FUKUOKA伊食会コミュの第５回伊食会＠Perche　No!?

６月２５日に無事、第５回伊食会が行われました
今回は総勢９名しかも業界色強かったぁ
かなーり濃いぃメンバーでいや、これは失礼っ。
そのお陰でいつもと違った食事会になったのですからね。

福岡でイタリアンと言ったらここは外せない店は、っていう
アンケートがあったら間違いなく入ってくるであろうイタリアン、
「ペルケノー！？」にて。やっと念願叶いましたよ

今回は、参加者の方からなんと、活きたオマールエビと
イタリアワインを協賛していただきました。
今回一人８００円！！！
ありえなーい金額今回、参加された方々は幸せでしたね～

メニューはこちら

地蛸と糸島野菜に持田さんトマトの透明なゼリーをのせて
サンダニエーレ産生ハムと無花果
イタリア産ウサギ腿肉のテリーヌ仕立てアスパラソバージュを添えて
活オマールとパプリカのソースと和えた自家製キターラ
鴨のラグーのリゾット、鴨のフォアグラを添えて
ブレス鶏のロースト　季節の野菜
桃のスープとスプマンテのジェラート
エスプレッソ

で、写真はこちら
　　　＜http://mixi.jp/view_album.pl?id=17431808&page=2＞

確実に、運ばれてきた時に「うまそう」と思わせ、口に入れると
実際「ウマイ」と再確認。そんな気持ちにさせてくれる店です。
食材に一切の妥協を許さない吉山シェフが作るからこそできる
一皿おいしゅーござーいましたぁ

その後、Homard Vivantさんに連れられて、イキツケのボノボさんへ。
こじんまりとした、愉快な常連仲間達が集まる、ビルの５階、
隠れ家的なお店でした。多分、この店の良さは通えば通うほど
分かってくる、って感じのお店かな。

締めは、アルピーヌへ。＜http://alpine.sub.jp/index.html＞
いつもは営業時間前に行くので、あんな遅い時間のお店は初めて。
ここも、遊びを知ったオトナ達が集う、場所からして隠れ家なお店。
名前を忘れてしまったけど、桃を使ったカクテルを飲みました。
注文を受けてから、桃の皮を目の前で剥き、そして絞る。
うーん、素敵。女性でなくとも、店長のその姿には惚れ惚れして
しまいます。

こんな感じで、第５回も無事終了。
翌日も仕事なのに、時間を忘れて夜更かししちゃいました。
ご参加頂いた方々、ありがとうございました。