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雑談天国・西日本と近畿の夕べコミュの本日の一杯・・・思い出のラーメン屋

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日本全国津々浦々、ラーメン屋は腐る程ありますが、ここのラーメンは美味い!ここのラーメンは凄い!ってのを紹介してもらえたら幸いです。

県名、市名、店舗名、メニュー等を付け加えて頂くと尚最高です。

コメント(87)

>ビビさん

ダントツラーメン、僕的にはカスですよ!

ただ、量が多くスープが塩辛いだけ!

「うまかっちゃん」の方がまだ美味いです指でOK
また来ちゃった…ダントツ…考えてる顔

隣の殿方が未知の領域のダントツラーメン注文してますよ泣き顔
それだけの量を食べるんだからやっぱ美味しいからでしょあせあせ(飛び散る汗)
ラーメン通のナポさんがそんなにはまってるのは何ふらふら?
>ビビさん

もう、この際どうにでもして感が強いですねげっそり
どぉにでもして感?ふらふら
ん?ご飯を食べるときの感覚じゃぁないやんあせあせ
刺激系ですか?量と味はかなりのものみたいですがあせあせ(飛び散る汗)けなしながらまた食べてしまう味ってすごぉいっexclamation ×2
日清「つけ麺の達人」にア然!

有名なラーメン店の店主のオススメとかいうフレコミで食べてみました。

ちょいと「えびすら〜めん」の真似をして、一味をぶっかけて食べたところ………、

美味っ!

麺も太麺でセンズ○…もといニギニギ…失礼…シコシコでまいう〜でしたよわーい(嬉しい顔)

魚粉の風味といい、残ったつけダレにカツオダシスープを入れるとこなんざ、まるで「えびすら〜めん」じゃぁあ〜りませんか!
割スープ付とは親切ですねわーい(嬉しい顔)

替え飯はしなかったんですか?
替え飯、忘れてましたあせあせ(飛び散る汗)

無我夢中でスープを一気に飲んでしまいましたがく〜(落胆した顔)
日清のシーフードヌードルとスープヌードル・シーフードは一体全体何が違うんだろうか?

お多津の主人が背脂の作り方をマスターしたらしいです。

濃厚背脂醤油ラーメンが食べられる日が近い!

たまらん!
ラーハー(ラーメンハウス)の塩ラーメン。

塩豚骨でこっさり(あっさり+こってり)!


そしてOn the ライスがたまらん「チャーシューオード(もやしとチャーシューの炒め物」
岡山市田町にできた『創作らーめん 薑(はじかみ)屋』に行って来ました。

「はじかみ」は生姜の古名らしく生姜を効かしたらーめんが食べれます。

今回は『豚バラとレタスの豆乳らーめん』を注文しました。

豆乳スープはまろやかで、生姜風味ですっきりです。
麺は岡山の王道、中細ストレート、豚バラ・レタス・クルトンがトッピングされてました。

場所柄もありますが軽い感じなので飲んだ〆にもオススメです。
量が少なくないですか?

その量で満足出来たのですか?
どうしたら、そんなにラーメンを愛せるのですか?
ラーメン、頑張って喰って下さい(ロッサ改めイカのリゾット)
福山市川口町の「長城」の 麻辣冷麺セット¥980

具はモヤシと高菜と胡瓜という、いたってシンプルだが激辛ダレが冷麺専用の麺に絡みまくりで痺れる逸品でした。

激辛ダレは中国山椒(花椒)と辣油の辛みがくせになります!

ちなみにチャーハンはこのサイズで「ミニ」だそうです(店員に確認済み)。

福山市川口町の「長城」の醤油ラーメン。

「中華料理屋のラーメンってどうよ?」と避けてますが、ここのラーメンは違う!

コクのあるスープが固めに茹でられた専用中華麺と絡まり、中華料理屋のラーメンのイメージを覆させられました。


ちなみに繊維ビルにあった「虎龍」ですが、近所に移転してます。
3ヶ月間の東京生活から帰岡したナポレオン君が、寝不足のわたくしをマルハチラーメンに誘ってくれました。


