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和。withT1D(1型糖尿病)コミュのカーボカウント(^^♪

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皆さん、今晩わ。
お加減いかがですか?

またトピックを立てさせて頂きました。
よろしくお願いします。



《カーボカウント》について。の前にかなり長い余談なんですが、
━━━━━━━━━━━━
“個人的”にはCSII(インスリンポンプ)は
その方その方の生活スタイルや 常に携帯などなどありますから
ペン打ちで(わりと)うまい事コントロールしてはる方や
あとペン打ちより医療費が+になったり
もありますし
病院病院自体が契約していなかったり、また使い方を理解されていない方が主治医の先生だったり
:
:
あたし自身は使用していますが、絶対的にした方がいい
(無理やり)替えるべきだとは想っていません。事


因みに以前立てさせて頂いたCSII(インスリンポンプ)の手順+プチ解説
ご興味や関心をお持ちな方よろしかったら覗いてみて頂ければ有難く想いますほっとした顔
http://mixi.jp/view_bbs.pl?guid=ON&id=38288447&comm_id=3029853


臨床データで、なんですがペン打ちよりCSIIに変えた方の方が血糖コントロール(勿論、HbA1cもです)
→CSIIはペン打ちでは出来なかった基礎インスリン量を
【0.05/30分毎】
に設定出来す(簡単に直ぐ)ので、
ご自身の血糖パターン(上がる時間帯、下がる時間帯)によって基礎インスリン調整が可能なので
ご自身のお身体に必要なインスリンを決れば(主治医の先生とご相談、経過をみて)低血糖や高血糖になる可能性が格段に下がるものです。


↑はトピックタイトルから外れたていますがあせあせ(飛び散る汗)、ちょっとした予備知識
本人さん、親御さん、身近な大切な方がT1Dな方の負担を軽く且つより良く〜
QOL(Quality Of Life)という想いまして、長々と書かせて頂きました。

━━━━━━━━━━━━
かわいいトピックタイトル内容かわいい

ご存知の方々は多いと想いますが、簡単に《カーボカウント》について
触れさせて下さい。


細かい事(計算など)は ややこしくなると想うので
本当に単純に、カーボカウントの第一人者である王冠川村先生から教えて頂いた事を
(あたしが勝手に端折(はしょ)って)伝えさせて頂きます。



◆しかも、今回のトピックはクイズ形式なのでお気軽に参加して頂きたく想います。



カーボカウントとは
【糖尿病さんの食事療法の一環です。
炭水化物の事‘カーボハイドレート’を
計測“カウント”する
という意味です。

食後2〜3時間の血糖を上げるのは、食べ物に含まれる炭水化物です。
なので、食べ物に含まれる炭水化物の量を読み取れれば
《食後の血糖》が安定する】
というものです。

大きな会社ビルから出されている既製品には、大抵 カロリー、たんぱく質・脂質・【炭水化物】・ナトリウム(塩分)が表記されています(記載が一応義務付けられたので)
記載されている場合はそのままでOKですが
(厳密には、問題点がありますが
入門編 初級編、さわり、としても記載されている場合は、“CSIIをお使いの方は*そのまま”読み取って頂いていいです。)
ですが、外食などされた場合など
カロリーや塩分は記載されていても(主にファミリーレストラン)、炭水化物表記はされていない場合がありますよね?
また既製品でも無表記なものもありますし。


そこで、目で見てご自身で【予想】と実際のカーボが合っているかを試してみてはどうでしょうか〜?
というトピックを立てさせて頂きました。



お互いに質疑応答し合えたら、ベストだと想っていますぴかぴか(新しい)


* ←ですが、王冠川村先生たちは
【炭水化物10gを1カーボ】
としてはります。


例えば、23gの炭水化物を含む食べ物の《カーボ》は
2.5カーボになります。
ペンだと0.1の対応が利かないし
ややこしくなるので、まずはおおよその読み取りが出来る事をメインに0.5刻みで書かれていますが
インスリンを打つ時になった場合などは0.1対応出来るCSIIをお使いの方や、より厳密さを追求される方もいらっしゃると想うので、
王冠川村先生たちは正確なカーボ量も書いて下さっていますクローバー

はじめに記載は0.5刻みでのカーボ量で
()内は0.1のものです。


例え2
炭水化物量が97.6gの食べ物のカーボは
10.0(9.7)カーボになります。


例え3
炭水化物量が3gの食べ物のカーボは
0.5(0.3)カーボになります。


も2つ例えを。
例え4、5
炭水化物量が11.3gの食べ物のカーボは
1.0(1.1)カーボ、

炭水化物量22.1gの食べ物のカーボは
2.0(2.2)カーボ
になります。



『よく食べはる食べ物』
白米やパン、麺類、お気に入りのもののカーボを知っていると大変役立ちます。


同じカーボの食べ物・例えば、同じパスタを頂いた時にカーボ量は同じでも
必要なインスリンは異なります。
この話になると、ちょっとややこしくなるかと想いますので
単純に食べ物の読み取りクイズ〜をして一緒に、自然に覚えて下さいませんか?<(_ _*)>


ハート食べ物のクイズを出して下さる方へハート
食べ物のグラムまたは大体の大きさを記載して頂けると有難いです。お写真はなくても構いませんのでわーい(嬉しい顔)
またお答えにお応え頂く場合は0.5刻み
または0.5刻みと(より正確な0.1)でもありですかわいい


ハート回答して下さる方へハート
予想は0.5刻み
または0.5刻みと(より正確な0.1)でもありなので、お願いします。



お写真がなくても、気にせずどんどん出題、ご参加願いたいですクローバー



まず、予想して頂きたいのが白米ですおにぎり
軽くお茶碗に盛った白米、100gだと
さて何カーボでしょうか?


