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BAR MAR 西中島コミュのおすすめ!

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バルマルに行って「これおいしかったーぴかぴか(新しい)」というものを、皆におすすめしちゃいましょうexclamation ×2
従業員ですが、これは絶対おすすめですウインク「より海老のガーリックオイル煮」exclamation ×2exclamation ×2exclamation ×2
私はこれで初回にして従業員になることを決めましたぴかぴか(新しい)今日は友達誘ってお客さんになって食べましたが、絶対おいしいです。大好きですハート達(複数ハート)
遠くの方もご近所の方もバルマルにいらした際は、皆さん召しあがってみてくださいね〜わーい(嬉しい顔)

コメント(165)

☆★新玉ねぎと生ハムのサラダ★☆


新玉ねぎの甘みが感じられます。
すぐにお出しできるメニューなので
他のお料理を待ちながらの
1皿目に是非どうぞ☆
◎タケノコとゴルゴンゾーラチーズの
オーブン焼き◎

できたての時のゴルゴンゾーラの香りが
確実にこのお料理がおいしいと
いうことを教えてくれます。
クセはあるかもしれませんが
好きな人はやみつきになる、
大人味の一品です☆
★☆オマール海老入りミックスパエリア☆★

こんなにふんだんにオマール海老が入って
お値段はそのまま、1800円なのです☆
味ももちろん保証いたします。

期間限定ですのでお早めに〜(^_^)
□■ズワイガニとアボカドのタルタル■□

こってりした感じではなく
あっさり食べられます。
アボカドの形も残っているのが
うれしいタルタルです☆
☆スモークサーモンのポテトサラダ☆

これだけでビール4杯は
飲めると思います。

ポテトサラダにスモークサーモンが
入るだけでこんなに素敵な
タパになるなんて目から鱗です。

見た目も春っぽいピンクで
楽しませてくれます(*^_^*)


◎ホタルイカの鉄板焼き◎

ホタルイカ、大好きです。
それが鉄板焼きで食べられるだなんて
素晴らしすぎます。
ケッパーとレモンの風味、
とろっとした食感がたまらないです☆

●漁師さんが作った明石鯛の一夜干し●

明石から新鮮な魚を届けてくれている
漁師さんが作ってくださった
一夜干しです。
店で鉄板焼きにしてお出ししてます☆

普段の鯛の鉄板焼きとは
ひと味違うので、是非おためしください。
☆セセリとセロリの粒マスタード和え☆

セロリのシャキシャキした
歯応えがおいしいです。
粒マスタードの香りもいい感じです!

◎アスパラガスと卵の鉄板焼き◎

前のパルメザンチーズ仕上げの
アスパラガスも良いですが、
今年バージョンのアスパラガスも良いです☆

半熟の卵とからめて
召し上がってくださいね(^O^)/
☆フローズンサングリア☆


写真は白ですが、赤もあります。

濃いめに作ったサングリアに
さくさくの氷がのっています。

バルマルならではの
大人のかき氷です♪
寒い季節にはこれ!

☆Sopa de ajo☆

ソパ・デ・アホと読み
にんにくのスープという意味ですが
にんにくはあくまで風味づけですので
次の日がお仕事でも
差し支えるようなことはありません。

熱々のスープにパンと卵を落とした、
ほっこり温まることのできる、
スペインの冬の定番を是非どうぞ♪
♪カキのクリームコロッケ♪

身の食感がちゃんと残るように
大きめにチョップされた
カキが
しっかり入っていて
とてもおいしいです。

カキフライとは違う
おいしさを是非どうぞ☆
ついにバルマルにスペインの
ビールがやってきました!
クルス・カンポはアンダルシアを中心に
スペインでもよく知られたビールです。

ボトルを眺めながら飲んでいると
スペインに行った気分になれますよ♪
☆静岡県産マグロの生ハム☆

生ハムというよりは
燻製カルパッチョという感じですが
この燻製の風味がおいしいです♪
野菜たっぷり、ほんのりニンニク風味の
ソースがよく合います。
○ニョッキのゴルゴンゾーラ風味○

ゴルゴンゾーラの味がクセになります。

これだけで何杯か飲めます♪
☆海老とマッシュルームのセゴビア風☆

スープの中に海老とマッシュルームが
ごろごろ入っています♪
薄切りパンが生ハムのだしが出た
スープを吸っていて
とてもおいしいです(^-^)
画像付け忘れました。

