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北海道フレンチ愛食会コミュのオー･バル

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オー･バル

mixiユーザー 2007年12月07日 23:25

近年行った中で自分に一番あったフレンチです。
話をしているうちに札幌の古参のシェフの話になり、｢昔サヴォアで修行してました、コートドールの福田君が僕が上がった後サヴォアにいましたね、その頃からイタリアンの安藤さんも知ってました｣
自分も数回安藤さんの店で小原さんが食べに来てたのを見てます。
仲が良かったみたいですね。
お互いにレシピ交換した話も聞きました。
お〜と話がそれました。
そんなこんなで｢ベーシックにエレガントに食べたい｣そんなリクエストに彼は僕の心中を察した料理を提供してくれました。
良かったです。
嶋さんがでているなんてビックリ(οдО;)
何年か前に滝川市談議でメールしたものです。
長くなりました、この辺で。

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