皆さんの書き込み、コメントなどなど お待ちしています。


【追記】
ごはん類、パン、めん類のカーボ量は、なるべく正確に読み取るのがベストです。
お食事のカーボ量のうち、80〜90%は、主食(ごはん類、パン、めん類)で決りますので。

参考を記載する前にクイズを出してしまいすいませんでした。
もう解答して下さいましたが、基礎的な事を追記します。

白米はお茶碗1杯(150g)で5.5カーボです。
100gだと3.5(3.6)カーボ
丼様で250gだと9カーボ、多めの300gだと11カーボになります。
白米は10gで0.35カーボです。


パンは
食パンなら6枚切り(60g)で3(2.8)カーボ、
ロールパン1つ(30g)なら1.5カーボ、クロワッサン50gなら2(2.2)カーボとなります。


めん類ですが、めん類は同じグラム(例えば200g)であっても
めんの太さでカーボ量が変わります。
太いほど少なく、細くなるほど多くなります。
なので、おうどん1玉(200g)だと4.5〜5カーボ、お蕎麦やパスタ、中華めんは1玉(200g)で5〜6カーボになります。そうめんは2束(260g)で7カーボになります。



お肉、お魚、卵は調味料を使わなければ
0カーボとして覚えて頂いてもらえればいいです。
調味料や味付け分のカーボを読み取って頂ければOKですわーい(嬉しい顔)
味付けだけだと1カーボくらいで
フライ(からあげ)や天ぷらにしますと衣の分カーボの読み取りが必要になりますが
豚カツ(150g)だと衣のカーボだけ読んで頂くといいので、1カーボになり
天ぷら(100g、いもや蓮根以外の具)なら、衣のカーボを読んで頂くといいので、1.5カーボになります。


是非ご参考にして下されば幸いです。




【2009.01.14追記】
昨日も王冠先生と話させて頂いたのですが、
別に細かい事、数字は気にせんと、お浸しなんかは0カーボ
それこそ、おおよそでOK指でOKだと仰ってはりましたし 
例えばお野菜のお浸しの炭水化物が3g程度だとペン打ちの方なら0.5と読み取りますよね?
お野菜のお浸しに0.5は多過ぎだと想いますし、それだったら0カーボとして打たない方がいいと想います。

長々とすいません。

チューリップお伝えしたい事は、目分量で皆さんにも食べ物のカーボ量を読み取れる様になって頂きたい想い(インスリン量とかは別にして、単純に食べ物のカーボ量を読み取りのみ)
めちゃくちゃ押し付け的なトピックですがたらーっ(汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
何らかの参考にして頂ければ幸いです。



めちゃめちゃカーボ推奨派の1人なので、きっと書き込みしまくってしまいますが 
ご了承願います(*_ _)人



【追記】
kazuyuki's wifeさんがコメントで教えて下さった100g辺りの炭水化物量を載せてくれているURLです。
とても参考になると想います。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_list/carb.html



あと、また追記ですが、0〜0.5未満の食べ物のフォト作っています。
http://mixi.jp/view_album.pl?guid=ON&id=27213954&owner_id=14248278

コメント(81)

続きです(^^♪

【14】エビフライ2尾、
お皿は20cmです。

【15】メロン、
お皿は15cmです。

【16】スパゲティサラダ
最大直径は12cmになります。



でわ、また(^▽<=)
焼きそばは…麺ですね 3カーボ
野菜炒めは…炭水化物はほぼないので 0カーボ
唐揚げ&ポテトは…衣の粉と芋をカウントですね だから併せて1カーボ
エビフライも…衣の粉とパン粉だから 1カーボ
メロンは…糖質があるから でも量がそんなにないから 0.5カーボ
スパゲティサラダは…マヨネーズが気になるところですが 炭水化物はパスタだけだから 1カーボ
少な過ぎかなぁあせあせ(飛び散る汗)
私も自分が食べるとしたら・・・と考えて予想してみますあせあせ(飛び散る汗)
私はちょっと少なめに見積もってしまうかも・・・

焼きそば4カーボ
野菜炒め0カーボ
からあげ0.5カーボ、ポテト0.5カーボ
エビフライ0.5カーボ?
メロン1カーボ
スパゲティサラダ1カーボ


ところでペン打ちだと多分、ノボペンデミでしかインスリン0.5単位打ちできないんですよね。0.5単位打ちができたら便利だと思うんですけど、私は普段ノボラピッドフレックスペンなので打つときは1単位刻みです。
まとめ、な返しコメントですいません(≧≦)

ハートシュイさんハート、ハートきょろ2号さんハート、ハート椿さんハートをはじめ予想してみて下さった皆さん 
ありがとうございます。 
ハートシュイさんハート
次はその予想を書き込んで頂けると有難いです。
いえ、ご自身の予想と答えの具合を確認して頂けるのを目的としているので、差し支えがなければえんぴつ 
お願いします☆
ハートきょろ2号さんハート
予想、どういう経緯理由で書き込みをして下さったのかまでコメントして下さり、ありがとうございますハート達(複数ハート)


実際にこうして、きょろ2号さんや椿さんみたいに書き込みをして下さる方々の予想を拝見させて頂くと 
《その方の傾向》がちょっと解る様な気がして、更に有難み満載ですぴかぴか(新しい)


また見比べて頂けたら、幸いですわーい(嬉しい顔)
※椿さん※(携帯電話からだと絵文字が文字化けするみたいで使えなくて※マークにしています)


