春キャベツが出回り始めました。
キャベツは、ビタミンＣが豊富で、
カリウムやカルシウムなども含む健康野菜です。
キャベジンという胃腸の薬もあるくらいで、
ビタミンＵが、胃や十二指腸の潰瘍の予防や治療に
効果を発揮します。
また、ビタミンＫは、骨粗しょう症を予防すると言われ、
更年期で女性ホルモンが減少する女性に嬉しい野菜でもあります。
ビタミンＣもＵも、水溶性なので、
あまり長時間、水にさらさずに、
春キャベツなど、やわらかいものは、
サラダなど、生食がいいでしょう！
私は、キャベツを丸ごと煮込んで、
スープを作りました。
丸ままのキャベツに切り込みを入れ、
間にベーコンやガーリックスライスを挟んで、
固形のスープのもとで、煮込みました。
作り方は、「クックパッド」を参考にしてください。
http://
野菜がたっぷり取れるので、
朝食にオススメです。
ぜひ、お試しあれ！
キャベツは、ビタミンＣが豊富で、
カリウムやカルシウムなども含む健康野菜です。
キャベジンという胃腸の薬もあるくらいで、
ビタミンＵが、胃や十二指腸の潰瘍の予防や治療に
効果を発揮します。
また、ビタミンＫは、骨粗しょう症を予防すると言われ、
更年期で女性ホルモンが減少する女性に嬉しい野菜でもあります。
ビタミンＣもＵも、水溶性なので、
あまり長時間、水にさらさずに、
春キャベツなど、やわらかいものは、
サラダなど、生食がいいでしょう！
私は、キャベツを丸ごと煮込んで、
スープを作りました。
丸ままのキャベツに切り込みを入れ、
間にベーコンやガーリックスライスを挟んで、
固形のスープのもとで、煮込みました。
作り方は、「クックパッド」を参考にしてください。
http://
野菜がたっぷり取れるので、
朝食にオススメです。
ぜひ、お試しあれ！
|
|
|
|
|
|
|
|
植物療法士の暮らし 更新情報
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
植物療法士の暮らしのメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- 30代〜40代から友達作り【友活】
- 35887人
- 2位
- 暮らしを楽しむ
- 78095人
- 3位
- 40歳以上のおじさん&おばさん
- 14783人