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高知の日曜市、街路市応援団コミュの元気で軟らかいカブ

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元気で軟らかいカブ

mixiユーザー 2011年11月27日 16:15

世界のカブは元気がないですが、高知のカブは活力があります。

食寒くなると、カブがとても食べたくなる人が多いようです。

そんな方にお勧めなのが、日曜市５丁目南３７８番、島本陽子さんのお店。

真っ白くておいしそうなカブが、気持ちよさそうに横たわっています。

高知市宗安寺の産で、軟らかさが特徴。

カブの軟らかさをどこで見分けるかというと、「すっすっ」と切れるかどうかだそうです。島本さんが実演してくれました。

隣りでは酢漬けにされた「酢カブ」も販売。冬の卓をにぎわせてくれそうです。

【写真】冬においしいカブ

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