茨城で旨いラーメン喜元門コミュの麺が変わったことについて

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麺が変わったことについて

mixiユーザー 2008年11月28日 23:53

皆さんは、以前（２００８年９月くらいまでのもの）麺と比べてどちらのほうが好きですか？

私は、あのモチモチした食感、そして食後の満腹感、いずれを取っても以前の麺が好きです。

原材料のコスト面の問題で変えたのなら、価格を多少値上げしてもいいので、前の麺に戻すか、また違う麺にチャレンジするかしてほしいです！！

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 12月21日 00:14

はじめまして、こてつ☆と申します。

採算度外視でまた国産小麦に戻りました！
昔は外国産の方がグルテン･･･等でラーメンに合っているとの
話もありましたが、現在は国産も品種改良され美味しくなった
と思います。

是非是非皆様お試し下さい。
混むと困るので、ここのメンバーだけの･･･で

[3] mixiユーザー 12月28日 09:22

＞ガッガリボウズさん
私もスープが真空ベースになってから手が出ない状況です。
ちょっと粘度も上がり過ぎのような･･･
ただブレンドはしてくれると思いますので、ご店主さんへ
その旨話をすれば、魚介スープを足してくれると思いますよ！
以前のようにはならないとおもいますが･･･

中国への旅休業の前日に行って鶏油醤油を食してきましたが、
麺も鶏油も美味しい頃に戻った感じで美味しかったです！
http://mixi.jp/view_album.pl?page=2&mode=photo&id=25550106

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