：トピ内にあります。
:別名にあります。
:ハーブ種／観葉植物。
:高山種。
:アロマ種。
:URLにて移動。
：サクラ。
:コニファー。
:小品盆栽。
:危険種。 ★[画像図鑑]へのコメントはご遠慮下さい。コメントは下記へお願いします。
http://
アイズユリ(乙女ユリ) アオトウヒ（アメリカハリモミ・コロラドトウヒ・ブルースプルース・プンゲンストウヒ・ホプシー）（→コニファー） アオハラン(ハラン) アゲラタム アサガオ アサツキチャイブ(チャイブ：エゾネギ）(→ハーブ) アザミ アジアンタム（→観葉植物） アジサイ アスクレピアス(トウワタ：宿根パンヤ ) アスター(エゾギク) アスチルベ(アワモリソウ：アケボノショウマ) アスパラガス(→観葉植物) アーティチョーク アッサムニオイザクラ（ルクリア） アツモリソウ アツミゲシ アニス (→ハーブ) アネモネ アブラナ（菜の花） アマダイダイ（スイートオレンジ） （→アロマ） アマリリス アメリカハリモミ（アカトウヒ・コロラドトウヒ・ブルースプルース・プンゲンストウヒ・ホプシー）（→コニファー） アラータ（→ツンベルギア・アラータ：ヤハズカズラ) アリウム・ギガンテウム(アリアム:アリューム) アヤメ アルストロメリア(ユリスイセン:ユメユリソウ) アロカシア・ブラックベルベット(→観葉植物) アロカリア（シマナンヨウスギ）(→観葉植物) アワモリソウ(→アスチルベ：アケボノショウマ) アンスリウム(オオベニウチワ）(→観葉植物) アンジェリカ (→ハーブ) イタリアンルスカス(ホソバルスカス) イチゴ イチリンギク(→キク科キク) イトスギ（→サイプレス・セイヨウヒノキ）（→アロマ） イヌハッカ、チクマハッカ、キャットニップ、キャットミント(→ハーブ) イブキトラノオ イランイラン(→アロマ) イワウメ(→高山植物) イワオトギリソウ(→高山植物) イワユリ：七夕百合・土用百合・滝百合・翁百合(→鹿の子百合：カノコユリ) ウイキョウ(フェンネル) (→ハーブ) ウメ エゾギク・エドギク(→アスター) エゾエンゴサク エゾネギ(→アサツキチャイブ:チャイブ）(→ハーブ) エゾヤマザクラ (→サクラ前線) エゾルリムラサキ エピデンドラム エレモフィラ・ニベア エレンダニカ(グレープアイビー) (→観葉植物) オオイヌノフグリ オオガハス、ピンク オオニソガラム(オオアマナ) オオバコ オオバナノエンレイソウ オオハンゴンソウ オオベニウチワ(→アンスリウム）(→観葉植物) オキザリス（カタバミ属） オキナユリ：七夕百合・土用百合・滝百合・岩百合(→鹿の子百合：カノコユリ) オトギリソウ オトメユリ(→アイズユリ) オランダナデシコ:ジャコウナデシコ(→カーネーション) オリヅルラン(→観葉植物) オリーブ(コニファー) オンシジウム(オンシジューム) http://
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コメント(43)
●アツモリソウ
アツモリソウ（敦盛草、学名：Cypripedium macranthum var. speciosum）は、ラン科の多年草。
特徴
花は3〜4cm程の袋状で、赤紫色。茎の頂上に通常1花、まれに2花つける。全体の高さ30~50cm、葉は3〜5枚が互生する。冬は落葉する。北海道から本州に分布する。寒冷地を好み、北へ行くほど低山でも見られるようになる。草原、明るい疎林に生育する。本種全体としてはベラルーシ東部から温暖な東アジアに分布。
日本のアツモリソウの仲間には、ホテイアツモリソウ（布袋敦盛草 Cypripedium macranthum var. hotei-atsumorianum Sadovsky）、レブンアツモリソウ（礼文敦盛草）、キバナアツモリソウ（黄花敦盛草 C. guttatum Sw. var. yatabeanum (Makino) Pfitzer）があり、いずれも寒冷地を好む。和名は、袋状の唇弁を持つ花の姿を、平敦盛の背負った母衣（ほろ）に見立ててつけられている。
アツモリソウを取り巻く現状
栽培目的で乱獲されることが多いラン科の中でも、最も激しく乱獲、盗掘される種類である。そのため、「絶滅のおそれのある野生動植物の種の保存に関する法律」（平成四年六月五日法律第七十五号）にもとづき、1997年に「特定国内希少野生動植物種」に指定されるに至った。現在では環境大臣の許可をうけた場合などの例外を除き、採集等は原則禁止である。違反した場合、一年以下の懲役又は百万円以下の罰金に処せられる。
ちなみに「特定国内希少動植物種」を栽培することは禁止されていない。 販売・購入についても、一般の希少動植物種は原則譲渡禁止だが、特定希少種の場合は無菌播種などによって人工的に増殖された個体は、環境大臣および農林水産大臣への届け出をした者であれば販売、頒布等の業（特定事業）をおこなうことができる。 また、譲受け等をする者（法人である場合にはその代表者）は届出業者に住所氏名を提示し、書類記録を提出してもらえば譲受け等をすることができる。
近年までアツモリソウ類の無菌播種はきわめて困難とされていたが、培養に必要な特殊条件（培地の無機塩濃度の減量、暗所培養、種子および苗の低温処理、未熟種子の利用または長時間の洗浄処理、種類によっては微量の植物ホルモンの添加、等々）が解明され、現在は大量の苗を生産することが可能になっている。 一部の業者は園芸的にすぐれた個体同士の交配育種も進めており、今後は園芸植物としての発展が期待される。
ただし北方寒冷地の植物であるため、暖地での栽培は20℃程度以上に気温が上昇しないよう栽培に適する温度を維持する必要がありきわめて困難である。
なお、人工増殖によって標準個体の価値は相対的に下がり続けているにもかかわらず、国産アツモリソウの盗掘は続いている。草原の管理放棄による植生遷移などが加わり、自然状態では存続が難しい個体数になってしまった自生地も多い。野生個体群の存続についてはますます楽観できない状況になりつつある。
外国の近縁種では中国産の雲南緑花アツモリソウ、台湾産の台湾黄花アツモリソウ（Cypripedium segawai Masam.）、北米産のプベッセンス（C. pubescens）、レギナエ（C. reginae）などが比較的栽培しやすい種類とされている。しかしいずれも耐暑性が高いとは言いがたく、関東以南では（普通の栽培家には）長年の栽培維持は難しい。 レギナエのように観賞価値の高い種類は国内での人工繁殖も進められているが、多くの種類ではいまだ野生採集由来の販売個体が主流である。自然保護の視点から見れば、仮に栽培適地であったとしても、本属の原種個体の入手・栽培には慎重になるべきだろう。
アツモリソウ（敦盛草、学名：Cypripedium macranthum var. speciosum）は、ラン科の多年草。
特徴
花は3〜4cm程の袋状で、赤紫色。茎の頂上に通常1花、まれに2花つける。全体の高さ30~50cm、葉は3〜5枚が互生する。冬は落葉する。北海道から本州に分布する。寒冷地を好み、北へ行くほど低山でも見られるようになる。草原、明るい疎林に生育する。本種全体としてはベラルーシ東部から温暖な東アジアに分布。
日本のアツモリソウの仲間には、ホテイアツモリソウ（布袋敦盛草 Cypripedium macranthum var. hotei-atsumorianum Sadovsky）、レブンアツモリソウ（礼文敦盛草）、キバナアツモリソウ（黄花敦盛草 C. guttatum Sw. var. yatabeanum (Makino) Pfitzer）があり、いずれも寒冷地を好む。和名は、袋状の唇弁を持つ花の姿を、平敦盛の背負った母衣（ほろ）に見立ててつけられている。