椿さんの予想 拝見させて頂いて
やはりよく解ってらっしゃる〜と想いました。
ご自身が少なめに読み取る傾向にある、と。

あたしは若干、多めに読み取る傾向にありがちです。


次の書き込みに答えを書き込ませて頂くので良かったら見比べてやって下さい。



そうなんですってね〜(爆)
ペン事情には(も)疎くて(スイマセン)知らなかったんですが、デミ以外は1単位 単位でしか投与出来ない
と。


今は 食べ物のカーボ量を読み取るだけでOKトピックにさせてもらっていますが、
いずれカーボカウントを用いたインスリン投与になってくると、

血糖への補正インスリンなしでオッケーで
食べ物へのインスリン量が0.5必要と(簡単な計算で)出た場合悩みますよね。


そういう場合は
食品によって決めてオッケーです。
CSIIやデミ以外をご試用の方々の場合
例えば、お野菜のお浸しが0.5で1単位打つ事になるなら打たない方がいいですし
逆に和菓子系の甘味系のカーボ量が1.7なら2単位打った方がいいかと想われます。



本当に、臨機応変に〜がいいんですが
やはり個人差がありますので、インスリン投与しはる場合は+1にしはるか−1にしはるのかはご自身の判断でやってみはるのがいいですね。

実際 体験されるのが1番頭にも入りますしね。
ハート新さんさんハート
書き込みありがとうございますわーい(嬉しい顔)


今、カップのチーズケーキを購いに病院の地下のファ○リーマートに行っていた間のコメント、素早いかわいいですねるんるん


予想の中の、エビフライのコメントもまたいい意見だと想います。
その通りで、フライものは衣の厚さがポイントですからねわーい(嬉しい顔)指でOK
今晩わ、まなです。
皆さんからの予想コメント、とても嬉しいです。


でわ、
>>041、042の連続で掲載させて頂いた
【11】〜【16】のカーボ量を記載させて頂きます。



何度もしつこくお伝えしていますが、見た目で読み取れる様になるのが目的なので
お皿のサイズに大しての割合いを目安にして頂けたら、と想い敢えてお皿のサイズのみ書かせて頂きました。
(今後‘まな’からの投稿はそうさせて頂きます。)


【11】焼きそば
7カーボです。

【12】野菜炒め
0.5カーボです。

【13】からあげ3つ、カーボ0.5
ポテト5本、1カーボです。

【14】エビフライ2尾(かなり大きいサイズ)
2カーボです。

【15】メロン、
1.5カーボです。

【16】スパゲティサラダ、
1カーボです。



どうでした?


予想は近かったでしょうか?
慣れや味付けによって異なってきますので、ご飯やパン、麺類、炭水化物の多いものがそう違っていなければ大丈夫です〜。

これも慣れですし。



でわ、早速次へ♪
【17】親子丼
白米250gとして予想してみて下さい。


【18】ごぼうサラダ。
お皿の最大直径は12.5cmです。


【19】ハンバーグ、
200g。ハンバーグのみ、予想お願いします。
お皿の最大直径は16cmです。



1人で突っ走っていますが、もちろん皆さんからのクイズらお題いつでもめちゃめちゃ大歓迎です(*´∀`*)
こんにちわ、まなです。

近況報告を1つ、いいですか?
明日、退院になりました。


あたしの余談はともかく
>>052で掲載させて頂いた
【17】〜【19】のカーボ量を記載させて頂きます。


【17】親子丼
10カーボ


【18】ごぼうサラダ
1カーボ


【19】ハンバーグ
1カーボ

でした。



ちょっとペースが早いですよね、すいません。
>まなさん

ありがとうございますexclamationカーボカウントでインスリンを打つ時、食べ物によって多めか少なめか決めていいんですね。なるほど、野菜と甘味系のものとでは感覚的にも違いそうですもんね。。。まだそういう応用編には至っていませんが、試したいと思うときがあって、戸惑ってました。


>【12】野菜炒め
>0.5カーボです。
調味料だけで0.5カーボもあるんですか?(゜д゜)やっぱり少なく読み取ってましたあせあせ


>【17】親子丼
>10カーボ

丼物は結構ありますねあせあせ(飛び散る汗)
ごはん9カーボ+調味料1カーボでしょうか?
先日外食した天丼チェーン、ネットでちょっと調べると炭水化物=123.4g・・・12.5カーボ計算で割とうまくいきましたわーい(嬉しい顔)まなさんのクイズの解答によると、エビフライ1本だけで1カーボもあるなんて驚きですあせあせ(飛び散る汗)


それから退院おめでとうございます(*´▽`*)
やっぱり まだまだですもうやだ〜(悲しい顔)
どうしてもカロリーが頭をよぎって…
1カーボを覚えれば(1単位を覚えたように)楽になりますよね
勉強しなくちゃф(..)
ハート椿さんハート
椿さんがおっしゃっているのはカーボカウント(食事療法の一環)を用いてのインスリンを打つ・インスリン療法なので応用編です目がハートぴかぴか(新しい)



このお話はまた後々、と考えていましたが
早い段階でそういう感覚でとらえて下さっていると知れ 
ちょっと話を掘り下げさせて戴きますわーい(嬉しい顔)


そうなんです。
食べ物によって食べ物を食べる前に打つインスリン量を決めてOKなんです。寧ろ、それがカーボカウントですウインク
ですが、お1人お1人 
インスリン1単位でいくら血糖が下がるか?【インスリン効果値】
と
1カーボ(炭水化物10g)食べるのにインスリンがいくら必要か?という食べ物に対するインスリン量【インスリン カーボ比】

