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ニクキュウ（肉究）コミュの豚系リスペクト店「黒福多」?

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豚系リスペクト店「黒福多」?

mixiユーザー 2005年09月17日 00:52

黒福多の続き。
今回はカツ系について。
ここで必ずオーダーするのは、持ち帰り用の「カツサンド」
これをその場でアツアツのうちに食べるのが好き。
個人的には「まい泉」のカツサンドよりはるかにウマいと思うのだが。
他にもとんかつのラインナップがどれもウマい。
まずヒレカツは肉が柔らかい。あまり口の中で噛まずに、肉の繊維が崩れていく。旨味も抜群にある。
更にロースだが、脂身が若干でもあり、ヒレより旨味が強い。

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