アツモリソウを取り巻く現状
栽培目的で乱獲されることが多いラン科の中でも、最も激しく乱獲、盗掘される種類である。そのため、「絶滅のおそれのある野生動植物の種の保存に関する法律」（平成四年六月五日法律第七十五号）にもとづき、1997年に「特定国内希少野生動植物種」に指定されるに至った。現在では環境大臣の許可をうけた場合などの例外を除き、採集等は原則禁止である。違反した場合、一年以下の懲役又は百万円以下の罰金に処せられる。
ちなみに「特定国内希少動植物種」を栽培することは禁止されていない。 販売・購入についても、一般の希少動植物種は原則譲渡禁止だが、特定希少種の場合は無菌播種などによって人工的に増殖された個体は、環境大臣および農林水産大臣への届け出をした者であれば販売、頒布等の業（特定事業）をおこなうことができる。 また、譲受け等をする者（法人である場合にはその代表者）は届出業者に住所氏名を提示し、書類記録を提出してもらえば譲受け等をすることができる。
近年までアツモリソウ類の無菌播種はきわめて困難とされていたが、培養に必要な特殊条件（培地の無機塩濃度の減量、暗所培養、種子および苗の低温処理、未熟種子の利用または長時間の洗浄処理、種類によっては微量の植物ホルモンの添加、等々）が解明され、現在は大量の苗を生産することが可能になっている。 一部の業者は園芸的にすぐれた個体同士の交配育種も進めており、今後は園芸植物としての発展が期待される。
ただし北方寒冷地の植物であるため、暖地での栽培は20℃程度以上に気温が上昇しないよう栽培に適する温度を維持する必要がありきわめて困難である。
なお、人工増殖によって標準個体の価値は相対的に下がり続けているにもかかわらず、国産アツモリソウの盗掘は続いている。草原の管理放棄による植生遷移などが加わり、自然状態では存続が難しい個体数になってしまった自生地も多い。野生個体群の存続についてはますます楽観できない状況になりつつある。
外国の近縁種では中国産の雲南緑花アツモリソウ、台湾産の台湾黄花アツモリソウ（Cypripedium segawai Masam.）、北米産のプベッセンス（C. pubescens）、レギナエ（C. reginae）などが比較的栽培しやすい種類とされている。しかしいずれも耐暑性が高いとは言いがたく、関東以南では（普通の栽培家には）長年の栽培維持は難しい。 レギナエのように観賞価値の高い種類は国内での人工繁殖も進められているが、多くの種類ではいまだ野生採集由来の販売個体が主流である。自然保護の視点から見れば、仮に栽培適地であったとしても、本属の原種個体の入手・栽培には慎重になるべきだろう。
●アネモネ
アネモネ（学名: Anemone coronaria; 英名: anemone または wind flower）は、キンポウゲ科イチリンソウ属の多年草。和名は牡丹一華（ボタンイチゲ）、花一華（ハナイチゲ）、紅花翁草（ベニバナオキナグサ）。Anemoneをアネモネ属ともいい、この属に属する植物の総称として表すこともある。ギリシア語で風を意味するΆνεμος (anenos)から。又、ギリシア神話中に、美少年アドニスが流した血よりこの植物が産まれたとする伝説があり、稀にアドニスと呼ぶ事も有る。(なお、"adonis" はフクジュソウ属の学名である。)
一般に春先に花開くが、その花は一重のものから八重咲のもの、花色も桃、青、赤、白等。草丈も切花用の高性のものから矮性種まで、野生種のみではなく、現在では様々な園芸品種が栽培されている。種は長い毛を有し、風によって運ばれる。このため「風」が由来となっている名前が各地で見られる。花弁はなく、萼片が同じ働きをしている。
実生または球根から栽培するが、よほどの「園芸おたく」でない限り、球根から栽培した方がよい。球根は直径1センチあまりの不定形の固まりであるが、とがっているほうを下にして、9月末から11月はじめに植え付ける。株間は20cmくらい、鉢に植える場合は、6寸鉢に3球植えにする。覆土は2cmくらい。日当たりと水はけのよいところなら、比較的よく開花する。
花言葉:
「期待」
「はかない夢」
「薄れゆく希望」
アネモネ（学名: Anemone coronaria; 英名: anemone または wind flower）は、キンポウゲ科イチリンソウ属の多年草。和名は牡丹一華（ボタンイチゲ）、花一華（ハナイチゲ）、紅花翁草（ベニバナオキナグサ）。Anemoneをアネモネ属ともいい、この属に属する植物の総称として表すこともある。ギリシア語で風を意味するΆνεμος (anenos)から。又、ギリシア神話中に、美少年アドニスが流した血よりこの植物が産まれたとする伝説があり、稀にアドニスと呼ぶ事も有る。(なお、"adonis" はフクジュソウ属の学名である。)
一般に春先に花開くが、その花は一重のものから八重咲のもの、花色も桃、青、赤、白等。草丈も切花用の高性のものから矮性種まで、野生種のみではなく、現在では様々な園芸品種が栽培されている。種は長い毛を有し、風によって運ばれる。このため「風」が由来となっている名前が各地で見られる。花弁はなく、萼片が同じ働きをしている。
実生または球根から栽培するが、よほどの「園芸おたく」でない限り、球根から栽培した方がよい。球根は直径1センチあまりの不定形の固まりであるが、とがっているほうを下にして、9月末から11月はじめに植え付ける。株間は20cmくらい、鉢に植える場合は、6寸鉢に3球植えにする。覆土は2cmくらい。日当たりと水はけのよいところなら、比較的よく開花する。
花言葉:
「期待」
「はかない夢」
「薄れゆく希望」
●アブラナ
アブラナ（油菜）･ナタネ（菜種）またはナノハナ（菜の花）はアブラナ科アブラナ属の植物。
菜の花はアブラナ属植物全般の花の呼称として使われることもある。油料系植物としてのアブラナ･ナタネは、日本在来種Brassica rapa var. nippo-oleifera とセイヨウアブラナ（西洋油菜）B. napusがある。近年、日本で栽培されているのは後者が多い。ナバナ（菜花）として野菜としても栽培される。日本では、青森県の栽培面積が最大であり、特に青森県横浜町の栽培面積が突出している。横浜町には毎年5月になると、菜の花の写真撮影に観光客が押し寄せる。また、千葉県の房総半島南部（館山市、南房総市、鴨川市など）では1月頃から菜の花が開花し、写真撮影に観光客が押し寄せ、同県の県花にも指定されている。一方、野菜、すなわちナバナとしては三重県桑名市（旧長島町）の栽培面積が全国一であり、「三重なばな」として有名である。昭和40年代に三重長島農協が「なばな」という名前で販売し、全国に広まったことから、旧長島町は「なばな発祥の地」と呼ばれている。
菜種油
種子の含油量40％、比重0.9、搾り取った菜種油は食用油、灯火、潤滑油の原料となる。精製したものは「白絞油（しらしめゆ）」または「水晶油」。近年の菜種油は、成分育種が進んでおり、エルカ酸（エルシン酸とも）を含まない無エルシン酸品種が主流である。無エルシン酸品種は、カナダで最初に育種された。
アブラナ（油菜）･ナタネ（菜種）またはナノハナ（菜の花）はアブラナ科アブラナ属の植物。
