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赤坂味一コミュのアルバイト募集中

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今日久しぶりに味一に行ったら、いつもより長い行列。
何か変だな?と思って新しい貼り紙を見たら、アルバイト募集中の貼り紙。
中を見たら「珍百景」で紹介されたお兄さんが居らずに、男の店員さんが
2名働いていました。
ご亭主はいつもどおりカウンター内でラーメン作りをされていましたが、
なにかいつもと違う雰囲気からラーメンの味も何か違うような感じがしました。
ちょっとショックでした涙

コメント(15)

私も一昨日行ったら息子さんが居なかったです。
親父さんに聞いちゃいたかったけど聞けなかったあせあせ(飛び散る汗)ただ、気になる話題ですね
自分も先週の月曜に行ったところ
段取りが悪くイライラする人がいましたあせあせ(飛び散る汗)

事情はわかりませんがお兄さんにカムバックして欲しいですね
やっぱり皆さんも思いは同じですよね!
あのオヤジさんと息子さんのリズムも大事な味一の味なんですよね。
お兄さん、カムバック
最近立て続けに土曜日に休業してて食べられなかったんですが、この件も絡んでるんですかね?
ちなみに、その中の一人も息子です。
間違いなく味も変わりましたね。不味くはないが薄っぺらい味になりました。値段相応なのかもしれませんが、都内に住んでる私としては交通費かけてまで食べたいという味ではなくなりました。

接客態度もどーかと思いますよ。特に坊主頭のヤツはひどい。

店員3人もいるのに段取り悪くてバタバタだし、そのくせ私語が多く、食べ終わりの丼片づけないから平気で客を立ちで待たせてるし。お兄さん1人の時のほうが全然回ってましたよ。

ほかにも、常連客っぽいのと他の客とで接客態度が違うし。常連客っぽい人は以前は見たことない人だったから最近頻繁に来るようになった客なんだろうけど。
一番残念だったのは、まだそこそこ混んでて客全員にラーメン出終わってないときに、店員がカウンター座ってラーメン食べ始めたことです。

こんだけ残念要素が重なると、慣れてないから仕方がないってんじゃなく、明らかに店側のモラルが低くなったとしか思えません。
なにもかも魅力がなくなったので今後二度と行くことはないでしょう。
> まぢんさん
親子二人体制じゃなくなった時に僕の周りでは人件費が増えるからナルトがラーメンから消えるだろうと冗談半分で言ってましたウッシッシ
実際には煮干しをケチってるのかはわかりませんが味とか食べ物そのものから伝わる雰囲気って店の雰囲気が変わると何か変わったように感じるものなんですよね。
この先、味一がどうなって行くのか…
> スネークさん

おっしゃる通りで、店の雰囲気も多分に影響しています。

味だけの問題であれば、今の値段で以前の味が維持できないというなら、ある程度は値上げもやむえないですが、他の問題は難しいですね。
二度と行くことないなら黙ってりゃいいのに…想像力の欠如以外の何物でもないんだろうなぁ。はぁ気持ち悪い。
改善して欲しいなら言えばいいし、そうじゃないなら匿名性のある場所で陰口叩かなきゃいいと思う。
麺屋◯△とかあの辺の金儲け系ラーメン屋の方がよっぽどCP低いし店員ウザイしバカだと思う\(^o^)/ マズイのが最悪…
麺屋◯△とかあの辺の金儲け系ラーメン屋の方がよっぽどCP低いし店員ウザイしバカだと思う\(^o^)/ マズイのが最悪…
先週の土曜日に味一に行ったら釜の前に見慣れぬ人が・・・
よく見るとあのお兄さんでした。元気だったんだー
親父さんが何かうれしそうに隣で指導してました。
よかったーわーい(嬉しい顔)

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