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あなたのはどちら？

mixiユーザー 2008年02月11日 14:59

あなたが、いつも飲んでるマティーニはジンが先ですか？それともベルモットが先ですか？

　個人的にはジン先派ですが、友人はベルモットで氷を「コーティング」するベル先派です。

　皆さんの好み・考えを教えてください。。

コメント(6)

[2] mixiユーザー 02月11日 15:25

ベルモットです。

氷を入れて20mlくらいベルモット入れてグラスが白くなるまでステアし、
氷表面の霜やかすを溶かして取り除き、ストレーナーを通して捨てます。
冷蔵庫のジンを入れベルモットを入れてステアします。ビターは使いません。
オリーブはジンとベルモットを3：1であわせたものに
漬けておいたものを使います
ピールはお客さんの前でかけるか聞いてから使います。

[3] mixiユーザー 02月13日 12:14

早速のコメありがとうございます。

＞ラルフさん

やはりですか。シャープな味の仕上がりですよね。

＞cocktailmania さん

詳しくありがとうございます。
「リンス」というやつですね＠

そう、わたしもビターズは無しがいいです。
今度店で試してみますね。

[4] mixiユーザー 02月13日 12:19

ジンですね。
僕の場合はロックスタイルで飲むのですが、
氷の上にジンを注いで
ほんの少し重いベルモットを後から注ぎ
ステアして飲みます猫

[5] mixiユーザー 02月13日 12:27

私はベルモットかな。
ベルモットをグラスについで飲み干す（捨てるのは勿体無い）。
で、ジンをつぐ。

家だと面倒だからそういうことをよくやります（笑）。

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