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自家焙煎珈琲【トシノコーヒー】コミュの本日の珈琲

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タイトル変更しました!(旧タイトル 【オーナーからのメッセージ】)

毎日のお薦めの珈琲をアップして行きます。  よけいな一言などを添えて! ^^;

カフェではオール¥500-でサービスさせていただきます。

色々飲んで好きなコーヒーを見付けていただければ幸いです。


珈琲についての御意見や質問など、お気軽にどうぞ!

本日の珈琲のアップはブログだけにしました。宜しくね(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/

コメント(228)

本日の珈琲

ドミニカ ヌエボムンド農園コーヒー

豊かな香味、甘味と酸味、地中海の夏を感じて下さい。ぴかぴか(新しい)


カクテルムースが好評電球
今日は葡萄ですうまい!

本日の珈琲

ブラジル トルマリン農園コーヒー

数あるブラジルコーヒーの中でも最高の豆ですよexclamationうまい!


明日からはブレンドを本日の珈琲で紹介していきます。
お楽しみに(^_-)-☆

本日の珈琲

若葉ブレンドコーヒー
(ブラジル・ガテマラ・コロンビア)

こくと苦味、甘味、酸味のバランスがいい香ばしさのブレンドです。ぴかぴか(新しい)

発展して行く地元若葉の街をイメージして命名しました。うまい!


明日は『脚折雨乞行事』http://www.city.tsurugashima.lg.jp/amagoi/index.html に出展します。

アイスコーヒーを始めコーヒー牛乳やコーヒーゼリー、大好評をいただいております水出しコーヒー(ダッチコーヒー)も限定で用意する予定です。
みんな来てね。(^_-)-☆
本日の珈琲

むさしのブレンドコーヒー

モカベースのフローラルな香りをお楽しみ下さい。ぴかぴか(新しい)


あれ!?

なぜか今日【本日の珈琲】アップしてないですね。おかしいなぁ。 失礼しました。m(__)m

今日はよさこいブレンドでした。

明日は定休日

あさっては朝霧ブレンドの予定です。
本日の珈琲


朝霧ブレンドコーヒー

(コロンビア・ドミニカ・ブラジル)


甘味の珈琲を浅めに焙煎したアメリカンタイプのブレンドです。ぴかぴか(新しい)


浅煎りにすることで、カフェインを多めに残し、朝の目覚めによいコーヒー! お隣の川越から坂戸にかけてよく朝霧がかかります。朝をイメージして命名しました。




本日の珈琲


ロイヤルブレンドコーヒー

(ブラジル・パプアニューギニア・ブルーマウンテン?1)


最高品質のブラジル豆にテピィカ種のパプア、それにブルマンを加えた贅沢な一品です。ぴかぴか(新しい)

調和のとれた香味は一度飲まれるときっと忘れられなくさせるでしょう! 

皆様それぞれに味の好みがお有りなのですが、どなた様にも好きになっていただいているブレンドです。


2日間続いた雨天もウソの様に晴れわたり真夏の日差しがギラギラとしております。
冷たく冷やした水出しコーヒーで身体を冷ますもよし、夏でもホットと言う本格派の方は、本日の珈琲【ロイヤルブレンド】でくつろぐもよしです!
お待ちしております(^_-)-☆
本日の珈琲


ハワイ・コナブレンドコーヒー

(コナEXF・パプアニューギニア・コロンビア)


ビックアイランド・ハワイ島 コナ地区でのみ収穫される稀少な、『コナ100%コーヒー』、その中でも最高級のEXF(エクストラファンシー)を使ったプレミアムブレンド!ぴかぴか(新しい)




豆         100g/\700-

ドリップパック    1p/\120-

カップ          \750- (本日は¥500-)



コナ特有の芳醇な香味、コクがあり上品な酸味と後に残る甘味! ハワイを感じてください。(^_-)-☆


本日の珈琲


ブルーマウンテンブレンドコーヒー

(ブルーマウンテン?1・ホンジュラス・ブラジル)


いよいよブレンドの最高峰!

ブルーマウンテン?1を使った最高級ブレンド。ぴかぴか(新しい)


豆         100g/\750-

ドリップパック    1p/\130-

カップ          \800- (本日は¥500−)


最高級の名にふさわしい香味、当店自慢の一品です。(^_-)-☆


早い所は今日からお盆休みの所も多いようですね。 【トシノコーヒー】はお盆休みナシでやっております。^^;

帰省の際、おみやげに珈琲はいかが!? ギフトセットはもちろん、お気軽なドリップパックの詰め合わせも人気ですよ! もちろん全国発送OK!

