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Sweeter ★　【スイーツ人】コミュの郷土菓子

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郷土菓子

mixiユーザー 2005年08月31日 23:52

最近、フランスの郷土菓子ってかなり人気がでてきて、
いままでひっそりとしていた地味なお菓子も表にでてくる
ようになってきましたよね。
ミルリトンやファーブルトンなどなど。

でも、フランス菓子ももちろんいいけど、日本のお菓子も侮れない！
と思うようになった今日この頃。

私は鹿児島出身なんですが、よく考えると鹿児島のお菓子って
けっこうエキゾチックで面白いものが多いんです。

かるかん、あくまき、ぼんたんあめ、からいもあめ、
そしてふくれ菓子。

たぶん良く知られているのは、かるかんかな？

ふくれ菓子については、みかさんにおまかせです〜！
みかさんは素敵なふくれ菓子をつくっているんですよ！
私もすごーく注目しています。

http://www.fukure.com/

すごく素敵なサイトなので是非見てみて下さいね！

皆さんの田舎のお菓子についても、教えてくれると嬉しいです。

コメント(76)

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[37] mixiユーザー 02月11日 00:15

美しいですね。
とても季節感溢れています。

ところで、これって新しいカメラで撮影したのでしょうか？
とても素敵。

[38] mixiユーザー 02月11日 22:21

1月下旬に発売されたFinePix S5proというカメラで撮影しました。
画質面で前のカメラ(S3pro)との違いは、今の所よくわかりません。
暗い所に強くなっているみたいですが...

粉が付いているお菓子は、置くだけでも大変です。
わらび餅はかなり柔らかいので、つまんだ指の跡がなかなか戻り
ませんでした。

[39] mixiユーザー 02月25日 01:48

上野桜木の愛玉子(オーギョーチー)へ行って来ました。
写真は、チイクリームです。

[40] mixiユーザー 03月09日 22:33

同じく上野桜木の岡埜栄泉です。

[41] mixiユーザー 04月01日 23:15

茗荷谷に用があったので一幸庵をちら見してみたら、営業して
いました。
お花見の季節なので、特別にやっているみたいです。
(4/2が代休とのこと)

桜餅を買いました。
通常タイプ、黒糖タイプ、道明寺の3種類あります。
通常タイプはこしあん、他の2つはつぶあんでした。

[42] mixiユーザー 04月01日 23:16

黒糖タイプです。

[43] mixiユーザー 04月01日 23:16

道明寺です。

[44] mixiユーザー 07月26日 20:33

新宿伊勢丹へ行って来ました。

　1枚め：サダハルアオキのディスプレイ
　2枚め：セバスチャン・ブイエのギモーヴ　フランボワーズ

[45] mixiユーザー 09月08日 23:27

四谷のわかばへ行って来ました。
夏はかき氷をやっています。

　1枚め：宇治あずき
　2枚め：たい焼き

[46] mixiユーザー 10月20日 23:38

鎌倉へ行って来ました。

　1枚め：納言しるこ店の御膳しるこ(こしあんタイプ)
　2枚め：鎌倉ニュージャーマンのかまくらカスター
　　　　　　左から　パンプキン、カスタード、限定の渋皮マロン

[47] mixiユーザー 11月18日 21:15

おみやげで、北海道のまりもようかんをいただきました。

[48] mixiユーザー 11月18日 21:20

栃木県足利市で作っているミニ大福を直売店で購入しました。
1個通常105円の所、オープン記念で85円でした。
デンプンが老化しないように配合や製法がよく考えられていて、
とってもやわらかいお餅です。

[49] mixiユーザー 12月26日 23:45

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌでビルヴェッカを買いました。
フランス　アルザス地方の伝統的なクリスマス菓子ですね。

洋梨、プルーン、レーズン、いちじく、アーモンド、くるみ、オレンジピール、
ドレンチェリーがぎっしり入っています。

[50] mixiユーザー 05月05日 01:56

江古田のベトナム料理店「マイマイ」でデザートを食べました。
http://ecoda.jp/

　1枚め：蒸しバナナケーキ
　2枚め：ベトナムプリン
　3枚め：ケム・ボー (KEMはアイスクリーム、BOはアボカドのことです)

