ら～めん　紫蔵（しくら）コミュのラーメン村西家

紫蔵で以前修業をされてた方が、
ラーメン屋をオープンされます

【2018.3.9 23:27初回情報】

＜家系ラーメン村西家＞

2018年３月16日(金)オープン予定
場所：大阪市東淀川区大隅1丁目8-8
　　　大阪経済大学の近くとのこと
営業時間：11：30～21：30
　　　→オープン日に「しばらくの間、
　　　　11時半～14時半、18時～21時半」に変更
定休日：火曜日(予定)
　　　→オープン日に月曜日に変更
ツイッタ―：＠murani_ramen

お弟子さんが店を出されるのは、
福井の「らーめん門」に続いてです。

店主さんには、ここで紹介することの
了解は得ています。

早く食べたいなぁ

※写真はオープン３日目のものです。

コメント(13)

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[1] mixiユーザー 03月16日 23:01

本日オープンされました。
店主のツイッターで、営業時間と
定休日の変更が載ってました。

[2] mixiユーザー 03月18日 14:37

オープン３日目に食べてきました。
大阪経済大学のすぐ西にあります。

昼の開店20分前に着いたら既に２人待ち。
開店時には10人ぐらいの行列でした。

オープン日には紫蔵さんや、らーめん門さんから
花が届いてたみたいですが、もう片付けてあり、
写真が撮れず。残念。

注文したのは、ラーメン大に
味付玉子＋ほうれん草増し＋のり増し。
麺かため、醤油濃い目、チー油多めで。

スープは粘度は低めで、豚骨のコクが
澄んで出てるようなあっさりな仕上がりでした。
紫蔵や門とは、また違った味で美味い！

店主さんとは少し話しましたが、お変わりなく、
でもイキイキと働いてはりました。
また近くに寄ったら行きたいと思います。
これからも期待したいお店です。

[3] mixiユーザー 03月21日 13:35

今日、紫蔵の大将も訪問され、
美味しかったとのことでした(*≧∀≦*)

[4] mixiユーザー 01月26日 19:38

久しぶりに行きました。
店主さんと少し話しましたが、
元気そうで良かった。

紫蔵とは少し異なる味ですが、
やはり美味しかったです。

[5] mixiユーザー 09月28日 22:09

2019年10月5日(土)より
ラーメンを100円値上げするそうです。
・ラーメン：600円→700円
・チャーシューメン：750円→850円

[6] mixiユーザー 10月12日 11:18

今日は村西家さんも臨時休業です。

[7] mixiユーザー 04月20日 21:49

公式Twitterより、
4/24(金)～5/1(金)まで臨時休業で、
5/2(土)より営業再開予定との事。

[8] mixiユーザー 09月12日 17:20

本日　お昼　初訪問しました
メニュー少し考えましたが、
あっ　チャーシューメン　これ一択でした
店長さんも　すぐ私の顔を覚えていてくれてまして　紫蔵の、、、お客さんですか？って　
ありがたい事に味玉サービスして頂きました
紫蔵さんのチャーシューほど厚みは無かったですが、お味はそのまんま　無茶苦茶　幸せな一日になりました　
また訪問します