菜の花はアブラナ属植物全般の花の呼称として使われることもある。油料系植物としてのアブラナ･ナタネは、日本在来種Brassica rapa var. nippo-oleifera とセイヨウアブラナ（西洋油菜）B. napusがある。近年、日本で栽培されているのは後者が多い。ナバナ（菜花）として野菜としても栽培される。日本では、青森県の栽培面積が最大であり、特に青森県横浜町の栽培面積が突出している。横浜町には毎年5月になると、菜の花の写真撮影に観光客が押し寄せる。また、千葉県の房総半島南部（館山市、南房総市、鴨川市など）では1月頃から菜の花が開花し、写真撮影に観光客が押し寄せ、同県の県花にも指定されている。一方、野菜、すなわちナバナとしては三重県桑名市（旧長島町）の栽培面積が全国一であり、「三重なばな」として有名である。昭和40年代に三重長島農協が「なばな」という名前で販売し、全国に広まったことから、旧長島町は「なばな発祥の地」と呼ばれている。
菜種油
種子の含油量40％、比重0.9、搾り取った菜種油は食用油、灯火、潤滑油の原料となる。精製したものは「白絞油（しらしめゆ）」または「水晶油」。近年の菜種油は、成分育種が進んでおり、エルカ酸（エルシン酸とも）を含まない無エルシン酸品種が主流である。無エルシン酸品種は、カナダで最初に育種された。
●アマリリス
アマリリス(Amaryllis)は、ヒガンバナ科ヒッペアストルム属（ヒペアストラム属とも、ラテン名Hippeastrum）の園芸雑種。学名Hippeastrum × hybridum。 多年草で原産は南アメリカ。夏場、ユリに似た六弁の大きい花を2-4個つける。花の色は白・赤・など。春植え球根の代表種で、こぶし大の球根は成長が早く4月に植えると1ヶ月後には開花する。 植え付け、植え替えはソメイヨシノが散る頃が適期である。
★アマリリスという言葉について
「アマリリス」という言葉は広く使われているが、学名を意識して考えるとややこしいことになっている。日本で一般的な人が「アマリリス」という場合は、冒頭に述べたような意味である。Hippeastrum属であるのに「アマリリス」というのは、かつてAmaryllis属に分類されていた名残である。また、Amaryllis属というものがあるのに、Hippeastrum属の和名をアマリリス属としている場合があり、混乱があるようである。Amaryllis属の植物、すなわち「本来のアマリリス」とでも言うべきものは、ホンアマリリス、ベラドンナリリー、アマリリス・ベラドンナ（学名Amaryllis belladonna）などと呼ばれる植物である。
アマリリス(Amaryllis)は、ヒガンバナ科ヒッペアストルム属（ヒペアストラム属とも、ラテン名Hippeastrum）の園芸雑種。学名Hippeastrum × hybridum。 多年草で原産は南アメリカ。夏場、ユリに似た六弁の大きい花を2-4個つける。花の色は白・赤・など。春植え球根の代表種で、こぶし大の球根は成長が早く4月に植えると1ヶ月後には開花する。 植え付け、植え替えはソメイヨシノが散る頃が適期である。
★アマリリスという言葉について
「アマリリス」という言葉は広く使われているが、学名を意識して考えるとややこしいことになっている。日本で一般的な人が「アマリリス」という場合は、冒頭に述べたような意味である。Hippeastrum属であるのに「アマリリス」というのは、かつてAmaryllis属に分類されていた名残である。また、Amaryllis属というものがあるのに、Hippeastrum属の和名をアマリリス属としている場合があり、混乱があるようである。Amaryllis属の植物、すなわち「本来のアマリリス」とでも言うべきものは、ホンアマリリス、ベラドンナリリー、アマリリス・ベラドンナ（学名Amaryllis belladonna）などと呼ばれる植物である。
●イチゴ（苺、Fragaria）はバラ科の多年草。
栽培種の茎は短縮茎であり、葉の縁には卵形で粗い鋸歯がある3枚の小葉が集まって複葉を成している。花期は春から夏で、花弁は白く5-8枚。
現在の栽培種はオランダイチゴであり標準和名となっている。一般にストロベリーといえばオランダイチゴを指す。オランダイチゴはオランダの農園でバージニアイチゴとチリイチゴの交雑によってつくられた。一方で栽培種と区別するために、野生種をヘビイチゴやワイルドストロベリーと呼ぶこともある。
可食部は花托の発達したものであり、表面に分布する粒粒がそれぞれ果実である。このような形態をとるものをイチゴ状果という。独特の良い香りがあり、属名の由来にもなっている。属名のFragariaはラテン語で「香る」の意。ビタミンCが豊富である他、抗酸化物質として知られるポリフェノールの一種であるアントシアニンを含む。生食の他、ジャムに加工されることも多い。受精すると花托の肥大が始まるが、一部受精していない雌しべがあるとその部位の肥大が弱くなる。したがって形の整った果実をつくるためには、全ての雌しべが受粉するようにすることが大切である。最近の受粉の作業はビニールハウス内にミツバチを放して行わせる。流通しているイチゴの多くはハウス栽培によるものである。
また、粒の大きさを揃えるなどの見た目や収穫時期を考慮しなければ家庭菜園でも比較的に容易に栽培できる。地方によっては、自家用に畦道の脇に栽培していることもある。
日本での生産量は年間約20万トンであり、そのほとんどは11〜6月に生産される。7〜10月の生産量は1万トン以下であって、5%にすぎない。冬から春に実をつける一季成りイチゴに対し、夏から秋にも実の成る品種は四季成りイチゴと呼ばれ、夏イチゴとも呼ばれている。
Fragaria属の種（しゅ）
オランダイチゴの花日本の市場において「イチゴ」とは栽培種である「オランダイチゴ」を意味する。一方、オランダイチゴを含むFragaria属には20を超える種（しゅ）が知られている。染色体の倍数性は、二倍体から十倍体まで様々である。
二倍体の種
Fragaria daltoniana
Fragaria iinumae（ノウゴウイチゴ）
Fragaria nilgerrensis
Fragaria nipponica（シロバナノヘビイチゴ）
Fragaria nipponica f. rosea（ベニバナヘビイチゴ）
Fragaria nipponica var. yakusimensis（ヤクシマシロバナヘビイチゴ）
Fragaria nubicola
Fragaria vesca（エゾヘビイチゴ）
Fragaria viridis
Fragaria yezoensis（エゾクサイチゴ）
四倍体の種
Fragaria moupinensis
Fragaria orientalis
六倍体の種
Fragaria moschata
八倍体の種と交雑種
Fragaria × ananassa DUCHESNE（オランダイチゴ）
Fragaria chiloensis（チリイチゴ）
Fragaria iturupensis Staudt
Fragaria virginiana（バージニアイチゴ）
十倍体の交雑種
Fragaria × Potentilla（属間雑種）
Fragaria × vescana
栽培種の茎は短縮茎であり、葉の縁には卵形で粗い鋸歯がある3枚の小葉が集まって複葉を成している。花期は春から夏で、花弁は白く5-8枚。
現在の栽培種はオランダイチゴであり標準和名となっている。一般にストロベリーといえばオランダイチゴを指す。オランダイチゴはオランダの農園でバージニアイチゴとチリイチゴの交雑によってつくられた。一方で栽培種と区別するために、野生種をヘビイチゴやワイルドストロベリーと呼ぶこともある。
