麻布十番イタリアン　ベルニーニコミュのベルニーニ初!!!　ビオワインの会!!!　by Bernini

ベルニーニ　プレゼンツ☆☆
2008年　林茂氏とのコラボレーション　part,2　

今回はベルニーニ初!!!!!!!!!

ビオワイン

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＝2008年　林茂氏とのコラボレーション　part,2＝
３月２６日（水）にビオワインの会を開催します！

「ビオ」って聞いたことありますか？
一言で言えば、無農薬有機農法のブドウで、添加物を加えずに作った、
体に優しくて安全なナチュラルワインのことです。
近年、食の安全や健康についての関心の高まりにより、今まで以上に注目を集めているのが
この「ビオワイン」です。
しかぁし、定義が広い上に様々に分類が分かれ・・・なんだかよくわかんない！！

そこで今回は、ビオワインをより一層楽しむために、ビオとはなんぞや？の疑問を解決しながら、
おいしいビオワインを飲み比べて味わっちゃう企画です。

もちろんそんなワインに合わせるお料理も、体に優しくて安全な素材を使ったものでなくちゃ！
千葉県我孫子市の無農薬野菜栽培農家より、松本聖子手摘み野菜と、
築地市場より、シェフ厳選の旬の素材達を使ったスペシャルディナーにもご期待下さい♪

さぁ！！注目のワインセレクトですが・・・
イタリアを代表するビオワインの生産者である「ペリーニ・Perrini」より、
太陽と大地の恵みいっぱい♪の個性様々な４種類のワインをご用意しました。
一粒づつ手摘みで丁寧に造られたワインは、オーク樽の中での熟成によって
ビオならではの複雑かつ芳醇な香りに加え、バニラやカカオなどの熟成香の変化が楽しめます!!

そして、、、、、、今回もワイン会をコーディネートしていただくのは、
日本におけるイタリアワインの第一人者として知られる林茂氏！！
豊富な経験と幅広い知識から、心ゆくまで・・・ビオワインの真髄を語っていただきます☆

知っているようでわからない「ビオワイン」について
色々お話を聞けるチャンスです！この機会に、目指せビオ博士～♪

日時　　３月２６日（水）
開場　　１８：３０
スタート　１９：００
料金　　９，８００円（税込み）　
　↑お食事・ワイン全て込み込みのお値段です♪

皆様のご参加心よりお待ちしております♪♪♪

ご予約・お問い合わせは
bernini@bernini.jp
松本・野口まで

松本聖子
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