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大塚技研コミュのロールキャベツ

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ロールキャベツ

mixiユーザー 2008年04月02日 10:17

今年初、は間違い無いとして、去年も食べてないんじゃないかな〜

これはトマトシチューベースです。
もう美味しいに決まってます。

さて、みなさんのご家庭では、ロールキャベツへのこだわりが
いろいろ有るのではないでしょうか？

我が家は、前に食べたのがいつだったか忘れるぐらいのものですから
これといったこだわりはありません。

みなさんの書き込みを参考に、ケミカル風ロールキャベツを確立していきたいと思います。


コメント(2)

[1] mixiユーザー 04月06日 18:13

我が家は豚ひき肉とたまねぎでタネを作りますが
ハンバーグの時よりも柔らかく作り
キャベツの葉で包むけど
爪楊枝で留めるとか、かんぴょうで巻くとかはせず
鍋にぎゅうぎゅうと隙間なく並べて
残ったキャベツの葉や芯で間を詰めて
コンソメスープで煮込みます。

これにトマトケチャップかスパイスがあまり効いていないソースを
少しかけて食べるのが娘と私
旦那はそのままなにもかけずにいただきます。

子供が小さいので
お箸で切れるぐらいの柔らかい仕上げにしております。

[2] mixiユーザー 04月07日 03:25

クローバーだいあな

爪楊枝を使う場合、油断すると大変なことになりますからね〜
過去２度ほど・・・

柔らかく、刺激少なく仕上げる、母の心遣いですな〜
でも恩恵を預かってるのは旦那の方みたいやね

ちょっと思い出したんだけど、子供の頃、白菜で作ってたような記憶が・・・
美味しかったんやろか・・・
和風出汁ならええかもね。


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