可食部は花托の発達したものであり、表面に分布する粒粒がそれぞれ果実である。このような形態をとるものをイチゴ状果という。独特の良い香りがあり、属名の由来にもなっている。属名のFragariaはラテン語で「香る」の意。ビタミンCが豊富である他、抗酸化物質として知られるポリフェノールの一種であるアントシアニンを含む。生食の他、ジャムに加工されることも多い。受精すると花托の肥大が始まるが、一部受精していない雌しべがあるとその部位の肥大が弱くなる。したがって形の整った果実をつくるためには、全ての雌しべが受粉するようにすることが大切である。最近の受粉の作業はビニールハウス内にミツバチを放して行わせる。流通しているイチゴの多くはハウス栽培によるものである。
また、粒の大きさを揃えるなどの見た目や収穫時期を考慮しなければ家庭菜園でも比較的に容易に栽培できる。地方によっては、自家用に畦道の脇に栽培していることもある。
日本での生産量は年間約20万トンであり、そのほとんどは11〜6月に生産される。7〜10月の生産量は1万トン以下であって、5%にすぎない。冬から春に実をつける一季成りイチゴに対し、夏から秋にも実の成る品種は四季成りイチゴと呼ばれ、夏イチゴとも呼ばれている。
Fragaria属の種（しゅ）
オランダイチゴの花日本の市場において「イチゴ」とは栽培種である「オランダイチゴ」を意味する。一方、オランダイチゴを含むFragaria属には20を超える種（しゅ）が知られている。染色体の倍数性は、二倍体から十倍体まで様々である。
二倍体の種
Fragaria daltoniana
Fragaria iinumae（ノウゴウイチゴ）
Fragaria nilgerrensis
Fragaria nipponica（シロバナノヘビイチゴ）
Fragaria nipponica f. rosea（ベニバナヘビイチゴ）
Fragaria nipponica var. yakusimensis（ヤクシマシロバナヘビイチゴ）
Fragaria nubicola
Fragaria vesca（エゾヘビイチゴ）
Fragaria viridis
Fragaria yezoensis（エゾクサイチゴ）
四倍体の種
Fragaria moupinensis
Fragaria orientalis
六倍体の種
Fragaria moschata
八倍体の種と交雑種
Fragaria × ananassa DUCHESNE（オランダイチゴ）
Fragaria chiloensis（チリイチゴ）
Fragaria iturupensis Staudt
Fragaria virginiana（バージニアイチゴ）
十倍体の交雑種
Fragaria × Potentilla（属間雑種）
Fragaria × vescana
●ウメ
ウメ（梅）は、バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。学名はPrunus mume。中国の長江流域が原産で、日本には8世紀半ばに渡来した。日本の気候に馴染んでいないため、冬の終わりである2月頃という、花粉を媒介する虫の少ない時期に花をつける。アンズの近縁種であり、容易に交雑する。野梅系の果実は小型であり、果実を利用する豊後系ではアンズとの交雑により大型化している。ただし、完熟しても果肉に甘味を生じることはない。花芽はモモと異なり、一節につき1個となるため、モモに比べ、開花時の華やかな印象は薄い。毎年2〜4月に5枚の花弁のある1-3cmほどの花を葉に先立って咲かせる。花の色は白、またはピンク〜赤。葉は互生で先がとがった卵形で、周囲が鋸歯状。果実は2〜3cmのほぼ球形の核果でみの片側に浅い溝がある。6月頃に黄色く熟す。七十二候の芒種末候には梅子黄（梅の実が黄ばんで熟す）、とある。梅には300種以上の品種があり、野梅系、紅梅系、豊後系の3系統に分類される。梅の実を採るのは主に豊後系である。
江戸時代以降、花見といえばサクラということになっている。平安時代以前は「花」といえば梅を指すことが多かったが、平安時代からの和歌などで単に「花」とあった場合、多くは桜のことである。
ウメの語源は中国語の「梅」（マイあるいはメイ）といわれる。伝来当時の日本人は、鼻音の前に軽い鼻音を重ねていた（現在も東北方言などにその名残りがある）ため、meを/mme/（ンメ）のように発音していた。これが「ムメ」のように表記され、さらに読まれることで/mume/となり/ume/へと転訛する。一方で、今も「ンメ」のように発音する方言もまた残っている。
ただし/ume/が先にあって、唇音の/u/が次にくる唇音の/m/に同化する音韻過程により/mme/へと変化したとする説も存在する。他にも幾つかの異説があり、現在のところ、どれもまだ定説となるに至っていない。
薬効と毒性
花を観賞するほか、果実を梅干しや梅酒にする。クエン酸をはじめとする有機酸などを多く含み、健康食品として人気が高い。漢方薬では薫蒸して真っ黒になった実を烏梅（うばい）といい健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用があるとされる。中国では話梅（広東語: ワームイ）と呼ばれる干して甘味を付けた梅が菓子としてよく売られている。バラ科の葉や未成熟の青い果実、核の中の種子には青酸配糖体が含まれ、未熟な種子や腸内細菌の酵素により、シアンを生成する。これが胃酸により有毒性を発揮すると、痙攣や呼吸困難、さらには麻痺状態になって死亡するといわれている。シアンの生成は胃酸や胃の消化酵素によるものではないので、大量の種子をかみ砕いた場合を除いて誤摂取による中毒の危険は限られる。アンズの種子による重症例がある一方、幼児が青梅の果肉を囓った程度では心配ないとされる。また、梅酒の青い実や梅干しの種の中身などは、アルコールや熱により酵素が失活し、毒性は低下している。
ウメ（梅）は、バラ科サクラ属の落葉高木、またはその果実のこと。学名はPrunus mume。中国の長江流域が原産で、日本には8世紀半ばに渡来した。日本の気候に馴染んでいないため、冬の終わりである2月頃という、花粉を媒介する虫の少ない時期に花をつける。アンズの近縁種であり、容易に交雑する。野梅系の果実は小型であり、果実を利用する豊後系ではアンズとの交雑により大型化している。ただし、完熟しても果肉に甘味を生じることはない。花芽はモモと異なり、一節につき1個となるため、モモに比べ、開花時の華やかな印象は薄い。毎年2〜4月に5枚の花弁のある1-3cmほどの花を葉に先立って咲かせる。花の色は白、またはピンク〜赤。葉は互生で先がとがった卵形で、周囲が鋸歯状。果実は2〜3cmのほぼ球形の核果でみの片側に浅い溝がある。6月頃に黄色く熟す。七十二候の芒種末候には梅子黄（梅の実が黄ばんで熟す）、とある。梅には300種以上の品種があり、野梅系、紅梅系、豊後系の3系統に分類される。梅の実を採るのは主に豊後系である。
江戸時代以降、花見といえばサクラということになっている。平安時代以前は「花」といえば梅を指すことが多かったが、平安時代からの和歌などで単に「花」とあった場合、多くは桜のことである。
ウメの語源は中国語の「梅」（マイあるいはメイ）といわれる。伝来当時の日本人は、鼻音の前に軽い鼻音を重ねていた（現在も東北方言などにその名残りがある）ため、meを/mme/（ンメ）のように発音していた。これが「ムメ」のように表記され、さらに読まれることで/mume/となり/ume/へと転訛する。一方で、今も「ンメ」のように発音する方言もまた残っている。