田舎に帰る前に寄ってね。(^_-)-☆




本日の珈琲



アイスブレンド(ダッチコーヒー)コーヒー
(インド・ブラジル・ガテマラ) 



フルシティー〜イタリアンローストまでしっかり深入りした豆を、13時間かけて水出ししております。砂時計

雑味のないマイルドな喉ごし、スッキリとした苦味と香味。口いっぱいに広がる香りをお楽しみください。ぴかぴか(新しい)

豆      100g/\450-

ドリップパック   1p/\90-

GLASS or CAP \580- (本日は\500-)



いよいよブレンドの紹介も終盤です。 明日がラスト。 最後にどんなブレンドが出てくるのか? お楽しみに!(^_-)-☆


本日の珈琲


気まぐれブレンドコーヒー

(今回は、ブラジル・ケニア・コロンビア)


ブレンド特集の最後です!

私の思いつきや新しいブレンドの開発過程で出来た、その都度変わる、まさに気まぐれのブレンドです!

よく、レストランなどで見かける『シェフの気まぐれ・・・』と同じコンセプト。かな!?


ちなみにグランドメニューには載せておりません。


今回の狙いは、甘味とコク! ブラジル(アマレロ農園)がベース。農園名からして甘そうでしょ!(^^;

それにボディーの強いケニアでコクを出し、甘味のコロンビアをブレンドしてみました。ぴかぴか(新しい)


豆         100g/時価 (本日は¥500−)

ドリップパック    1p/時価 (本日は¥90−)

カップ           時価 (本日は¥500−)



今後も不定期でさまざまなブレンドを造り提供して行こうと思っています。


そして、究極のブレンドが出来た時に、店名を付けようと。 いつ出来るかわからない【トシノブレンド】に向かって・・・


当店のブレンドの紹介はいかがでしたでしょうか!?


明後日からはまたストレートコーヒーを紹介させていただきます。
限定商品のサービスも予定しておりますので、お楽しみに。(^_-)-☆


明日は【トシノコーヒー】の定休日です。

本日の珈琲

コロンビア スプレモ スーパーグリーン19コーヒー

大粒の甘味の珈琲ですよぴかぴか(新しい)


お盆ですね! トシノは休まずやっております。待ってるね(^_-)-☆
本日の珈琲

ガテマラ エル・インフェルトコーヒー


2006年7月 カップオブエクセレント受賞農園

受賞農園育ちのガテマラコーヒー!ぴかぴか(新しい)


ハンパじゃない暑さですねあせあせ(飛び散る汗) 身体冷ましに来てね(^^ゞ
本日の珈琲

ブラジル ミナスヤマモトコーヒー


概略

産地   ブラジル ミナスジェライス州 アウトバラナイバ地方(セラード地域)

標高    1150m〜1200m

品種    ムンドノーボ、カツアイ

精製方法  ウォッシュド

スクリーン 17UP


香ばしい香りと厚みのある苦味、円やかなコクのある甘味のコーヒー。ぴかぴか(新しい)


今日からUターンラッシュが始まるそう、戻って来られる方はどうぞ気をつけて帰って来てね。(^_-)-☆
本日の珈琲

ブラジル フロールドカフェコーヒー


概略

生産地    ブラジル ミナスジェライス州 シャパドン地区

農園名    フロールドカフェ農園

生産者    アマウリ・アルメイダ

精製方法   ナチュラル

品種      カツアイ・アマレロ

スクリーン  17UP

焙煎度    フレンチロースト

深煎りがお好きな方に喜ばれております。
深入りなのに、苦味は少なくマイルドなコーヒーですよ!ぴかぴか(新しい)

豆        100g/\400-

ドリップパック   1p/\70-

カップ         \500-


ブラジル特集、まだまだ続きます・・・(^_-)-☆
本日の珈琲

ブラジル トルマリンコーヒー

概略

生産地    ブラジル ミナスジェライス州東北部 トルマリン農園

品種     ムンドノーボ

精製方法   セミウォッシュド

スクリーン  17UP

トルマリン農園の農場水源池の下にトルマリン鉱脈が眠っています。

微弱電流により水の性質を高めるとされるトルマリン水がコーヒーの樹をいつも元気にしているのです。

天然の鉱石の恩恵を受けたスペシャリティーコーヒーを御堪能下さい 。


価格

豆      100g/\450-

ドリップパック 1p/\80-

カップ     \550- (本日は¥500−)



感じますか? マイナスイオン! 感じて下さい・・・

数多いブラジルコーヒーの中でも最高品質の豆ですよ!

