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高知の日曜市、街路市応援団コミュの高知大生が作ったユズジャム

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高知大生が作ったユズジャム

mixiユーザー 2011年11月27日 16:15

高知大生が作ったユズジャムが人気を呼んでいました。

５丁目南にある高知大ブース。

大豊町の農家との交流から、農産物の加工品を学生が考案。

試行錯誤の中で、作り出された商品の一つです。

ポイントは、ショウガが入れてあること。

高知はショウガの生産量は日本一ですから、その活用法も考えているんですね。

ユズとショウガのドッキング。味を試したくなります。

【写真】ショウガも入っているユズジャム

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