食育～子どもの食事コミュのあなたの疑問を教えて下さいm(_ _)m

管理栄養士をしている者です。
栄養学や食育についてセミナーをする機会もあるので、少しでも皆さんが欲している情報を盛り込んだセミナーにしたいと、いつも考えていました。

そこで、あなたの食育や料理、栄養学についての知りたいこと、よく分からないこと、教えてもらえると便利なこと、何でも良いので教えて頂きたく思います(^^)
あなたからの情報で、より面白く興味深いセミナーにできると考えています！

お手数ですが、よろしくお願いしますm(_ _)m

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 04月25日 18:32

１歳７ヶ月の男の子の母親です。
こどもの食育について、保育園の担任の先生から言われたことに疑問を持っており悩んでいます。

家でも園でも、大きめの肉や魚などを与えるとしばらくモグモグした後に口からべぇ～っと出してしまいます。
小さく切った物や柔らかくしてある物はきちんと咀嚼して飲み込むことが出来ています。

昨日、給食で出た幼児食のタンドリーチキンをモグモグした後出したらしく、保育園の先生から「おうちでも大きめの肉や魚をあえて与えて、慣れさせるのと噛む練習をさせてみてください。」という旨を言われました。
先生の言っていることも分かるのであえて大きめの肉を与えてみましたが、案の定モグモグした後出してしまいました。

そこで、ふと息子の臼歯がまだ上の左右１本ずつしか生えてないことを思い出しました。下はまだ臼歯がなく土台の歯茎だけです。
すり潰す役割の臼歯がまだ生え揃っていないのだから大きめの肉など噛み潰す必要のあるものは食べにくいから出すのではないか？と感じました。
そのことを担任の先生に伝えたところ、「それでも慣らすために与えていきましょう。ごっくん出来るまでは時間がかかるかもしれませんが練習になるので。」と言われました。

そこで、疑問です。(前置きが長くなりました；)
臼歯が生え揃っておらず、まだ噛み潰す能力が完成しているとは言えない時期に、あえて食べにくいものを与えることについてどう考えますか？

私としては、上の臼歯と下の歯茎ですり潰して食べられる物を用意して与えるほうがモグモグごっくんという一連の流れを練習させるのには効果的なんじゃないかと考えています。それでもあえて食べにくい物を与えるメリットがあるのでしょうか？

長々と失礼致しました。

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