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ハーポ＆ティファーナコミュのティファーナ

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ティファーナ

mixiユーザー 2007年10月28日 14:34

ティファーナは１９７２年、イタリア風居酒屋として創業。
広い厨房は、ハム・ソーセージの手作り工房にもなっています。
当店の名物は、何と言っても創業来のナンバーカードがついた「ピッツァ」、
その製法はアメリカ風でもなく、かといってイタリア風でもない、誰の真似もしない「ティファーナオリジナル」のものです。
１９８０年に、そのピッツァに本物の生ハムやサラミを…それが生ハム作りのきっかけです。
　また古くから、オーガニックフードを目指し、有機栽培野菜や化学物質をできるだけ排除した食材をチョイスし「自然派」を謳っております

らしい（・∀・）ｲｲ!!

オーナーは神戸のピノキオで修行をしてきたので、ピノキオと同様、開業以来○○枚目のピザです。というしおりが付けられて提供される。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 10月30日 16:51

生ハムのピッツァ
￥１,０００

記念のしおり

[2] mixiユーザー 10月30日 16:53

生ハムのカルボナーラ
900〜1000円くらいだったか(´∀｀)

生ハムのグラム売りしてます
100g1000円なり

[3] mixiユーザー 10月30日 16:56

大皿ランチ(パンとコーヒー付)
￥１,０００〜

[Choucroute gamie Alsacienne
Boiled any sausage with sauekraut]
シュークルートアルザス風
「シュークルートとは、酸味を意味します。
サワークラウトという酢キャベツで
数種類のソーセージを煮込んだ料理。
これにビールとパンがあったらOK！
￥１,６５０

[4] mixiユーザー 04月27日 22:10

ランチ650円　コーヒー付き

カレースープ風

でかい子牛の骨付き肉がはいってた

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