小さな名店コミュのSAVINI（イタリアンin立川）

SAVINIというイタリアンが立川にあります。

伊勢丹脇の路地にあるビルの二階なんですが30年以上の歴史がある知る人ぞ知る名店です。

まず、味がいい！
これ名店の必須条件です。
素材をダメにしない、それでいてしっかり味のついたなかなかのものです。

料理の独創性もそこそこ！
写真にあるホタテのガーリック焼きバジル風味（1,800円/3つ）とか気まぐれケーキ（630円/写真の巨大な一個）とか独自の料理を持っています。
マルゲリータとかボンゴレとか孔子のカツレツといったいわゆる伝統的なイタリアンにプラスしてこの店独自のメニューがうれしい。

そして安い！
ワインのボトルを入れても一人6～7千円、ボトルを入れなきゃ4千円ぐらいでOKです。

サービス力高い！
ウェイターは常に客席を把握しており、例えば水がなくなればすぐに持ってきます。
料理が出てくる順番もコースで注文していなくても、スープ→前菜→パスタ・ピザ→メインという感じで出てきます。
前の皿が8割ぐらいなくなった段階で次の皿の料理が始まるようにウェイターが厨房に連絡を入れています。
小さい店だからできるサービスと言えるでしょう。

味　　　　：★★★★
独創性　：★★★
雰囲気　：★★
サービス：★★★★
割安さ　：★★★★★
場所　　：★★

ホームページ（地図あり）：
http://r.gnavi.co.jp/b832500/