が異なりますので、(目標血糖設定も違っていたら)
同じカーボの食べ物(例えば、お好み焼き(笑)を椿さんとあたしが頂く場合 
必要インスリンは異なります〜。


ご自身の、
インスリン効果値と
インスリン カーボ比
を確認なされば、よりコントロールは簡単になりますウインク 
(勿論、計算通りにいかなくて当たり前〜だから色々学べるんでしょうね、
って話がまた横にたらーっ(汗)すいませんあせあせ(飛び散る汗))



此間、東京であったセミナーで実践カーボカウントあったんですね。それでやってみはった、と報告コメントしてくれてはりましたよねわーい(嬉しい顔) 


椿さんもそうでしょうし、《カーボカウント》という言葉や考え方を知らなかった時に発症した方や、知らない方でも
ご自身の感覚で食べる前のインスリン量を自己調整してはってきた方々、今もそうやっている方々などは
カーボを知る前から、カーボカウントを用いてインスリン療法をしてきた、謂わば知らず知らずにカーボカウントをしてはるや〜ん(笑) 
と此間、名古屋でお逢いした時サンダーソニア〜☆さんときょろ2号さんと話してたんです。 
まさにそうだと想います。そのなんとなくをしっかりと理論付けしてくれたものの完成がカーボカウントだと想います。 


また長々とすいませんでした(>人<)あせあせ(飛び散る汗)
あっ、トピック(イベント)で見たんですが
またカーボカウント実践の分科会があるんですね〜。


前に参加予定だと書き込みしてはりませんでした?メンバーさんとのやり取りコメントで拝見した気が‥ 



それはそうと“ちゃま”(瀧井先生)がいらっしゃるみたいですね。

仲間やちゃまに久々に逢ってみたい気がしています。



野菜炒めは、きっとお野菜の‘炭水化物’込み+調味料だと想います。
これらの解答には専門家(栄養士さん)の裏付けも頂いているので大丈夫です。
炭水化物は、
ご存知、糖質と食物繊維を総称してしまっているので実際の糖質→カーボは0.3カーボくらいでしょうね。



さすが椿さん。白米250gは9カーボなので、お肉や卵は0カーボで、若干の玉葱など+だし汁の味付けで1カーボで10カーボくらいです。


あのエビフライは大きく、キーポイントの衣も分厚かった為に1本、1カーボになります。一般的なサイズだと1本0.5カーボでいいと想います。 



いやぁ、ありがとうございます揺れるハート

椿さんの体調が気になりますが、
如何ですか?よくなっていますよね?
ハートきょろ2号さんハート
調子はどうですか?

いつもエコーに反応して下さり、ありがとうございますクローバー



あたし達発症世代(笑)は、1単位=80kcalを教え込まれた
いえいぇ、教え込ませて頂いた(爆)のでカロリー計算になったり〜 
カロリーが解る故に、それでカーボに馴染みにくいのがあるかも〜です。


あたしは元々カロリーは気にせず〜打たず〜(爆)だったのもあり、カーボカウントはわりと馴染めました。
とても理に適っているので。



いやいや〜、きょろ2号さんが勉強不足ならあたしなんて留年を繰り返しの生徒ですよ〜(笑)
今晩わ、ちょこっと振りです。


食べ物の量や食品を見て戴いてその上でカーボの読み取りを、
と想っているのですが‥

お皿や器のサイズは明記出来るのですが
主観的に感じている事が肝心な“ボリューム感”をお伝え出来ないのがホント申し訳ないと想っています。
(情報が数字だけと写真だけ
って読み取り、予想しにくいですよね。すいません)

お皿や器のサイズは載せさせて頂きますので、良かったらそれで(だいたい〜)を予想して戴きたく想います。


次からは○〜○カーボといった、±1程度の差があったとしてもOK(^-^)で〜
と、はじめはそれでいいと想います。

といいますか、第一人者・川村先生がそう言ってはりましたし(笑)
答えとの差が±1の予想、読み取り出来たらやったら、それで充分やで〜。
と。



では、この間の続き書き込ませて頂きます。

【20】カレーライス
です。

器の最大直径は21cm、ご飯は250gの画像です。
女性には多い量かもしれませんが(^^)
あくまで目安ですから〜。


【21】お好み焼き
です。1人分(約350g/お好み焼きそのものが16cm)


【22】マーボー豆腐
です。
器の最大直径は13.5cmです。



でわでわ、また。
失礼しました(^_^)/
いえいえ(*^_^*)ちゃんと量ってたのは最初だけ 約○gになり 大体○カロリーになり 自己流カーボカウントになりました(笑)
完全な劣等生です

解りやすい解説&他の方のコメントもためになります顔(願)

カレーカレーは…12カーボ
お好み焼きは…小麦粉とソース?(-.-;)9カーボ
麻婆豆腐は…とろみ付けの片栗粉と調味料電球豆腐は豆だから幾分か糖質があるかしら?う〜ん 4カーボ

いかがでしょうるんるん
>まなさん

詳しいコメントをありがとうございます!詳しく説明してくださって、すごくわかりやすいですぴかぴか(新しい)。
インスリン効果値とインスリン カーボ比については、ようやく自己血糖測定するようになったのでちゃんと調べてみたいと思います。ええとええとあせあせ(飛び散る汗)、今のところインスリン効果値50?、インスリンカーボ比1.0位でなんとなーく計算しています。

