SATO'S BAR mixi支店コミュのＧＩＮ＆ＴＯＮＩＣ

皆様はじめまして！

支店長が大好きなカクテル「ジントニック」

ジンをトニックウォーターで割っただけの単純なカクテルなのですが

なかなかどうしてやっかいなカクテルで

バーテンダーによって様々なレシピや製法があるとされています

「簡単なんだけど実に深い飲み物」

初めて行くＢＡＲで「とりジントニ」でバーテンダーのセンスを試すなんてことも。

ドライジン
ジンはもともとオランダでジュネバと呼ばれ、熱冷ましのための利尿薬として誕生しますが、１７世紀頃イギリスに伝わりＧＩＮになり、楽しむ酒として大流行します。
とうもろこしや麦芽、ライ麦などを原料とするグレーンスピリッツ（焼酎のような物）にジュニパーベリー、コリアンダー、アニス、キャラウェイ、オレンジの皮、等々など香味原料（ボタニカルという）で香りづけをしたもの。
このボタニカルの配合や香りづけの方法の違いで各社様々な個性豊かなジンになっているという訳です。

トニックウォーター
解熱剤のキニーネという樹皮のエキスとレモン、ライムなどの香りを付け、酸味と甘味を加えた炭酸飲料。
熱帯地方に植民地が多かったイギリス、暑気あたりや食欲不振を防ぐために作った保険飲料として飲まれていた。

ＧＩＮ＆ＴＯＮＩＣ

どんな銘柄のジンを使う？、どのメーカーのトニックを使う？

割合はどのくらい？、どんなグラスで？、ライムやレモンをいれる？

氷は純氷？、どのくらいの大きさを何個？、ジンは冷凍庫で冷えてる？

トニックは冷蔵庫で冷えてる？、入れる順番は？、ステアはどのくらい？

深いでしょ！

コメント(25)

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[1] mixiユーザー 03月20日 20:18

マスターもカクテル講座だ＾＾

深いですよね。
どんなに酔っていても最初に頼むのがジントニックです。
本店のジントニックは甘くないのよね

一度作らせてもらったけど自分で作ったのは甘かった。
同じ材料でも違うんだな～と思いました。
やっぱりカクテルは面白い
おいしいからもっといい＾＾

[3] mixiユーザー 03月20日 21:08

ヒートアップ＆クールダウン！

JAZZみたい

もとい

ヘビメタみたい！

[4] mixiユーザー 03月22日 18:59

深いですねー。

[5] mixiユーザー 03月22日 19:55

深いよね～

自分の好きなカクテルがひとつあれば楽しめるのが良いですよね。

マスターも書いてますが
ベースの銘柄変えても味が変わるし
ジントニックだとトニックウォーターの銘柄変えても味が変わります。
それも店によって変わるから楽しいですよ

居酒屋のカクテルは論外ですけどね・・・orz

[6] mixiユーザー 03月22日 20:09

同じジントニックでも、お店によって甘かったり、辛めだったりしますよね。
よっくわかりました。

[7] mixiユーザー 03月22日 20:30

でしょ＾＾

好きなカクテルをひとつ見つけましょう＾＾
そしたらもっと楽しくなりますよ

[8] mixiユーザー 03月22日 23:43

やっぱレッドアイかなー。
でもこのカクテルは、それほど深くないような気がします。
ビールだからかな。。。

お店によって変化はあるけど、
ジントニックほどの変化を感じたことがないです。
ん、まー、居酒屋カクテルはちょっと・・・だったけど。。。

[9] mixiユーザー 03月23日 00:24

レッドアイってビール＆トマトジュースだったっけ？
ビール系だとシャンディガフってのがあったような？

詳しくはマスターに確認していただければ・・・

ビール系だと自分で作れるからいいよね。
トマトジュースを変えても面白いし＾＾

いろいろと楽しめるものですよ

[11] mixiユーザー 03月23日 01:24

レッドアイは、ビール＆トマトジュースです。
シャンディガフは、ビールとジンジャーエールと思ったけど。。。
わたしは、カクテル１杯目は、レッドアイかカシスビアです。

レッドアイ作ったことあるけど、
お店で飲むのとは、違いました。。。

カクテル美味しく作るって、難しいんだわ。。。

[12] mixiユーザー 03月23日 22:53

はなぽんさん

ヘビメタはちょっとした話の流れで・・・

[13] mixiユーザー 03月23日 23:20

ビアカクテルはいろいろありますよね。

この前カシスビアがお好きな同業者におまかせの注文をいただき

アマレットビアを出したら喜んでいただきました。

他にミントビア、カンパリビア、

カシスビアに似てるけどシャンポールビア、

スパークリングワインとスタウトビールでブラックベルベット。

ビール飲みたくなってきた、ストレートで

[14] mixiユーザー 03月23日 23:30

さすがだな＾＾

ブラックベルベットは知ってるけどって言っても飲んだことありません。
Bartenderってマンガで見ただけですが・・・

結構種類あるんだな～とあらためて思いました。
アマレットのチェイサーにビールって組み合わせとしてはOKなんですね
口の中でカクテルになってるのね。

[16] mixiユーザー 03月24日 00:40

いわけんさん、こんにちは。はじめまして。

自己紹介ね、チャージが自己紹介と聞いてます。

あとで管理人さんが教えてくれますね。。。きっと。

[17] mixiユーザー 03月24日 17:02

いわけんさん、書き込みありがとうございました。

よろしくお願いします。

いらした際にはお知えてくださいね。

[18] mixiユーザー 03月24日 18:44

マスターのコメントで思い出しましたが、
ブラックベルベットも好きなんですが、
メニューに載ってるお店が少なく、まだ１回しか飲んだことがありません。
今度ぜひサトーズバーで。