ただし/ume/が先にあって、唇音の/u/が次にくる唇音の/m/に同化する音韻過程により/mme/へと変化したとする説も存在する。他にも幾つかの異説があり、現在のところ、どれもまだ定説となるに至っていない。
薬効と毒性
花を観賞するほか、果実を梅干しや梅酒にする。クエン酸をはじめとする有機酸などを多く含み、健康食品として人気が高い。漢方薬では薫蒸して真っ黒になった実を烏梅（うばい）といい健胃、整腸、駆虫、止血、強心作用があるとされる。中国では話梅（広東語: ワームイ）と呼ばれる干して甘味を付けた梅が菓子としてよく売られている。バラ科の葉や未成熟の青い果実、核の中の種子には青酸配糖体が含まれ、未熟な種子や腸内細菌の酵素により、シアンを生成する。これが胃酸により有毒性を発揮すると、痙攣や呼吸困難、さらには麻痺状態になって死亡するといわれている。シアンの生成は胃酸や胃の消化酵素によるものではないので、大量の種子をかみ砕いた場合を除いて誤摂取による中毒の危険は限られる。アンズの種子による重症例がある一方、幼児が青梅の果肉を囓った程度では心配ないとされる。また、梅酒の青い実や梅干しの種の中身などは、アルコールや熱により酵素が失活し、毒性は低下している。
●エゾエンゴサク
エゾエンゴサク（蝦夷延胡索、学名：Corydalis ambigua）は、ケマンソウ科キケマン属の多年草。北海道〜東北地方の日本海側に分布し、山地の湿った森林に生える。高さは10〜20cm。葉は楕円形の小葉3枚からなる。花期は4〜5月で、茎の上部に総状花序の濃い青紫色の花を咲かせる。まれに水色や白色の花を咲かせるものや葉が細長い個体もある。北海道以外ではなかなか見られない植物で、本州では高山植物として取り扱われることがある。エゾエンゴサクは主に食用に使われる場合が多い。観賞用としても良いが、ゆでておひたしに添える場合も多く、また漢方薬にも使用される。和名は、蝦夷に生えることと、地中の塊茎が漢方薬の「延胡索」に似ていることから付けられた。
画像：キケマン属
画像：エゾエンゴサク：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/3/33/Ezoengosaku.png
エゾエンゴサク（蝦夷延胡索、学名：Corydalis ambigua）は、ケマンソウ科キケマン属の多年草。北海道〜東北地方の日本海側に分布し、山地の湿った森林に生える。高さは10〜20cm。葉は楕円形の小葉3枚からなる。花期は4〜5月で、茎の上部に総状花序の濃い青紫色の花を咲かせる。まれに水色や白色の花を咲かせるものや葉が細長い個体もある。北海道以外ではなかなか見られない植物で、本州では高山植物として取り扱われることがある。エゾエンゴサクは主に食用に使われる場合が多い。観賞用としても良いが、ゆでておひたしに添える場合も多く、また漢方薬にも使用される。和名は、蝦夷に生えることと、地中の塊茎が漢方薬の「延胡索」に似ていることから付けられた。
画像：キケマン属
画像：エゾエンゴサク：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/ja/3/33/Ezoengosaku.png
●オオイヌノフグリ
オオイヌノフグリ（大犬の陰嚢、学名 Veronica persica）とはゴマノハグサ科クワガタソウ属の越年草。別名、瑠璃唐草・天人唐草・星の瞳。
ヨーロッパ原産の帰化植物。路傍や畑の畦道などに見られる雑草。
早春にコバルトブルーの花をつける。花弁は4枚。ただしそれぞれ大きさが少し異なるので花は左右対称である。花の寿命は1日。葉は1–2cmの卵円形で鋸歯がある。草丈10–20cm。名前のフグリとは陰嚢の事で、実の形が雄犬のそれに似ている事からこの名前が付いた。ただし、これは近縁のイヌノフグリに対してつけられたもので、この種の果実はそれほど似ていない。だから、正しくは、イヌノフグリに似た大型の植物の意である。
近縁種
近縁種にイヌノフグリ (V. didyma var. lilacina)、タチイヌノフグリ (V. arvensis)、フラサバソウ (V. hederaefolia) などがある。いずれもオオイヌノフグリより小型で、花ははるかに小さいので目立たない。なお、日本の同属にはクワガタソウ (V. miqueliana) の仲間があり、これは山地から高山に分布し、イヌノフグリを大きくしたような美しい花の野草である。
オオイヌノフグリ（大犬の陰嚢、学名 Veronica persica）とはゴマノハグサ科クワガタソウ属の越年草。別名、瑠璃唐草・天人唐草・星の瞳。
ヨーロッパ原産の帰化植物。路傍や畑の畦道などに見られる雑草。
早春にコバルトブルーの花をつける。花弁は4枚。ただしそれぞれ大きさが少し異なるので花は左右対称である。花の寿命は1日。葉は1–2cmの卵円形で鋸歯がある。草丈10–20cm。名前のフグリとは陰嚢の事で、実の形が雄犬のそれに似ている事からこの名前が付いた。ただし、これは近縁のイヌノフグリに対してつけられたもので、この種の果実はそれほど似ていない。だから、正しくは、イヌノフグリに似た大型の植物の意である。
近縁種
近縁種にイヌノフグリ (V. didyma var. lilacina)、タチイヌノフグリ (V. arvensis)、フラサバソウ (V. hederaefolia) などがある。いずれもオオイヌノフグリより小型で、花ははるかに小さいので目立たない。なお、日本の同属にはクワガタソウ (V. miqueliana) の仲間があり、これは山地から高山に分布し、イヌノフグリを大きくしたような美しい花の野草である。
●アゲラタム
アゲラタム(Ageratum)は、キク科カッコウアザミ属の園芸植物の相称である。戦前から栽培されていたのは、和名を「かっこうあざみ」というconyzoides種であったが、現在栽培されているのは、ほとんどが和名を「おおかっこうあざみ」というhoustonianum種である。属名はa（否定の接頭語）＋geras（古くなる）で、長い間鮮やかな青紫の花色が保たれることによる。
性状
メキシコ原産の、半耐寒性常緑多年草または亜灌木であるが、園芸上は春播き一年草としている。草丈は、F1（一代交配種）の矮性種で15〜20cm、切り花用種や四倍体の「ブルーミンク」などは、70cmくらいになる。全草に粗い毛が生えている。茎は直立だが、根元からよく分枝し、匍匐状になることもある。葉は直径10cmくらい、ほぼ円形で対生する。花は、1cm位の頭花が円錐状に十数輪またはそれ以上まとまって咲く。花の色は、明るい青紫が基本であるが、白やうす桃色の品種もあり、最近かなり濃い紅色のものも出ている。
栽培
微細種子なので、タネは丁寧に播くようにする。苗ものは4月にはいると売り出されるが、これは1月か2月に温室で播いたもので、一般家庭で播く場合は、ソメイヨシノが散り始めた頃がよい。花壇に定植する時は、比較的排水の良いところを選ぶ。肥料、特に窒素肥料が多いと、葉はよく茂るが、花数が少なくなるので、肥料は控えめにしたほうがよい。
アゲラタム(Ageratum)は、キク科カッコウアザミ属の園芸植物の相称である。戦前から栽培されていたのは、和名を「かっこうあざみ」というconyzoides種であったが、現在栽培されているのは、ほとんどが和名を「おおかっこうあざみ」というhoustonianum種である。属名はa（否定の接頭語）＋geras（古くなる）で、長い間鮮やかな青紫の花色が保たれることによる。
性状
