ハワイカレッジ　10期生コミュのポキ

みなさま、
ご無沙汰してます。

さて、アメリカで最高視聴率をとる番組は何でしょう？
「スーパー・ボール」なんですねー。
「スーパー・ボール」とはプロフットボールの年間王者を決める試合で、2月3日、日曜日はそのスーパー・ボール・サンデーだったんですが、私はフットボールには全く興味なし。興味があるのはフットボールの試合の合間にながれる面白いコマーシャルだけ。私のようにコマーシャルだけ観たい人は下記サイトをクリックしてね。
http://www.myspace.com/superbowlads
3rd Quarterのブリジストンが面白かったなー。出演者を知ってないと面白くないかも、、、
各社巨額のお金を払ってまでスーパー・ボールでマーシャルをながしてるのは有名ですね。

スーパー・ボール・サンデーといえばみんなで集まってテレビで試合観戦パーティーですねー。そこでハワイのローカル・パーティーでビールのおつまみに欠かせないのが「ポキPoke」ですよねー。みんな、懐かしいでしょ？
色んな種類があってマグロ、リム(海草？)、ククイ・ナッツ(木の実）が入った定番や、醤油バージョン、わさびバージョン等等、、、マグロだけでなくタコや枝豆をアレンジしたのもありまーす。
もちろんポキは家庭で手作りできちゃいますよー。作り方は下記サイトを参考にしてねー。
http://www.mo-hawaii.com/~aya/cooking/poke/index.html

美味しいポキを売ってるスーパー（量売りしてます）
Safeway
2855 East Manoa Rd,
Honolulu, HI 96822
Phone: (808) 988-2058

Foodland
1460 S Beretania St,
Honolulu, HI 96814
Phone: (808) 946-4654

たまに塩を入れすぎてる時があります。
夕方になると売り切れる場合があるので午前中かお昼頃に買いに行ったほうがいいかも。
駐車場は広いです。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 02月18日 01:22

ひゅーみんさん、ポキ懐かしい～～！！　ワイキキ近くで初めてハワイの郷土料理を食べたとき、ポイ（ですよね？？タロイモをすった紫色のとろっとした主食）を受け付けなくて泣きそうになりましたが、ポキはとっても美味しくて救われた思いをした覚えがあります。作り方、どうもありがとう！

ハワイは美味しい思い出が多くて（若干食い意地が張ってます

）、その筆頭はベッキーさんのロコモコとブルーベリーマフィンでしょうか。今でも時々食べたくなる時があります

食べる一方でなく、作り方を教わっておけばよかったな。。。

[2] mixiユーザー 02月19日 02:23

懐かしいー。
食堂の料理はとてもおいしかった。
私はよく食堂のテリヤキチキンプレートを裏の海沿いの広場で、そして食堂ではないのですが学校の向かいにある中華の店でジンジャーチキンをよく食べていました。あの時に戻りたい！！

ポキはハワイへ行くとサム　チョイへ食べに行きます。
たまに嫁も作ってくれます。
子供がもう少し大きくなったらハワイへ行きますので、ひゅーみん今度は家族（６人）で会いましょう！！　ＳＥＥ　ＹＯＵ　ＬＡＴＥＲ

[3] mixiユーザー 02月19日 21:03

あー、ほんと懐かしい。日本食っぽいけどハワイなのよね

このレシピいろいろ載ってって楽しそう。どうもありがとね

私のホストファミリーはまぐろ大好きで、どんぶりいっぱいのご飯に山盛りまぐろと涙が出るほどのわさびをのっけたの、週一回は食べてました。
そのせいか娘は大のまぐろ好き

私立小学校に編入を目指していた娘に付きっきりで、しばらくミクシーお休みしてました。
やっと少し自分の時間が取れそうなので再開したいと思いまーす。
合格発表は明日なの。ドキドキ

[4] mixiユーザー 05月09日 23:08

ひゅーみんさん
ご帰国はいかがでしたか？お楽しんだ事とお祈り申し上げます。

さて、ポキをパーティ他大事な時に作っていくのですが、大好評！！☆
みんな（お酒に合うとかで）喜んで下さいました。
感謝してます。
また～^^

[5] mixiユーザー 09月09日 13:36

みなさま、返事遅くなってごめんなさい。ぺこり。

くうさん＞
私も子供が離乳食を始めるまでポイを拒絶してましたが、フレッシュなポイは甘くて美味しいことを発見！だから子供の離乳食にちょくちょくポイは活躍してました。ダンナ曰く、2，3日経ったすっぱいポイを好むローカルもいるとか。
すいません、ベッキーさんって誰でした？
カカアコ・キッチンのロコモコが美味しいってママ友が言ってました。挑戦したらレポートしますねー。

他の方のコメントの返事はまた後日に！すいませんー。

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