海老とマッシュルームのセゴビア風です♪
★カマスの稚魚のガーリックオイル煮★

かますごの塩気が絶妙で大好きです♪

フォカッチャ、バケットと
ご一緒にどうぞ(^-^)
◎揚げニョッキ◎

ビールのアテにも
ワインのアテにも
ちょうどいいメニューです。

外はカリカリ、中はもちもちの
食感でおいしいです。
★菜の花と雌タケノコのマスタード和え★

ほんのりほろ苦い菜の花が
クセになる味です。
「春」って感じの一品です。
レブヒート、始めました♪

スペインのドライシェリーを
7upで割ったカクテルです。
ミントとライムで
すっきり飲みやすいです☆
☆チーズのブリュレ☆

チーズが濃厚なので
ワインがすすみます。
ワインと合わせなくても
チーズがお好きな方には
是非召し上がっていただきたいです♪
☆カリモチョ☆

赤ワインのコカ・コーラ割りです。

バスクから一気に
スペイン全土に広まった
このカクテルは、
今ではお祭りの時の飲み物の
定番となっています。
ワインが苦手な方でも
すんなりと飲めるカクテルです♪

◎副店長木邑くんが作った
大人のピリ辛ポテトサラダ◎


カイエンヌでピリ辛に仕上げた
ポテトサラダには
刻んだ生ハムとキュウリが入っています。
フライドガーリックのアクセントも
いい感じの、ビールが進むサラダです♪
★オマール海老のミックスパエリア★

オマール海老がふんだんに入った
ミックスパエリア、これは必食です!
◎明石鯛の鉄板焼き◎

副店長の木邑さんが焼く鉄板焼きは
お肉もお魚も、どれもおいしいのですが
こちらは漁師さんが明石から直送で
持ってきてくれる鯛を使っているので
素材がまた格段に素晴らしいです。
皮もパリッと焼かれていて
おいしくいただけます♪
☆コカ(スペイン風ピザ)☆
カタルーニャ地方ではコカと呼ばれる
ピザのような料理が食べられています。
バルマル西中島店でもコカを
お出ししているのですが、
こちらは4種のチーズのコカです。
仕上げの黒胡椒があとを引きます♪

この他にも魚介または夏野菜の
コカもございますのでお好みでどうぞ☆
スタミナ満点!ミックスホルモンの鉄板焼き

濃いめの味付けのホルモンで
ビールや冷たい白ワインが進みます♪
これで梅雨の鬱陶しさも
夏バテも吹き飛びます!
ペンネアラビアータ

辛さが欲しい時はこれ!
赤でも白でもビールでも、ぐいぐいいけますよ!
期間限定かも知れないので、ご確認下さい〜。


#初書き込みです。失礼します!
☆イワシのスパイシー鉄板焼き アンダルシア風☆

これで480円なんて!
うちのシェフはいい仕事し過ぎです(笑)
アンダルシアの人たちもイワシが大好き。
パプリカなどでしっかり
味がついているので
どんなお酒にもよく合います♪
★バカラオ(干しタラ)と
ジャガイモのコロッケ★


スペインではBacalao(タラ)は本当に
よく食べられる食材で、
干しタラだけを専門に
売っているお店もあるくらいです。
スープ、オイル煮…様々な
調理法がありますが
バルマルでは最も定番ともいえる
Croqueta(コロッケ)になって登場しました。
ひとくちサイズで食べやすく、
ビールともぴったりです☆
◎スルメイカの鉄板焼き◎
丸ごと一匹、鉄板焼きになりました♪
新鮮なスルメイカなので
ワタも一緒にいただけます(^-^)
○アボカドとスモークサーモンのサラダ○

じゃがいもも入っています。
スモークサーモンの風味と塩気が
おいしいです♪
○豚肉とオリーブの揚げ団子○

定番メニューに新しく加わりました。
ワインでもビールでも、
お酒のアテにぴったりです(^-^)
○チョリソと野菜のコカ○

スペイン版のピザ、
コカもリニューアルしました。

玉ねぎとアンチョビのコカも人気です♪
○コシード○
スペインの冬の定番メニューです。

鶏もも肉、生ハム、野菜や豆が
たっぷり入っています。

こちらはハーフサイズですが
通常はキャセロールで
お出ししています。
具を召し上がった後に残る
スープでリゾットもお作りします♪

寒い季節、コシードで
体の芯から温まってください☆

○スズキの鉄板焼き○

皮もパリッとおいしいです♪
○殻付きカキの鉄板焼き
焼きトマト添え○

これだけカキが入って580円です♪

○タケノコとチーズのオーブン焼き○

チーズは3種類使っています。
タケノコの歯触りに春を感じます(*^o^*)
○さやつき空豆の鉄板焼き○

やわらかく、青くささもなく
ほろほろとおいしいです♪

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