訪問時が夕刻の為、スープに膜が張る独特の自家製スープがそれはそれは濃かったです。


やっぱり、マルハチラーメン(600円)はテイクアウトせずに店で食べる方が美味いと再認識させられました。


梅干しをスープにつけつけ食べてたけど、アリなん?
笠岡にある「お多津」。

梅香豚塩らーめん。

鶏の黄金スープ、皮付の煮豚、中太麺。

煮豚は皮のゼラチンがねっとり、肉はトロり。
> 下町のナポレオンさん

カレーライスは食べたのかい?
食べましたよ。

粒々の胡椒か山椒らしいものが散りばめられていました。
> 下町のナポレオンさん

カレーライスに山椒はないじゃろぉ冷や汗

ワンタン麺大盛り。600円。

10年振りくらいに食べたけど、固めの細麺にスープがほどよく絡む逸品。

尾道ラーメンの背脂を抜いて、スープを若干薄くした感じ。



来来亭:倉敷店

チャーハンセット(ラーメン、チャーハン)、唐揚げ、餃子を喰らう。

麺:大盛り、固め

背脂:多め

スープ:普通

一味:抜き

ネギ:普通


やらかした…背脂ギトギトでスープが完飲出来ない。

餃子…生臭い。

唐揚げ…肉は柔らかいけど、衣がなんだかなぁ…。

店員募集27万円スタート…興味津々。



ラーメンだけならまた行くんじゃあの。


笠岡:大連


麺   ☆☆☆☆☆

スープ ★★☆☆☆

具 ★☆☆☆☆

接客 ☆☆☆☆☆


詳細は日記にて。
神島(笠岡):みやま


麺 ★★★☆☆

スープ★★★★☆

具 ★★★☆☆

接客 ★☆☆☆☆


備考:お釣りが無い。

サイドメニュー:チャーシューポン酢

★★★★☆


詳細は日記にて。
吉岡(倉敷):ど男(ドダン)


「どっ魚」

麺 ★★★★☆

スープ ★★★☆☆

具 ★★☆☆☆


「どっ辛」

麺 不明

スープ ★★★☆☆

具 不明


接客 ★★☆☆☆


詳細は日記にて。
吉岡(倉敷):食楽(くら)

豚骨チャーシュー麺


麺★★★☆☆

スープ★★☆☆☆

具★☆☆☆☆

接客★★★☆☆

サイドメニュー:餃子★☆☆☆☆

デスチキン★☆☆☆☆


備考:コバエに注意


詳細は日記にて。
一風堂 倉敷店


赤のCセット(半チャーハン+餃子)替え玉2回


麺 ★★★★☆

スープ ★★★☆☆

具 ★★★☆☆

接客★★★☆☆

サイドメニュー 餃子★★★☆☆
チャーハン ★★★★★


備考:スープに玉葱のみじん切りが入っている。お茶が美味くない。


こや 倉敷店

つけ麺(中)+特製つけ麺(トッピング)


麺 ★★★☆☆

スープ ★★★☆☆

具 ★★★★☆

接客 ☆☆☆☆☆


備考:オーダーが通ってない。かなり待たされた。会計時に前の客のオーダーと一緒に請求された。
無鉄砲 大阪本店(持ち帰り)


麺 ★★★★☆

スープ ★★★★☆

具 ★★★☆☆


備考:とにかく濃い。スープが温まるのに時間が掛かる。

辛子高菜がめっさ辛い。
ナポ、ありがとぅ。
吉岡(倉敷):ど男(どだん)


黒ど男ラーメン、唐揚げ、チャーハン


麺 ★★★★☆

スープ ★★★★☆

具 ★★★☆☆

サイドメニュー 唐揚げ ★★★★★
チャーハン ★★☆☆☆


備考:漬物barがある(高菜、しば漬け、たくあん)。替え玉が無いので大盛りを推奨。
広島つけ麺が辛そう。
麺屋 哲(TETHU)

鰹風味タップリの哲そば、チャーハン、唐揚げ、替え玉1回


麺 ★★★☆☆

スープ ★★★☆☆

具 ★★☆☆☆

接客 ★★★★☆

サイドメニュー チャーハン ★★☆☆☆
唐揚げ ★★☆☆☆


備考:座席が無い。鰹節とチャーシューを間違えて食べた。
無鉄砲 (インスタントラーメン)


麺 ★★★☆☆

スープ ★★☆☆☆

具 ★☆☆☆☆


備考:所詮インスタント。スープのドロドロ感は似ているが、味の方はまだまだ。

替え飯にすれば、結構イケる。
新和歌山ラーメン「ばり馬」

ばり馬ラーメン

麺 ★★★☆☆

スープ ★☆☆☆☆

具 ★★☆☆☆


極濃ラーメン

麺 ★★★☆☆

スープ ★★★★★

具 ★★☆☆☆


備考:ついに五つ星。待ち望んだスープに感激。極濃は最強!
笠岡:お多津 「冷やしラーメン」

麺 ★★☆☆☆

スープ ★★★☆☆

具 ★★★☆☆


備考:かなりアッサリの冷たいスープに野菜がタップリ。鶏肉のチャーシューみたいなのが美味い。
笠岡:しだはら

ラーメン(中)


麺 ★★★☆☆

スープ ★★☆☆☆

具 ★★☆☆☆


備考:とにかく麺の量が多い。並々と注がれたスープはアッサリで好みが分かれるラーメンかと。ガーリックパウダーアリ。

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