｢沖縄料理｣ 　てぃあんだ〜コミュの島魚の酢浸し

島魚の酢浸し

mixiユーザー 2009年01月07日 20:01

はい注目


こちらは、沖縄の魚ミーバイというハタの仲間を使った料理です。


昆布で〆たミーバイ を
シークワァサー胡椒を効かせた土佐酢で食べます
茗荷と水菜で和えてあります。


上品な味わいで旨い
酒のアテに上等

• イイネ！
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