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バーボンウイスキー博物館コミュのセミナー お勉強かい?

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今日15:00から六本木ハードロックカフェでセミナーがありました

時間に間に合うように店からタクシーに乗ったら、携帯落とすしげっそり
20分後に確保あっかんべーセミナーは始まってるしふらふら、朝からバタバタ涙


内容的に

マッシュビル  
コーン68%  ライ28%  大麦麦芽4%  
ライ比率の高いバーボンウイスキー
蒸留施設はFOUR ROSES 2−3種類の原酒のミングリング

発売      
1987年 当初は 90プルーフと100プルーフの2種類

1997年 シーグラム参加になり1999年今のボトルに変更 80プルーフ

2001年よりディアジオ参加になり 90プルーフ

樽
チャー4 普通の樽よりハードに焼く


アメリカのTV DEAD WOODに毎回登場するバーボン
見たことある人いますか?

TASTING  

通常90プルーフ 

バランスのよい仕上がり 
喉越しに香りの良さを感じる        

WASHINGTON'S MOUNT VERNON IN 2005
100本ボトリング  90プルーう

濾過の仕方が違うためか原酒の癖がある 
少しきつさを感じる

1830年から ケンタッキーのルイヴィルのBULLEIT COUNYで蒸留開始
コーン2 : ライ1 というレシピ

http://www.bulleitbourbon.com/Gateway.html?Lang=ja&BrandId=SO&RefUrl=http%3a%2f%2fwww.bulleitbourbon.com%2fTemplates%2fStandardContentTemplate.aspx%3fNRMODE%3dPublished%26NRNODEGUID%3d%257b989237EA-64EA-4DA2-B293-B98AADCB3F9D%257d%26NRORIGINALURL%3d%252f%26NRCACHEHINT%3dGuest       


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