LOVE沖縄そば！！コミュの読谷 番所亭

読谷 番所亭

mixiユーザー 2008年03月22日 10:56

久々に行って参りました。そば紀行

今回は中部の北端読谷村 58から一本横の道にある番所亭

ウコンを練り込んだという自家製麺はもちもちのツルツル
化学調味料を使っていないというスープは透き通っていて一見あっさり風だが、塩で味がバッチリ決まっている。
少し塩辛いかなぁなんて感じました。

ソーキやテビチ、三枚肉は醤油味でトロトロ

昼時だったので地元のファミリー客やタクシーの運ちゃん達で満席状態でした。。。

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