My blogにも 記載しましたが
ＹＵＮたん
の ぉ手軽
Cookingの 始まりだぉぉ
秋の[旬の]味覚
※茄子※を
レンジを使って
サッパリ＆ヘルシｨに
超簡単に料理しちゃお
※∴※∴※∴※∴※∴※∴※∴※
まずわぁ〜
茄子をﾋﾟｭｰﾗｰで
縦ﾎﾞｰﾀﾞｰっぽく 皮むき
そして
必ず 1つ1つ ﾗｯﾌﾟし
爪楊枝で ﾎﾟﾂﾎﾟﾂと
数ヶ所 穴開け
そして
レンジの板の上に
東西南北 十字に 茄子を置く
まず ３〜3分半
レンジでチン
して ひっくり返して
様子を
見ながら 再び １〜1分半 ﾁﾝ
すぐに取り出さずに
３０秒くらぃ
そのまま 置いといて…
その後
ぉ皿に取り出して
ﾗｯﾌﾟにくるんだまま
上から 軽く
器具を使って [やけどしちゃいけなぃので
] 押さえ 水気を出す
＆
茄子全体に
水分が回るよぅに
その後
ﾎﾞｰﾀﾞｰ状の白ぃ部分を
うまく使ぃ 2等分
このまま
生姜のっけて
醤油かけて
焼き茄子みたぃに
食すも有り ですが…
ＹＵＮは
せっかくなので…
2等分した茄子を
尚
[熱々
だったので] ｷｯﾁﾝ
ﾊｻﾐを使ぃ 一口ｻｨｽﾞに ｶｯﾄし
かつお節と 先日 Getした
トマぽんかけて 『和』 のよぅな
ﾁｮｯﾋﾟﾘ
イタリァ〜ンﾁｯｸに いただぃちゃおぅ
かと… (o^〜^o)
一品としても
酒のお供にも 良か 茄子ﾃﾞｽ
※∴※∴※∴※∴※∴※∴※∴※
ここで
ワンポイントｱﾄﾞﾊﾞｨｽ とっても×2
面倒くさがりな あなた
茄子
１コずつ ﾗｯﾌﾟしてとか
もっと
時間 短縮したぃ あなた
必見ﾃﾞｽ
茄子を 水洗いし
紫の部分を 少し残し
好きな 大きさに切り
それを
[透明の小さな]
ビニール袋に入れ
軽く 塩揉みして下さい
そして
二つ折りか
くるんと巻き
袋の口が下になるようにし
上に
平たい面がくるよぅにし
その 平たい面に
数ヶ所
爪楊枝で
穴を それを
もぅ一枚 ビニール袋に入れ
二重にして
〔
ビニールなぃ時は ﾗｯﾌﾟ活用してね
〕 レンジで
様子見ながら
３〜４分 チン
して 水気をきって
好きな
味付けしたら 出来上がりらょ
|
|
|
|
|
|
|
|
ＹＵＮのｵｽｽﾒグルメ♪ 更新情報
-
最新のイベント
-
まだ何もありません
-
-
最新のアンケート
-
まだ何もありません
-
ＹＵＮのｵｽｽﾒグルメ♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- 独り言
- 10163人
- 2位
- マイミク募集💖50代60代70代
- 2412人
- 3位
- 暮らしを楽しむ
- 78110人