メキシコ原産の、半耐寒性常緑多年草または亜灌木であるが、園芸上は春播き一年草としている。草丈は、F1（一代交配種）の矮性種で15〜20cm、切り花用種や四倍体の「ブルーミンク」などは、70cmくらいになる。全草に粗い毛が生えている。茎は直立だが、根元からよく分枝し、匍匐状になることもある。葉は直径10cmくらい、ほぼ円形で対生する。花は、1cm位の頭花が円錐状に十数輪またはそれ以上まとまって咲く。花の色は、明るい青紫が基本であるが、白やうす桃色の品種もあり、最近かなり濃い紅色のものも出ている。
栽培
微細種子なので、タネは丁寧に播くようにする。苗ものは4月にはいると売り出されるが、これは1月か2月に温室で播いたもので、一般家庭で播く場合は、ソメイヨシノが散り始めた頃がよい。花壇に定植する時は、比較的排水の良いところを選ぶ。肥料、特に窒素肥料が多いと、葉はよく茂るが、花数が少なくなるので、肥料は控えめにしたほうがよい。
●アイズユリ:会津百合(オトメユリ：乙女百合)
オトメユリ（乙女ゆり）は、ユリ科ユリ属の植物の1つ。学名はLilium rubellum。
日本特産のユリで、宮城県南部、及び新潟県、福島県、山形県が県境を接する飯豊連峰、吾妻山、守門岳周辺にしか群生していない貴重な植物。野生種は環境省の「レッドデータブック」では絶滅危惧IB類、及び国際自然保護連合（IUCN）の「レッドリスト」ではEndangered (EN)に指定されている絶滅危惧種でもある。
高さは30〜50cｍ程度。鱗茎は卵形で、葉は広披針形をしている。開花時期は6月〜8月で、花は筒形で横向きに開く。花径は5〜6cm程、長さは8cm程度。花は薄いピンク色で斑点がないのが特徴。ヤマユリほどではないが、花の香りは甘くとても濃厚である。尚、良く似たユリにササユリがあるが、オトメユリはおしべの先が黄色くなっているところで区別される。
別名
ヒメサユリ（姫小ゆり）
※尚、自生している地域では、「オトメユリ」よりも「ヒメサユリ」で知られている場合が多い。
花言葉など
花言葉 - 「飾らぬ美」、「純潔」、「私の心の姿」
誕生花 - 5月24日、または6月23日の誕生花となっている。
オトメユリ（乙女ゆり）は、ユリ科ユリ属の植物の1つ。学名はLilium rubellum。
日本特産のユリで、宮城県南部、及び新潟県、福島県、山形県が県境を接する飯豊連峰、吾妻山、守門岳周辺にしか群生していない貴重な植物。野生種は環境省の「レッドデータブック」では絶滅危惧IB類、及び国際自然保護連合（IUCN）の「レッドリスト」ではEndangered (EN)に指定されている絶滅危惧種でもある。
高さは30〜50cｍ程度。鱗茎は卵形で、葉は広披針形をしている。開花時期は6月〜8月で、花は筒形で横向きに開く。花径は5〜6cm程、長さは8cm程度。花は薄いピンク色で斑点がないのが特徴。ヤマユリほどではないが、花の香りは甘くとても濃厚である。尚、良く似たユリにササユリがあるが、オトメユリはおしべの先が黄色くなっているところで区別される。
別名
ヒメサユリ（姫小ゆり）
※尚、自生している地域では、「オトメユリ」よりも「ヒメサユリ」で知られている場合が多い。
花言葉など
花言葉 - 「飾らぬ美」、「純潔」、「私の心の姿」
誕生花 - 5月24日、または6月23日の誕生花となっている。
アツミゲシ
（渥美罌粟、学名:Papaver setigerum）は、ケシ科ケシ属の一年生植物(越年草)。和名の由来は1964年に我が国で初めて帰化が確認された場所が愛知県渥美半島の沿岸部だったから。 日本ではあへん法で栽培が原則禁止されている種に指定されており、野生化や厚生労働大臣の許可を得ていない栽培を発見したら、善良な市民と自認するのであれば警察に１１０番通報したほうがよい。 なお保健所や警察においては学名の種小名に由来するセティゲルム種で呼ばれることが多い。
帰化植物として知られ世界各地に帰化しているが、南欧や東欧、北アフリカといった地中海沿岸域が原産地である。現在も原産地には多数の野生株が自生している。
形態
高さ 60-80cm 程度で、ソムニフェルム種(ケシ)よりずっと小型である。茎は直立、よく分枝し茎の上部に長さ 3mm ほどの肉質の剛毛がある。葉は緑灰色、狭心形で、大きな欠刻があって縁は鈍鋸歯となり、欠刻の先端には茎にあるのと同様の剛毛があり無柄で基部は耳状に茎を抱き、互生する。
ソムニフェルム種と同様、春から夏にかけて茎の先端に直径 6cm ほどの4弁花をつける。花はソムニフェルム種より小型で円形に近く、ケシ特有のなんともいえないひどい臭いがする。花弁は白から赤を経て濃い紫色まで。しばしば大きな斑紋がある。日本で発見されるものは白い花冠の下部に淡いピンク色の斑点をもつものが多い。萼はソムニフェルム種と同様に早落性で開花時にはない。開花前の蕾は始めは下を向き、次第に立ち上がって開花時には直立するが、ソムニフェルム種と異なり蕾には剛毛が密生する。
果実の形態は長球形で先端に5〜9本の放射線のある柱頭が残り、ソムニフェルム種と基本的に類似するが直径 1.5cm 程度で、ソムニフェルム種よりはるかに小型である。種子は黒色でこれもソムニフェルム種より小さく、熟した孔さく果の上部の小孔から飛び出す。散布された種は秋に発芽してロゼットを形成し、春に茎を伸ばす。
亜種
本種はモルヒネを含有するなど、同じ特徴を持つことから、有史以前から栽培植物化しており、野生種が見当たらないソムニフェルム種の原種ではないか、と一時期考えられたことがあったが、染色体を調査した結果明らかに異なることがわかり、現在この考えは否定されている。
ただし、現在でも学者によって、あるいは外国の園芸用種苗カタログリストなどではソムニフェルム種の亜種として扱われている場合がある。その場合学名は Papaver somniferum L. Corb. subsp. setigerum (DC.) Corb と表記される。
日本に侵入した経緯
1964年の最初の発見当時は、愛知県警のみならず自衛隊まで出動する騒ぎとなり、火炎放射器や重機を繰り出して駆除に及んだ。その後際限なく駆除が繰り返されてきたが、未だ根絶されていないどころか、現在全国各地に事実上定着している。
●アザミ
アザミ（薊）は、キク科アザミ属(Cirsium )に属する双子葉植物の総称。標準和名を単にアザミとする種はない。スコットランドの国花。葉は深い切れ込みがあるものが多い。また葉や総苞にトゲが多く、さわるととても痛いものが多い。頭状花序は管状花のみで作られていて、多くのキクのように周囲に花びら状の舌状花がならばない。花からは雄蘂や雌蘂が棒状に突き出し、これも針山のような景色となる。花色は赤紫色や紫色をしている。種子には長い冠毛がある。若いときには根出葉があり、次第に背が高くなり、茎葉を持つが、最後まで根出葉の残る種もある。草原や乾燥地、海岸などに出るが、森林内にはあまり出現しない。
種
フジアザミ (学名:C. purpratum )
トネアザミ (学名:C. nipponicum var. incomptum ) ナンブアザミの変種。
ノハラアザミ(学名:C. tanakae)世界に250種以上があり、北半球に広く分布する。地方変異が非常に多く、日本では100種以上あるとされるが、現在も新種が見つかることがある。さらに種間の雑種もあるので、分類が難しい場合もある。
以下の種は比較的分布が広いものである。
ノアザミ C. japonicum DC.：春のアザミは大体これと考えてよい。本州〜九州。この種の園芸品種をドイツアザミというが、実際はドイツとは無関係である。
フジアザミ C. purpratum (Maxim) Matsum.：花の直径が8cmにも達する(花の画像：フラボン)。関東〜中部地方の山地。