野菜も結構炭水化物あるんですね。野菜炒めは実質的に0.3カーボくらいですか〜。
昔病院で受けた食品交換表の栄養指導では「野菜を食べて血糖が上がったという話は聞いたことがないのでいくら食べても大丈夫」・・・みたいなことを言われていたので表5の野菜は0カーボのような気がしていましたあせあせ(飛び散る汗)。
そういう風に、食べ物を見て感覚でインスリン打つっていうのが私は苦手であせあせ(飛び散る汗)何をやってみてもうまくいかずとうとうどうしたらいいのかわからなくなってました。でも、カーボカウントを知ってからだんだんやりやすく、悩みも少なくなってきた気がします。なるほど、ちゃんと理論づけてくださったのがカーボカウントなんですね。とってもありがたいですぴかぴか(新しい)ほっとした顔。


岡山のカーボ講座は、やはり遠いので行けないと思います。東京のカーボ講座の時に岡山でまた有ることを知って、また、ちゃまがいらっしゃると聞いて行きたいなと思ったのですが、東京からだと厳しいかも・・・がまん顔。
普通のサイズのエビフライは1本0.5カーボなんですね。細かく教えて下さってありがとうございます。どんぶり



長々すみません。クイズもさせていただきます。
【20】カレーライス
・・・13カーボ。結構多そうです。

【21】お好み焼き
・・・7カーボ。見た目より小麦粉が多そうですが・・・小麦粉がどれくらいのカーボ量なのかよくわかりません。。。

【22】マーボー豆腐
豆腐3カーボ+調味料1カーボで、4カーボで。
見てました。。。が、追いつけてませんあせあせ(飛び散る汗)

頑張ります手(グー)あせあせ
ハートきょろ2号さんハート
いやいやぁ〜、長年のお付き合いだとそうなるでしょうし(していかないとノイローゼになるでしょうし)

また、そうする事
大体○g、○カロリーというのも経験からなせる事だと想いますぴかぴか(新しい) 


おっしゃる通り、きょろ2号さんも既に自己流カーボカウントされてますよねるんるん

カーボカウントの上で、ちょいと紛らわしいのがカロリーですよね〜?



いい線いってはりますね、特にカレーぴかぴか(新しい)

どういう理由で、○カーボと予想されたのか
拝見していて、とても解りやすく納得していますほっとした顔


解答は、後ほどさせて戴いてよろしいでしょうか(>人<)あせあせ(飛び散る汗)
ハート椿さんハート
そうですよね、ようやく血糖測定OKになったんですもんね。

今まで、したくても血糖が測れないなら出来なかったですし。



はいわーい(嬉しい顔)exclamation
王冠川村先生たちも、
“小さい方や、余程打っているインスリン量の少ない方”でなければ、
インスリン効果値(インスリン1単位で血糖がいくら下がるか)は50、
インスリン カーボ比(1カーボ食べるのに何単位インスリンが必要か)は1カーボ、1単位 
ではじめる事を奨めてはります。
また、一般的にそういう値の方が多いのと解りやすい数字だからというのもありなんです。


お野菜の件なんですが、因みにあたしはブロッコリーやトマトにはかなり過敏に身体が反応して血糖が上がりますあせあせ

ですが、王冠川村先生たちは元よりカーボカウントを推奨なされている方 
誰も食品交換表を否定はしていないんですが、
昔(食品交換表で習った)ドクターは食品交換を否定されていると勘違いされている方がまだまだいらっしゃる現状でカーボカウントを知らないドクターや仲間がいてはりますがまん顔

あくまでも、食品交換形式があり〜のそれの遥かに進化した考え方がカーボカウントなんですけどね〜。
あたしたちも発症は食品交換形式世代ですよね〜。



岡山の事、プライベートな事わお聴きしてすいませんでした<(_ _*)>
あたしも今の体調では参加は厳しいんですがまん顔

お互い参加出来る様でしたら、逢えたら目がハート
なんて想っていましたが、お楽しみはまたにしておきます揺れるハート



おぉ〜、椿さんもカレー予想はお見事ですねぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)



答え&またの予想書き込みをさせて下さいわーい(嬉しい顔)
ハートサンダーソニア〜☆さんハート
パトロール隊長、はやり温かく見守って下さっていたんですねクローバー


今回のコメントも有難いですわーい(嬉しい顔) 



p.s隊長もついて来て下さ〜い。
何せ既に自己流カーボなされてはるんですから、お茶のコ歳々ですよねウインク


【20】カレーライス
11.5カーボです。

白米250gで9カーボ。ルゥは200gで2カーボ。1/10gでカウントして戴いくそうです。ルゥの重さが300gなら3カーボ。
*また、じゃがいも、人参の量によってカーボは異なってきます。



【21】お好み焼き
5カーボです。モダン焼きになると、おそばのカーボ分も読み取り願います。

因みにあたしは以前はお好み焼きは7カーボくらいだと想っていました(多めに見積もる癖で。勿論、小麦粉の量で若干違ってきますがほとんどきゃべつ、
お肉か魚介類、卵で0すもんね。
あとカウントするのはソースですし)


【22】マーボー豆腐
1カーボです。
お豆腐は1/2丁(150g)で0.5刻みですと、0.5カーボなんで、以外と少ないんです。
お豆腐はご存知、畑の肉で良質な‘たんぱく質食品’ですから〓



引き続き、フルーツの予想でお願いします
(゜▽^*)

【23】みかん
1つです。
普通に売られているサイズです。可食部の予想をお願いします。


【24】いちご
です。
3つ、でお願いします。また中途半端な(爆)


