今日の一言(老舗）
1年後は60%
3年後は40%
5年後は15%
10年後は5%
30年後は2%
50年後は0.7%
100年後は0.03%
なんのことだかわかりますか?
これは設立された会社の存続率だそうです。
100年残る会社は0.03%。
では。 500年残る会社となると、それはもはや奇跡といえるでしょう。
和菓子の老舗・虎屋。
ここは今日まで約500年も事業を持続させているのです。
室町時代から今日までずっと虎屋営業中なんです。
すごすぎ、ですよね?
虎屋社長の黒川光博社長は500年の秘密をこう語っています。
「変えるものと 、変えてはいけないものを ハッキリさせてきたことが
虎屋が500年ちかくも続いてきた大きな要因ではないか。と私は思います」
変えるものと 変えてはいけないものを ハッキリさせておくこと。
変えてはいけないもの。それは伝統の味か?
「味は変えてしかるべきだと考えています」
意外です。 味は変えていくのだとか。
味覚というのは、生活が変われば変化しますから、 時代によって変えていくのだそうです。
では変えてはいけないものはなんなのか 。
変えてはいけないもの。
それは、昔も今も、いつの時代も変わらない「お客様への感謝の心です」
1年後は60%
3年後は40%
5年後は15%
10年後は5%
30年後は2%
50年後は0.7%
100年後は0.03%
なんのことだかわかりますか?
これは設立された会社の存続率だそうです。
100年残る会社は0.03%。
では。 500年残る会社となると、それはもはや奇跡といえるでしょう。
和菓子の老舗・虎屋。
ここは今日まで約500年も事業を持続させているのです。
室町時代から今日までずっと虎屋営業中なんです。
すごすぎ、ですよね?
虎屋社長の黒川光博社長は500年の秘密をこう語っています。
「変えるものと 、変えてはいけないものを ハッキリさせてきたことが
虎屋が500年ちかくも続いてきた大きな要因ではないか。と私は思います」
変えるものと 変えてはいけないものを ハッキリさせておくこと。
変えてはいけないもの。それは伝統の味か?
「味は変えてしかるべきだと考えています」
意外です。 味は変えていくのだとか。
味覚というのは、生活が変われば変化しますから、 時代によって変えていくのだそうです。
では変えてはいけないものはなんなのか 。
変えてはいけないもの。
それは、昔も今も、いつの時代も変わらない「お客様への感謝の心です」
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