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pur famille 味わおう 食は命コミュの癌、心臓病、動脈硬化等に効果がある人参。

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癌、心臓病、動脈硬化等に効果がある人参。

mixiユーザー 2012年03月08日 10:02

人参の皮の下には栄養がもっとも多いので、出来るだけ、皮はむかないで調理しましょう。
葉つきの人参が手に入ったら、香りがよく、ビタミンCやカルシウム豊富だから、天ぷら、おひたし、炒めもの等にしてみましょう。

美肌と目為の常備薬として、人参はスライサーで細切りにし、熱湯をかける。
湯で戻したレーズンを加え、塩、こしょう、ビネガー、オリーブ油、オレンジジュースで作ったドレッシングにひたして召し上がって下さい。(一週間程保存可能)

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