[画像2]ノハラアザミ C. tanakae ：秋に花を咲かせる。本州中部地方以北の山地。
ハマアザミ C. martitimum Makino：海岸性のアザミで、葉が厚くてつやがある。本州中部以南、九州までの太平洋岸。
モリアザミ C. dipsacolepis (Maxim) Matsum.：本州〜九州の草原。時に食用に栽培される。
ナンブアザミ C. nipponicum (Maxim) Makino：本州中北部では普通。変種を含めると、四国まで一帯に分布。
オニアザミ C. borealinipponense Kitam.：中部地方、東北地方の日本海側。
ツクシアザミ C. suffltum (Maxim.) Matsum.：九州では一番普通なアザミ。四国、九州に分布。
ごく分布の限られたものも多い。
チョウカイアザミ C. chokaiensis Kitam.：東北鳥海山の高山の草原に生える。
南方島嶼には以下の種がある。
シマアザミ C. breviaule A. Gray：奄美、沖縄に分布。
オガサワラアザミ C. boninense Koidz.：小笠原諸島に分布。
近縁な群
尚、名前も形もアザミに似ていて紛らわしいが、アザミ属の植物でない物もある （ヒレアザミ、キツネアザミ、ミヤコアザミ、マツカサアザミ、ルリタマアザミなど）。 また、トウヒレン属やヒゴタイ属もよく似た花を咲かせる。ゴボウも花はよく似ている。
人間との関係・食材
とにかく触れれば痛い草の代表である。スコットランドでは、そのトゲによって外敵から国土を守ったとされ、国花となっている。新芽や根は山菜として食べられる。「山ごぼう」「菊ごぼう」などといわれることもあり、味噌漬けなどの加工品として山間部の観光地・温泉地などで販売される「山ごぼう」は多くの場合、栽培されたモリアザミの根である。
有毒植物との区別と注意
学術上の種名、ヤマゴボウ・ヨウシュヤマゴボウはいずれもキク科ではなく、モリアザミなどのアザミとは類縁関係の遠いヤマゴボウ科であり、薬用にはなるが、食用になるどころか有毒植物であり、混同して誤食しないよう注意を要する。
アザミ（薊）は、キク科アザミ属(Cirsium )に属する双子葉植物の総称。標準和名を単にアザミとする種はない。スコットランドの国花。葉は深い切れ込みがあるものが多い。また葉や総苞にトゲが多く、さわるととても痛いものが多い。頭状花序は管状花のみで作られていて、多くのキクのように周囲に花びら状の舌状花がならばない。花からは雄蘂や雌蘂が棒状に突き出し、これも針山のような景色となる。花色は赤紫色や紫色をしている。種子には長い冠毛がある。若いときには根出葉があり、次第に背が高くなり、茎葉を持つが、最後まで根出葉の残る種もある。草原や乾燥地、海岸などに出るが、森林内にはあまり出現しない。
種
フジアザミ (学名:C. purpratum )
トネアザミ (学名:C. nipponicum var. incomptum ) ナンブアザミの変種。
ノハラアザミ(学名:C. tanakae)世界に250種以上があり、北半球に広く分布する。地方変異が非常に多く、日本では100種以上あるとされるが、現在も新種が見つかることがある。さらに種間の雑種もあるので、分類が難しい場合もある。
以下の種は比較的分布が広いものである。
ノアザミ C. japonicum DC.：春のアザミは大体これと考えてよい。本州〜九州。この種の園芸品種をドイツアザミというが、実際はドイツとは無関係である。
フジアザミ C. purpratum (Maxim) Matsum.：花の直径が8cmにも達する(花の画像：フラボン)。関東〜中部地方の山地。
[画像2]ノハラアザミ C. tanakae ：秋に花を咲かせる。本州中部地方以北の山地。
ハマアザミ C. martitimum Makino：海岸性のアザミで、葉が厚くてつやがある。本州中部以南、九州までの太平洋岸。
モリアザミ C. dipsacolepis (Maxim) Matsum.：本州〜九州の草原。時に食用に栽培される。
ナンブアザミ C. nipponicum (Maxim) Makino：本州中北部では普通。変種を含めると、四国まで一帯に分布。
オニアザミ C. borealinipponense Kitam.：中部地方、東北地方の日本海側。
ツクシアザミ C. suffltum (Maxim.) Matsum.：九州では一番普通なアザミ。四国、九州に分布。
ごく分布の限られたものも多い。
チョウカイアザミ C. chokaiensis Kitam.：東北鳥海山の高山の草原に生える。
南方島嶼には以下の種がある。
シマアザミ C. breviaule A. Gray：奄美、沖縄に分布。
オガサワラアザミ C. boninense Koidz.：小笠原諸島に分布。
近縁な群
尚、名前も形もアザミに似ていて紛らわしいが、アザミ属の植物でない物もある （ヒレアザミ、キツネアザミ、ミヤコアザミ、マツカサアザミ、ルリタマアザミなど）。 また、トウヒレン属やヒゴタイ属もよく似た花を咲かせる。ゴボウも花はよく似ている。
人間との関係・食材
とにかく触れれば痛い草の代表である。スコットランドでは、そのトゲによって外敵から国土を守ったとされ、国花となっている。新芽や根は山菜として食べられる。「山ごぼう」「菊ごぼう」などといわれることもあり、味噌漬けなどの加工品として山間部の観光地・温泉地などで販売される「山ごぼう」は多くの場合、栽培されたモリアザミの根である。
有毒植物との区別と注意
学術上の種名、ヤマゴボウ・ヨウシュヤマゴボウはいずれもキク科ではなく、モリアザミなどのアザミとは類縁関係の遠いヤマゴボウ科であり、薬用にはなるが、食用になるどころか有毒植物であり、混同して誤食しないよう注意を要する。
●アスクレピアス(トウワタ：宿根パンヤ )
カガイモ科アスクレピアス属
北米、南米、アフリカ
庭植え、鉢植え
６〜９月
耐寒性が弱いので一般には一年草として扱われています。 品種によるが６０〜１５０?ほどになります。 アスクレピアスの中で、比較的よく栽培されている品種は、宿根パンヤといわれる種類です。そのほかにもビンクや白などの花があります。
アスクレピアスの名前の由来は、ギリシャ神話の医術の神様アスクレピアスhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d2/Asklepios.3.jpgから来ています。アスクレピアスの中で一般によく見かけるのは、トウワタと呼ばれるAsclepias curassavica です。
-----------------------------------------------------------
アスクレピオス（アスクレーピオス、Ἀσκληπιός (’Ασκληπιός) , Asklepios）はギリシア神話に登場する名医。ラテン語ではアイスクラピウス（アイスクラーピウス、Aesculapius）という。
優れた医術の技で死者すら蘇らせ、後に神の座についたとされることから、医神として現在も医学の象徴的存在となっている。
カガイモ科アスクレピアス属
北米、南米、アフリカ
庭植え、鉢植え
６〜９月
耐寒性が弱いので一般には一年草として扱われています。 品種によるが６０〜１５０?ほどになります。 アスクレピアスの中で、比較的よく栽培されている品種は、宿根パンヤといわれる種類です。そのほかにもビンクや白などの花があります。
