルバロ・パラシオス氏が指揮を執るパラシオス・レモンド。アルバロ氏はリオハのボデガに生まれ、ペトリュスやナパのスタッグスリーブで修行。1989年にルネ・バルビエ氏らとプリオラートでワイン造りを開始。その後、パラシオス氏は自身のボデガを設立し、「伝統品種と伝統的な栽培方法」を重んじたワイン造りを行う。ベンディミアとは“VINTAGE”の意。粘土質土壌からのぶどう（テンプラニーリョ50%、ガルナッチャ50%）を主に使用。グリーンハーヴェストを実施。果実味主体のノンフィルター、モダンスパニッシュ！

　ヴィーニャス・デ・ガイン（アルタディ）グラス(赤)８００円
スペインの銘醸「ピングス」や「ベガ・シシリア」と並ぶスペインでトップワイナリーの造り手“ファン・カルロス・ロペス氏”は、2004年度版の「ワイン・アドヴォケイト」にて、「ロバート・パーカーズ・ワイン・パーソナリティー・オブ・ザ・イヤー」で18人中の１人に選ばれ（スペインでは唯一の受賞者）、今最も注目されている生産者。
テンプラニーリョ100％（平均樹齢60年）で造られるこのワインの香りは葡萄の完熟が感じられる黒い果実や、ベリーのコンポートのアロマにスミレやヴァニラ、ローストコーヒーのニュアンス。香りに比例して口の中でもボリューム感があるが、フレッシュな酸が味わいをまとめ滑らかなタンニンとともに余韻までバランスの良さが長く続く。アルタディの「ヴィーニャ・エル・ピソン 2004」はワインアヴォゲイドで100点満点を獲得！