【25】りんご
1玉です。
これも普通サイズです。こちらも可食部でお願いします。



続けて
(よろしかったら)ご飯もの、の予想もよろしくお願いします。
【26】チャーハン
です。全部の重さ(具も入れて)が200gです。


【27】オムライス
です。
ご飯は200gで、ソースは考えずでお願いします。ソースによって違ってきますので〜。


【28】鶏五目ご飯
です。こちらも具も入れて200gでの予想よろしくお願いします。



白米のみ、と具込みでの同量の重さの食品
どう読み取るかがキーポイントになります。



予定では、お菓子(洋菓子や和菓子、スナック菓子など)も

参考になるかは解りませんが‥

入れさせて戴きたく想っています。
予想にはならないかもしれませんが
(答えを書いてますので)、
ちょっと一息。


よく1袋や100gで炭水化物○○gってありますよね?
‥て、1袋が170gで小分けになっている場合
解りにく〜(まぁ、計算すれば済みますが)
と想い、また勝手に書き込みしました。



【29】ハッピーターン
1枚です。
因みにお皿の最大直径は12cmです。
1枚0.2カーボでした。


【30】おにぎりせんべい
1枚です。
こちらもお皿の最大直径は12cmです。
こちらも1枚0.2カーボでした。


【31】蜂蜜饅頭
1つです。中に白いあんこがしっかり入っています。1つ3cmくらいの1口サイズなコです。
ちっちゃいけど、餡の甘さもあり1つ0.5カーボでした。




計算は簡単で、(1つ、1枚ぢゃなく)1袋表示の場合
・全部で何グラムはいっていて炭水化物がいくらか?

・1つ何グラムか計り、その出た値を全部のグラムから割り
全部の炭水化物量からその出た値を割れば1つ、1枚の炭水化物→カーボが出ます。


今回はそうして算出しました。



もし、記載が100gで
(大抵100g表記か、1袋表記が多いです)
1袋50gなら単純に1袋全部食べたら、記載量の半分のカーボ摂取になります。
【23】みかん・・・0.5カーボ

【24】いちご・・・0.5カーボ

【25】りんご・・・1.5カーボ

果物は炭水化物多そうですが、少量だったらこれくらいでしょうか?
でも、果物はうまく打てたことないので・・・少なく見積もりすぎなのかもしれませんねあっかんべー。

【26】チャーハン・・・6.5カーボ。具も入れて200gだと、具がお肉や野菜、卵なのでごはんのみ200gよりはカーボは少なかった気がします。が、どれくらいなのかはあまりよくわからなくて。

【27】オムライス・・・ごはん分7カーボ+ケチャップライスのケチャップとか調味料1カーボで、合計8カーボで。

【28】鶏五目ご飯・・・具も入れて200gだったら、具の分を引いて全部で6.5カーボ?

予想は結構難しいですね。
でもいろいろ予想外の事が起こるので勉強になります。楽しい〜わーい(嬉しい顔)


そうですか〜野菜でも人によって上がる物とかありそうですね。

なるほど、食品交換表は、確かに知っていたら良いことはいっぱいありますね。栄養的に言って一日にどれくらいの分量の食物がそれぞれ必要なのかとか、ぱっと見た感じの食材のカロリーとか身に付きますものね。細かいことは忘れましたが(^^;確かに、やってみるとカーボカウントと食品交換表は矛盾してるわけじゃないというのはわかります。

いえいえあせあせ(飛び散る汗)というかそうやって逢えたらって思って頂いて嬉しいです。岡山は私も行けないですが、またまなさんとお会いできるのを楽しみにしてますわーい(嬉しい顔)。
ハート椿さんハート
いつも予想コメントありがとうございます揺れるハート

やっぱり、反応(コメント)して戴けると嬉しいですわーい(嬉しい顔)



今回の椿さん予想、読み取りも拝見させて戴きましたが、随分的確になりはりましたね。素晴らしいですぴかぴか(新しい)



王冠マイ キング(笑)も(カーボに関してでなくコントロールや気持ちの面で) 
100%中70%出来れば、充分だと普段から仰ってはります。
常に100%をこなそうとする事は、かなりの負担になりますしまた続かないでしょうし、たま〜に100%出来れば十二分だとおっしゃってはりますし。

きっと、うっちーもそういうスタンスぢゃないでしょうか?




さすが椿さん、飲み込みが早いですねうれしい顔
食品交換表とカーボカウントの関係の繋がり、理解もお早い。頭が柔らかい、やっぱり素直なんですねほっとした顔



椿さんのご理解のお陰で、
【カーボカウントを用いたインスリン療法】のトピックをえんぴつ書かせて頂き中です。


王冠(キング)や他の理解のある先生も広めてはるので、椿さんや皆さんもご存知の内容ですが、そこから更に抜粋していますあせあせ



お野菜もなかなか恐るべしですげっそり基本的にお野菜でも、おいも類や根菜類、人参以外は影響力はないとされていますが、相変わらずブロッコリーにはかなり反応してしまいます(笑) 


やっぱり、個人差は満載ですからね〜。



再会は、今年中に果たしたいと想っています目がハート(勿論、椿さんの調子が1番です)
連続書き込みになり、すいません。


この間のフルーツのカーボです。

【23】みかん
1カーボ
です。


【24】いちご(3つ)
0.5カーボ
です。


【25】りんご1玉
3カーボ
です。
だいたい1玉なので、1/4切れで1カーボです。



ご飯もの、のカーボです。今回はグラムは同じで、でお願いさせて頂きました。

【26】チャーハン200g
5カーボ
です。
具材の重さの分、ご飯の量が減るので、白米のみより油や具の分カロリーは上がりますが、カーボ量は少なくなります。


【27】オムライス(白米は200gです。)
9カーボ
です。
*これはあたしのミス・説明不足でしてすいませんでした。中のご飯がケチャップライスの場合で9カーボです。
バターライスだとカーボも少なくなります。
またソースによって結構異なりますので、今回はケチャップライスのオムライス(ソース予想なし)のカーボ表記にさせて頂きました。すいません。


