麻布十番イタリアン　ベルニーニコミュの祝・ベルニーニ１２周年フェア第一弾！by Bernini

祝！！ベルニーニ１２周年フェアー第１弾！！
春のモンタルチーノ祭～～～♪♪
皆大好き♪飲み頃モンタルチーノ大放出!!!!!

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ベルニーニ　シニアソムリエ・松本聖子は今年２月に
モンタルチーノ協会が主催する試飲会に参加する為に
行ってきました！
テーマは、
2003年　ブルネロ　ディ　モンタルチーノ
2006年　ロッソ　ディ　モンタルチーノ　
ワイナリー数は153社
そのうちテースティングをしたのは約４０社でしたが
まずロッソをもらってからブルネロなので結構酔いました・・・（笑）

私の血は「ブルネロ」が流れているので？
それにちなんで
春のモンタルチーノ祭りを開催します～～～

ベルニーニ１２周年フェアー第１弾！！
今回はこのワイナリーをピックアップ＠＠↓↓
造り手はブルネロ界の金メダリスト
　　　　　「カサノヴァ　ディ　ネーリ」
ブドウの収穫量を抑え、徹底した畑の管理を行う、その高品質へのこだわりは
イタリアにおいて高い評価を得続けています。
　厳選されたブドウから造られたワインは、オーク材の大樽で３０ヶ月の熟成を経て、
目の覚めるような新鮮な果実味と、キメ細かな柔らかなタンニンを持ち、
その味わいはとにかく「ウマイっ！！（*＾＾）ｂ」の一言に尽きます。

今回は特別に“秘蔵　松本聖子セラー”より
１９９３～１９９８年までのオールドビンテージの
「ブルネロ　ディ　モンタルチーノ」を
大放出致します！！！！
　　　　　　　　じゃじゃ～～ん♪

Burunello di Montalcino Casanova di Neri
93' \16,000
95' \17,000
96' \16,000
97' \18,000
98' \16,000

　今回、各２本ずつの限定１０本を特別にご用意しました！！！
今まさに飲み頃を迎えるオールドヴィンテージだけに・・・この価格は超お得♪♪

こちらのワインは現地でも一本２００ユーロはする代物ですっ！！！（高っ！）
今は日本「麻布十番・ベルニーニ」の方が現地より安っ!!

そしてこのワインには！　　　　　　　　　　

“平田牧場より、金華豚のラグーソース　
　　　　手打ち生パスタ「ピーチ」”
一本ずつ手伸ばしで作った愛情たっぷりシコシコ麺“ピーチ”に、
柔らかく煮込んだ角切り金華豚モモ肉が絡んで・・・ほどけて・・・お口の中は幸せいっぱい♪

マダム松本聖子がモンタルチーノ村で食した生パスタの味・食感をベルニーニ風にアレンジした一品です。
この機会にぜひ、ご賞味下さい☆

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GWお休みのご案内

５月３日（土）～５月６日（火）の４日間は、お休みとさせていただきます。
尚、４月２８日からの週は、２９日（祝）も含め営業致します。
また、５月７日（水）はランチタイムより元気に営業致します！！
宜しくお願いします。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

ベルニーニ
松本　聖子・野口　慧子
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