今朝は涼しいですね! 久しぶりにHOTコーヒーを飲みたくなるのでは!? 日中も涼しければいいなぁ・・・

お盆休みも今日までですね、トシノでまったりして明日に備えてね。(^_-)-☆

本日の珈琲

ブラジル アマレロコーヒー

甘味のコーヒーですよ!ぴかぴか(新しい)

限定品になりますので、なくなりしだい終了いたします。


好評のブラジル特集!まだまだ続きます。(^_-)-☆


明日は定休日です
本日の珈琲

ブラジル レクレイオコーヒー

詳細はブログでねうまい!
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/

お盆が明けて少しは涼しくなったかなexclamation & question
まだまだ残暑は続きそうですが、暑さに負けずに頑張って行きましょうexclamation ×2
本日の珈琲

ブラジル トルマリン(ブルボン)コーヒー

おなじみトルマリン農園の高級品種ぴかぴか(新しい)

詳細はブログでね(^_-)-☆
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本日の珈琲

ホンジュラス エル・オコティージョコーヒー

詳細はブログでね(^_-)-☆
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本日の珈琲

よさこいブレンドコーヒー

坂戸よさこい真っ盛り! ですが雨ですね(~_~;)

詳細はブログでね(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/
本日の珈琲

引き続き、よさこいブレンドコーヒー

今日も寒い雨になっちゃいましたね・・・
2日間雨の【坂戸よさこい】、踊り子さん達風邪をひかないでね。
本日の珈琲

パプアニューギニア AA シグリコーヒー

詳細はブログでね(^_-)-☆
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涼しくなったのはいいのですが連日の雨雨涙 
だからって家に居ても始まりません。さあ!【トシノ】に出かけましょう!!(^_-)-☆

本日の珈琲

タンザニア (キリマンジャロ)コーヒー 

詳細はブログでね。
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/

気持ちよく晴れましたね! 何日ぶりのお日様でしょう。晴れ

さあ!お出かけしましょう、トシノコーヒーへ・・・(^_-)-☆
本日の珈琲

ケニア AA キリマラコーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
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本日の珈琲

ドミニカ ヌエボムンドコーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
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本日の珈琲

マンデリン ゴールドTOPコーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/

いつまで続くのかこの変な天気、今も日が差しているのに大粒の雨がww
本日の珈琲

エチオピア イリガチェフ (モカ)コーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/

本日の珈琲
ホンジュラス エル・オコティージョコーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/



本日は更新忘れてました。
インド モンスーンでした。
本日の珈琲

今日から3日間は
荒川ブレンド&江北ブレンドです!
詳細はブログでね。(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/
本日の珈琲は引き続き地域限定!?の


荒川ブレンド(ブラジルベース)

江北ブレンド(モカベース)


です。 どちらか選んでね(^_-)-☆

雨降りサービス始めました電球
詳細はブログでね。(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/
今日まで限定!

荒川ブレンド(ブラジルベース)コーヒー

江北ブレンド(モカベース)コーヒー

宜しくね(^_-)-☆



本日の珈琲

ブラジル フロールドカフェコーヒー

今日はシティーローストで!(^_-)-☆

詳細はブログでね。(^_-)-☆
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本日の珈琲

マンデリン ゴールドTOPコーヒー


詳細はブログでね。(^_-)-☆
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本日の珈琲

パプアニューギニア AA シグリコーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
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本日の珈琲

タンザニア (キリマンジャロ)コーヒー 

詳細はブログでね。(^_-)-☆
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本日の珈琲

ガテマラ エル・インフェルトコーヒー

詳細はブログでね。(^_-)-☆
http://ameblo.jp/toshinocoffee-blog/


本日の珈琲

ホンジュラス エル・オコティージョコーヒー

久ぶりの更新です! (現在【本日の珈琲】はブログで毎日更新中)

好評いただきましたオコティージョですが、今回の焙煎分で販売終了となります。(Webショップではすでに終了しております)

ご好評いただき、ありがとうございました。

オコティージョに変わるニューアイテムも準備中です!お楽しみ!!

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