【28】鶏五目ご飯200g(具も入れて)
6.5カーボ
です。



白米のみ、と
具込みでの同量の重さの食品の一例でした。



因みに、炊き込みご飯だと150gで4カーボになり
同じ量なら、白米(150gで5.5カーボなので)
のみよりカーボもカロリーも少なくなります。


季節ものの
【32】おでん
です。
器は18cmで、具にお豆腐、こんにゃく、大根、タコ、練り物1つが入っています。

*これは院食(病院のお食事)例えです。
練り物が増えれば、カーボ量も増えます。


【33】、【34】は
天ぷら
ですが、具が違えば
といいますか衣が増える分カーボも増えるといった
ほんの一例です。
お皿は共に16cmです。

【33】天ぷら
具は、お茄子半身2つ、レンコン2つ、キス(お魚)1つ
です。

【34】天ぷら
具は、のり1枚、エビ1匹、レンコン1つ、イカ1つ、しし唐辛子2つ
です。



でわ、少し間をあけてまた書き込みさせて頂きまーす。
間を開けると言ったばかりなのに、ちゃっかり書き込みしました。

何より、メンバーさんが立てて下さったトピックに皆さんがコメントしてらっしゃるのを
陰ながら拝見させて戴き、温かさを感じています。




まずは、
>>070のカーボ量から書かせて下さい。

【32】おでん
1カーボ
です。


【33】天ぷら
2カーボ
です。


【34】天ぷら
1.5カーボ
です。


またしても暴走して(爆)
【カーボカウントを用いたインスリン療法】
http://mixi.jp/view_bbs.pl?guid=ON&id=39272188&comm_id=3029853
といったトピックを立てさせて戴いたので、さらに張り切ってます( _ ;A


続けまして、
【35】散らし寿司
です。
ご飯は250gです。
・調味料の計算が鍵ですが、味付けによって変わります。


【36】酢豚
です。
器の最大直径は16cmです。


【37】お寿司(2貫の場合)
です。
・回転寿司の場合は1皿2貫なので、
(お寿司は1貫ずつの方の常連さんは1貫予想でない事をご了承下さい)
写真には8貫ありますが、2貫の予想でお願い致します。



まだ続きます。
【38】すき焼き煮
です。
器の直径は16cmです。
具は、牛肉、はくさい、糸こんにゃく、焼き豆腐です。


【39】(エビとチーズの)グラタン
です。

・器の直径は15cmです。
・マカロニやポテトの量によって随分違います。
お写真のものはマカロニは少なく、ポテトは入っていません。


【40】プリン
です。
お皿の直径は15cmです。
市販のものは大抵記載されていますが、参考までに。
これくらいのサイズ、大きさのプリンやシュークリームは大抵同じようなカーボです。
天ぷらはよくわからなかったです・・・もうやだ〜(悲しい顔)れんこんが多いとカーボが多くなるのでしょうか?
実践編もやってみますexclamation


ぴかぴか(新しい)予想です。

【35】散らし寿司・・・ごはん9カーボ+調味料2カーボで合計11カーボ

【36】酢豚・・・野菜1カーボ+酢や砂糖が2カーボで合計3カーボ

【37】お寿司(2貫)・・・すし飯のみ2貫分、1.5カーボで。

【38】すき焼き煮・・・1カーボ

【39】(エビとチーズの)グラタン・・・2カーボ。クリームシチューが2カーボだったから、似てるかなと思ってあせあせ(飛び散る汗)

【40】プリン・・・砂糖、牛乳、カラメルで4カーボ


今日の夕飯は酢豚です。あせあせ結果はどうなるでしょう。
今さらですが
カーボは炭水化物10gで、1カーボとするので
記載されている食品の炭水化物の量(g)に少数点を左に1つ、ずらせばいいのですが‥

記載には落とし穴がありますので、
これら(写真)の違いにくれぐれも注意して下さい<(_ _*)>


・たくさん入っている中の1つ(枚)、なのか?
・1袋なのか?
・100gなのか?
などは重要です。
ハート椿さんハート
酢豚の日記、拝見しましたよん猫


お酢事件(笑) 
さすが拘り、といいますかこうと決めたら達成手(グー)させる、ところをまた見せて戴きましたぴかぴか(新しい)



そぅ、そしてカーボ予想拝見させて戴きましたが 
めちゃくちゃ素晴らしい読み取りですねぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

ほぼ100点ですexclamation ×2
読み取れてはる、めっちゃパワーアップしてはるるんるんと想っています。 


解答は、次に書き込ませて戴きますので良かったら見てやって下さい。



それはそうと、29日の酢豚での実践はどうでした?

