鶏肉料理の会コミュの酒のつまみとしての鶏肉

お酒といっしょに食べる鶏肉料理を
ぜひここで紹介してほしいです!!

コメント(12)

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『砂肝とピーマン』（ちゃんとした名前はわからないんですけど…）

料理の仕方は簡単で、砂肝を買ってきて、砂肝もピーマンも
細かく切って、炒めながら塩コショーをかけるだけです!!

なかなかいけます!!

そうなんですかぁ!!ゴマ油かぁ考えたことなかったです!!
じゃぁ今度ためしてみますよ!

じゃあついでにレシピー追加で!!というより今晩のつまみですｗ

牛角でいう「ブラちき」です!

『鳥肉』と
『ニンニク』をおろしたものと
『ネギ』のミジン切りと
『ブラックペッパー』と『塩』を混ぜてそのまま焼きます。
このとき油の代わりにバターを使うととってもおいしく出来上がります!

以上です!!ビールとのマッチ度かなり高いです

[7] mixiユーザー 03月02日 18:17

本当に豆板醤好きなんですね笑
から揚げに豆板醤ですか!?未知ですね笑

いいですね～焼き鳥屋!安いし食べれるし俺も大好きです!
でも大根おろしとうずらの卵で食べるのはまだ食べたことないですねー

こんど作ってみますｗ！

[8] mixiユーザー 09月15日 23:47

久しぶりの更新です。

料理名はわからないけど、昔スナックをしてたオバサンから教わった料理です。
本当においしいのでぜひお試しを

材料
鳥皮

１まずは軽くお湯で鶏の皮をゆでます。（このとき少しお酒をいれてもＯＫ）

２よくふいて水気をとります。

３水が飛んでカラッカラになるまで揚げます。

４食べやすいサイズに切り、あとは塩コショウで味付け

シンプルな料理ですけど、つまみとして最高です!!

[10] mixiユーザー 06月17日 01:17

久しぶりの更新です

先日、知り合いの方から教えてもらったおつまみレシピです
【砂肝とキムチ･･･？(みたいな感じです)】

調理は簡単です。

１．砂肝を薄くスライスする
２．お湯で軽く塩茹でする
３. 千切りにしたエシャロットと細かく刻んだキムチを用意する。
４．２と４を混ぜます。

後は人の好みによって、塩、豆板醤などで味を調整。

気づいたらコミュ人数も増えてて驚きと嬉しさで一杯です

今後もレシピの紹介、情報交換等宜しくお願いします。

[12] mixiユーザー 12月15日 18:44

皆さん初めまして～♪
　Mixiを使って個人食の旅なんて物をやっている【ぐっさん】です。

今日は【鶏】の美味しい物を食べたいと思い
いつものようにふら～と自転車で旅の途中で見つけたお店を紹介したいと思います。
入ってすぐに目に止まったのがなんと【鶏皮の造り】
あんまり手持ちも無くそれだけ食べたんですが
う・うまい
久しぶりの感動をもらいました。

気になる人はぜひぜひ行ってみては？？
お店のメニューがぐるなびで載ってたので
書き込んどきます
http://r.gnavi.co.jp/k854503/

こんな感じでいろんなお店を教えていただきたんですが
いいお店の交換を皆さんでしませんか。

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