熟女に乾杯！コミュのおいしかったぁ～　\(@^∀^@) ／

食べ物だけに関するトピを作ってみました。

おうちごはんのオリジナルレシピ

お取寄せのうまいもん

手抜きメニュー

外食で出会ったこの一品

ヘルシーメニュー

など食べることに関する皆さんのおいしかった情報をお待ちしています。

今日のメニューは何にしようと思ったときに参考に出来るようなトピになるといいですね。

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 02月18日 19:17

３２４さん
食べること大好きだからこのトピまってました

でもでも、みなさんのを参考にさせてもらうほうが多いと思いますが・・・

この前作ったメニューです。
お好み焼きの粉を少なくしたかったので豆腐をチンして水気をきってつぶして、山芋のすったのと混ぜて作りました。
あっさりして美味しかったですよ

ヘルシーだと思い食べ過ぎてしまいました

[2] mixiユーザー 02月18日 22:08

りこさん
我が家の近所のお好み焼きやさんにこのメニューありますよ。

ふわふわ感が増してあっさりで一番のお気に入りです。

青ねぎを多めに入れるとさらに和風な感じでいいですねぇ～
食べ過ぎてしまう気持ちよぉ

くわかります。

[4] mixiユーザー 02月21日 23:26

あらほんまさん
柚子の香りがこちらまで漂ってきそう。
近かったらお裾分けおねだりしちゃうのに・・・

今夜のおうちご飯
思いつきでバラ肉のおかず作ってみました。
白ねぎをバラ肉で巻いて巻き終わりを短く折ったパスタで止める。
沸騰したお湯にそのまま入れて脂抜き。
脂抜きしてる間に醤油、みりん、カリン蜂蜜（戴き物があったので）を煮立てる。
お湯から取り出したお肉を↑のお鍋に入れ落し蓋をして味がしみるまで煮付ける。
冷蔵庫にぜんまいの水煮があったので一緒に炊きました。

魚の煮付けと同じ要領です。隣同士をくっつけるとネギの中身が脱走するのを防げますよ。

[10] mixiユーザー 03月04日 11:49

はじめまして
料理は作ることも、食べることも
大好きです。

一昨日友人と温泉お泊りだったので
手作りおやつを持って行きました。
評判良かったです。
「いったい何だ」というツッコミありがとうございます。
私の思いつきオリジナル料理なので名前はありません。
リンゴがボケてきたので大き目に切って煮リンゴというかジャムを作って
卵と薄力粉を牛乳でのばしたものと合体し
フライパンで両面焼いて出来上がりです。
韓国料理のチヂミのような出で立ちです。
アップルパイほど油分が多くないので小腹が減った時にぴったりです。
「写真は無いのか」という声がありますが
ありません。
想像してみてください。
黄土色（あえて使わせてもらいました）の組み合わせですよ。
チヂミならニラの緑とかあるのでビジュアル的にＯＫでしょう。
でも、りんごジャムと生地だけですから。
味で勝負です。
もしよかったらチャレンジしてみてください。
林檎に限らず冷蔵庫のあまりものジャム何でもＯＫです。

[11] mixiユーザー 03月14日 18:42

本当に美味しかったぁ～です。

築地ディープ和光の貝料理
（写真は動く箸置のフジツボです）

東京丸の内の屋台
（東京ラーメンっていう感じ。ラーメンは撮影前に食べてしまいました）

浅草の金楽の焼き肉
（備長炭で煙もくもくですが抜群にうまい）

久々のグルメ旅ができました。

[12] mixiユーザー 03月19日 02:13

昨日の会議終了間際にサプライズ。
料理長から試作品の試食といってハヤシライスが配られた。
何だかお子様ランチのようでウキウキ。
ライスの上には旗では無くスコッチエッグが。
う、う、うんまぁ～い！
全員一致の美味しいＯＫ。
といいつつも、量が多すぎとか、500円では安すぎるとか言いたい放題。
でも来月から導入決定。
これが話題になって集客アップになることを真剣に祈ってます。

どこの何か詳しく知りたい方は個別にメッセージください。
実施前情報なので申し訳ありません。

[13] mixiユーザー 03月22日 14:07

温泉ばばあさん
何てリーズナブルで美味しそうなハヤシライス・・・

近ければすぐにでも行きたいぐらい。

お彼岸も過ぎ賀茂川の土手も春の装いになってきました。

そこで春色の簡単レシピを二つほど。

写真１
ブロッコリーを小房に分けてゆでる。
茹で上がる直前にエビをいれ湯通しする。
（むきえびを使う場合は湯通しの必要なし）
茹で上がったものをフライパンでいため中華だしと水を加える。
そこへ角切りにした豆腐を加える。
片栗粉でとろみを付けて出来上がり。
（好みでごま油を入れてもOK）

写真２
長いもを細めの拍子木にきる。
オクラをレンジでチンして小口切り。
切った物を市販の味付けメカブであえる。
味を見て薄口醤油か白だしを足す。

どちらも名前はありませんが炒め物はマーボー豆腐の変り種バージョンって感じです。

[14] mixiユーザー 03月30日 17:58

３２４さん
いつもご苦労様です。
家族のために美味しい御飯。
今はひとりなので懐かしいです。

写真２ですが
最近ものぐさの私は
長いもをビニール袋に入れ
のし棒で適当に叩き
そこにメカブや納豆を入れ
袋をモミモミしてＯＫ。
（だって手が汚れたり痒くなるのが嫌なんだもの）
味付けは白だしだったり、叩き梅だったり、キムチだったりと
その日の気分です。
もちろん根性があったらオクラやワケギなんかも入れます。

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