器のサイズが解らないのでめちゃめちゃ適当ですが、1〜1.5くらいですかね?
今晩わ。
またまたです。

>>071と072のカーボ量を書かせて下さい。


あ、ひつこくてすいませんが
こないだ記載させて戴いた通り予想の差が、±1カーボなら充分です!!
第一人者のK先生がおっしゃってはる+
確かに、と個人的にも納得なので。
ゆる〜く、お気軽に予想して戴ければ有難いです。
勿論、書き込みして戴ける、しないは自由ですので(゜▽^*)


でわ、
【35】散らし寿司
12.5カーボ
です。

・お砂糖がキーポイントになります。調味料、お砂糖の加減で変わります。


【36】酢豚
2.5カーボ
です。


【37】お寿司(2貫、80gの場合)
2.5カーボ
です。
すいませんでした、重さ・目安を記載せず、ただでさえ情報が少ない(ボリューム感を伝えれていない)のに。

回転寿司(1皿2貫、80g)での場合のカーボ量です。
・勿論、シャリ(白米)の量によってカーボは異なります。

リッチ〜なお店なら、シャリは少なくネタが大きいですよね。


【38】すき焼き煮
1.5カーボ
です。


【39】(エビとチーズの)グラタン
2.5カーボ
です。
マカロニが少なく、ポテトも入ってなくまた量もそんなになかったので。


【40】プリン
2カーボ
です。

>>・お皿の直径は15cmです。
市販のものは大抵記載されていますが、参考までに。
これくらいのサイズ、大きさのプリンやシュークリームは大抵同じようなカーボです。

と、
前述させて戴いた様に似たり寄ったりのカーボです。


余談ですが、1枚目のエクレア(器は14cmです)も(は、ジャスト)
2カーボです。生地が軽く生クリーム満載なのでカーボは低いですが、生クリームの分の脂質でカロリーは高いです。約300kcalです。

白米で、同じ2カーボ取る場合だと約60gで100kcal。

カーボは同じでも、カロリーは違う。当たり前ですが面白いですよね(o^∀^o)



まだ続けさせて戴きます<(_ _*)>

【41】クレープ
です。
お皿は15cmで、クレープ屋さんの半分くらいのものです。
中身は生クリームと苺1つ(笑)です。チョコレートやバナナなどは入っていません。


【42】カステラ
です。
こちらもお皿は15cm、サイズはこれくらい(お皿との比率)で、因みに20gです。



引き続き、炭水化物が多いいも類を掲載させて戴きます。
今回は、目安をお伝えさせて下さい(-人-)


・かぼちゃ
です。
写真は炊き合わせで戴いたものですが、器に対しての割合いを見て戴ければ、と想います。
お写真は、器14cm、かぼちゃ2つで50gのものです。
かぼちゃは60gで1カーボです。


・さつまいも
です。
さつまいもは30gで1カーボです。


・じゃがいも
です。
じゃがいもは55gで1カーボです。


あと人参は、皆さんご存知の通りカーボ多いです〜。
こんにちわ(●´∀`●)
こちらは大雨降っています。
雨音がすごいです。


>>077の応用編ものです。
チラリと目を通して戴ければ幸いです。

【43】お魚と付け合わせ(じゃがいも人参)
です。
器は16cmで、お魚は80gの大きさです。


【44】ポトフ(鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ)
です。
器は同じく16cmなのですが、写真がアップでより読み取りにくくてすいません。


↑
の2つは、じゃがいもや人参をどれくらいか見積もるのが鍵です。


逆に今まで、0.5程度だった副菜でしたがちょっとこちらを見て戴けますか?
【45】酢みそ和え(イカと菜っ葉)
です。
・器は11cmです。



失礼しました。
こんにちわ(●´∀`●)/
まなといいます。
ちょこっと間が空くと想うので、相変わらず勝手に暴走していますが(爆)スイマセン。

>>076と078のカーボ量の解答をさせて下さい。


【41】クレープ
2カーボ
です。


【42】カステラ
1カーボ
です。


【43】お魚と付け合わせ(じゃがいも人参)
1カーボ
です。
このカーボは付け合わせのみです(お魚は0カーボカウントなので)


【44】ポトフ(鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ)
2カーボ
です。
じゃがいも、人参の影響が大きいです。(鶏)肉も0カーボなので。


【45】酢みそ和え(イカと菜っ葉)
1カーボ
です。
酢みそ、という調味料は以外にカウント量があります。


【46】みそマヨかけ(参考までに。豚肉30g、かぼちゃ60g、人参30gにみそマヨネーズがかかっています)
です。
器の直径は16cmです。


【47】ミートローフ
(お肉180g/10×4×4のボリューム)
です。
器は16cmです。


・お味噌汁
0カーボです。
器の直径は11cmです。具によって違ってきますが、ワカメやはくさい、玉ねぎ、薄揚げ程度などでしたら同様に0カウントでOKでーす。
里芋などになるとカーボ量を考えて戴きたいですが。



今回は
【46】みそマヨかけ(参考までに。豚肉30g、かぼちゃ60g、人参30gにみそマヨネーズがかかっています)
と
【47】ミートローフ
(お肉180g/10×4×4のボリューム)
の予想 お願いいたします。
予想です。

【46】みそマヨかけ
かぼちゃが1カーボ+人参0.5カーボ+みそマヨが0.5カーボで、合計2カーボ
前回の答えによると、人参やじゃがいもが私の予想よりカーボ多いようで、予想が難しいですねあせあせ(飛び散る汗)
確かマヨネーズって酢が入っていたような気がするので、カーボ多いでしょうか。


【47】ミートローフ
お肉0カーボ、パン粉とかが入ってて0.5カーボ、ソースが0.5カーボ、合計1カーボで予想ですわーい(嬉しい顔)


回転寿司は一皿2.5カーボなんですねexclamationφ(..)メモメモ
お寿司ってアジが一番好きです(^¬^)魚
お魚類は0カーボなのでどれでも同じと考えていいんですねるんるん
kazuyuki's wifeさんが教えてくれている100gあたりの炭水化物量のページいつも参考にさせて貰っています。有難うございます。すごく役に立っていまするんるん

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