[51] mixiユーザー 05月05日 21:23

ベトナムのスイーツってやっぱり甘さが強いのかしら？
タイにいったときは、甘さがストレートに感じられるものが多かったです。

ベトナムプリンちょっと見た目からは味が想像つかなくって気になります！

[52] mixiユーザー 05月06日 00:22

あんまり甘くなかったです。
日本人向けにアレンジしているのでしょうか？

ベトナムプリンのカラメルと中身にはベトナムコーヒーが入っているそうです。
上に乗っているのはゼリーではなく氷です。

[53] mixiユーザー 06月01日 20:29

郷土菓子ではありませんが、ドーナツです。
代々木上原「ハリッツ」へ行きました。

　1枚め：プレーン
　2枚め：シナモンカレンズ
　3枚め：ホワイトクランベリー

[54] mixiユーザー 06月01日 20:30

つづきです。

　1枚め：ラズベリーチョコ
　2枚め：ビター85

[55] mixiユーザー 10月08日 22:56

ひらりさんの企画で、栗きんとん食べ比べをしました。

恵那寿やの栗きんとんです。

[56] mixiユーザー 10月08日 22:57

すやの栗きんとん

[57] mixiユーザー 10月08日 22:58

恵那川上屋の栗きんとん

[58] mixiユーザー 10月08日 22:59

川上屋の栗きんとん

[59] mixiユーザー 10月08日 23:01

緑屋の栗金飩

[60] mixiユーザー 10月08日 23:03

村の果菓子屋の栗きんとん

[61] mixiユーザー 02月15日 12:52

六本木のori HIGASHIYAへ行って来ました。

　左奥　：豆大福（189円）
　右奥　：笹鳴（315円）
　左手前：苺餅（263円）
　右手前：大納言ようかん（1カット292円）

[62] mixiユーザー 05月18日 00:31

先日ひさしぶりに川口に行きました。
駅前で「太郎焼」という大判焼を売っていました。美味しかったです

[63] mixiユーザー 05月21日 15:24

郷土「菓子」ではないですが、
先日鹿児島に帰省した際に、
思わず買ってしまった温泉サイダー。
物産館や市内のコンビニで売ってマス。

南国のゆる〜い感じがステキです。

[64] mixiユーザー 01月03日 23:24

上野のみはしにて。

　1枚め：白玉クリームあんみつ（630円）
　2枚め：フルーツクリームあんみつ（690円）に白玉のトッピング（100円）
　　　　 あんは通常こしあんですが、つぶあんに変更

[65] mixiユーザー 01月05日 17:59

めずらしくギャレット・デ・ロワを1台（3200円）購入しました。
「パリの空の下」の物です。
巴シェフのこだわりで箱には入れず、1枚めの写真のような絵が描いてある袋に
入っていました。

[66] mixiユーザー 01月14日 19:29

ジェルボーでスノーボウルのストロベリーを購入しました（8個入り800円）。

[67] mixiユーザー 01月23日 14:21

パリの空の下「ギャレット・デロワ・プロヴァンサル」（3200円）
1月29日（土）が最後の販売みたいです。

[68] mixiユーザー 01月27日 22:08

パリの空の下「ギャレット・デ・ロワ・キャラメル・サレ」（3700円）

[69] mixiユーザー 02月02日 23:36

パリの空の下でベニエ（500円）を買ってみました〜

[70] mixiユーザー 02月03日 00:04

カカオサンパカ南青山店で限定販売されているクレマ・カタラナ（カカオ）を
食べました（430円）。
スペイン・カタルーニャ地方の代表的なデザートで、クレーム・ブリュレの
原型だそうです。

[71] mixiユーザー 03月26日 22:19

高田馬場にある新宿讃岐屋へ行って来ました。
店内には寒天神が奉られています（笑）
あんみつ（こしあん）をいただきました（400円）

[72] mixiユーザー 03月26日 22:22

南青山にある亜呂麻へ行って来ました。
クリームあんみつ（こしあん）白玉入りをいただきました（950円）

[73] mixiユーザー 04月29日 23:43

タダシヤナギ八雲店でムラング フリュイ（449円）を購入しました。

[74] mixiユーザー 09月04日 23:18

谷中に8月25日オープンした和栗専門店「和栗や」へ行って来ました〜

　1枚め：栗薫モンブラン（650円）
　2枚め：栗薫セット（900円）
　3枚め：栗薫大福（300円）

[75] mixiユーザー 05月24日 00:01

東京ソラマチに出店中の福岡16区でギャレット・ブルトンヌを買って来ました〜

[76] mixiユーザー 05月24日 00:04

値段を書くのを忘れました（汗）　5枚入りで950円でした。

ブルーベリーパイ（420円）も購入！

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