アスクレピアスの名前の由来は、ギリシャ神話の医術の神様アスクレピアスhttp://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/d2/Asklepios.3.jpgから来ています。アスクレピアスの中で一般によく見かけるのは、トウワタと呼ばれるAsclepias curassavica です。
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アスクレピオス（アスクレーピオス、Ἀσκληπιός (’Ασκληπιός) , Asklepios）はギリシア神話に登場する名医。ラテン語ではアイスクラピウス（アイスクラーピウス、Aesculapius）という。
優れた医術の技で死者すら蘇らせ、後に神の座についたとされることから、医神として現在も医学の象徴的存在となっている。
●アスチルベ(アワモリソウ：アケボノショウマ)
アスチルベ(Astilbe)はユキノシタ科アスチルベ属の多年草植物。ショウマ（升麻）、アワモリソウ（泡盛草）、アケボノショウマ（曙升麻）の別名を持つ。アスチルベの語源は、ギリシャ語の「a」（〜がない）とstilbe（輝き）の合成であり、地味なことを意味しているといわれるが、そのフワフワと煙るように見える独特の花は、遠くからでもよく目立ち、近年のガーデニングブームとともに人気品種となる。環境への適応能力が高いが、湿り気のある土壌と半日陰を好み、耐寒性を持つ。日本でも数種が自生する。
普通、園芸でアスチルベと呼ばれるのはドイツのゲオルク・アレンズが育成し1908年に発表したAstillbe ×arendsii である。
花期：晩春〜夏（5〜9月）
花の色： 赤、ピンク、紫、白
草丈：20〜150cm
原産国：日本（沖縄を除く）・中国・中央アジア・北アメリカ
花言葉：自由、気まま、恋の訪れ
アスチルベ(Astilbe)はユキノシタ科アスチルベ属の多年草植物。ショウマ（升麻）、アワモリソウ（泡盛草）、アケボノショウマ（曙升麻）の別名を持つ。アスチルベの語源は、ギリシャ語の「a」（〜がない）とstilbe（輝き）の合成であり、地味なことを意味しているといわれるが、そのフワフワと煙るように見える独特の花は、遠くからでもよく目立ち、近年のガーデニングブームとともに人気品種となる。環境への適応能力が高いが、湿り気のある土壌と半日陰を好み、耐寒性を持つ。日本でも数種が自生する。
普通、園芸でアスチルベと呼ばれるのはドイツのゲオルク・アレンズが育成し1908年に発表したAstillbe ×arendsii である。
花期：晩春〜夏（5〜9月）
花の色： 赤、ピンク、紫、白
草丈：20〜150cm
原産国：日本（沖縄を除く）・中国・中央アジア・北アメリカ
花言葉：自由、気まま、恋の訪れ
●アリウム・ギガンテウム(アリアム：アリューム)
アリウム (Allium) は、ネギ科の属で、和名はネギ属、クロンキスト体系以前の分類ではユリ科に属していた。北半球に 700 種以上が分布する大きな属である。ネギ, ワケギ, ニラ, ニンニク, らっきょうなど、野菜・香辛料・生薬などに使われる多くの有用植物を含んでいる。有用植物については、それぞれの項目があるので、ここでは観賞植物として栽培されるアリウム（アリアム）について述べる。
草丈 20 センチメートルから 1 メートルくらいの多年草で、園芸植物のアリウムは、すべて地下茎または鱗茎を持っており、秋植え球根として扱われる。ほとんどが耐寒性で、東京・大阪付近なら露地で栽培できる。葉は根生し、線形、中空の円柱形、ひも形などがある。花は散形花序であるが、多数の花が密集してできる「ねぎ坊主」と呼ばれる一つの花序が一輪の花のようになっているものが多い。花弁と雄蘂は 6 つある。
アリウム (Allium) は、ネギ科の属で、和名はネギ属、クロンキスト体系以前の分類ではユリ科に属していた。北半球に 700 種以上が分布する大きな属である。ネギ, ワケギ, ニラ, ニンニク, らっきょうなど、野菜・香辛料・生薬などに使われる多くの有用植物を含んでいる。有用植物については、それぞれの項目があるので、ここでは観賞植物として栽培されるアリウム（アリアム）について述べる。
草丈 20 センチメートルから 1 メートルくらいの多年草で、園芸植物のアリウムは、すべて地下茎または鱗茎を持っており、秋植え球根として扱われる。ほとんどが耐寒性で、東京・大阪付近なら露地で栽培できる。葉は根生し、線形、中空の円柱形、ひも形などがある。花は散形花序であるが、多数の花が密集してできる「ねぎ坊主」と呼ばれる一つの花序が一輪の花のようになっているものが多い。花弁と雄蘂は 6 つある。
●イタリアンルスカス(ホソバルスカス)
＊花束のグリーンに良く使われる
ルスクス・ヒポフィルム ルスカス ルスカス・ヒポフィラム
学 名 Ruscus hypophyllum L.
分 類 ユリ科ルスクス属
原 産 マデイラ諸島（ポルトガル）からコーカサスにかけて
ルスクス属には3種の植物がある。区別点は以下の通り
●Ruscus aculeatus（ルスクス・アクレアツス／ナギイカダ）
葉状茎は硬く、先端がとげ状に尖る。花序は葉状茎の上面のみに付く
●Ruscus hypoglossum（ルスクス・ヒポグロッスム）
葉状茎は柔らかく、先端はとげ状にならない。花序は葉状茎の上面のみに付く
●Ruscus hypophyllum（ルスクス・ヒポフィルム）
葉状茎は柔らかく、先端はとげ状にならない。花序は葉状茎の両面（のいずれか）に付く
＊花束のグリーンに良く使われる
ルスクス・ヒポフィルム ルスカス ルスカス・ヒポフィラム
学 名 Ruscus hypophyllum L.
分 類 ユリ科ルスクス属
原 産 マデイラ諸島（ポルトガル）からコーカサスにかけて
ルスクス属には3種の植物がある。区別点は以下の通り
●Ruscus aculeatus（ルスクス・アクレアツス／ナギイカダ）
葉状茎は硬く、先端がとげ状に尖る。花序は葉状茎の上面のみに付く
●Ruscus hypoglossum（ルスクス・ヒポグロッスム）
葉状茎は柔らかく、先端はとげ状にならない。花序は葉状茎の上面のみに付く
●Ruscus hypophyllum（ルスクス・ヒポフィルム）
葉状茎は柔らかく、先端はとげ状にならない。花序は葉状茎の両面（のいずれか）に付く
●イチリンギク(一輪菊)
大菊（一輪菊）
大菊 管物花の直径は10cm前後。中央の一輪だけ残して周りのつぼみを摘蕾する。 古来から、観賞用として好事家に栽培され、各地で独自の品種も作られてきた。「三段仕立て」、「ダルマづくり」「福助づくり」などにして楽しむ。
厚物
多数の花弁が中心に向かってこんもりと盛り上がったもの。花弁が起伏がなく整然と並んだものが良い。
厚走り
厚物の花弁の下に長い花弁が走るように垂れさがったもの。
管物
花弁が管状になり、直線的に放射状にのびる。外側の花弁はしだれて先が丸まっている（玉巻という）。
管弁の太さで、太管、細管、針管に区分される。
一文字
「御紋章菊」ともいう。その名の通り、天皇の「菊のご紋」のように、平たい花弁が一重で並ぶ。花弁の数は14から16枚程になるが、16枚が理想とされる。
大つかみ
花の上部が手でつかんだように見える。走り弁が下部につく。
大菊（一輪菊）
大菊 管物花の直径は10cm前後。中央の一輪だけ残して周りのつぼみを摘蕾する。 古来から、観賞用として好事家に栽培され、各地で独自の品種も作られてきた。「三段仕立て」、「ダルマづくり」「福助づくり」などにして楽しむ。
厚物
多数の花弁が中心に向かってこんもりと盛り上がったもの。花弁が起伏がなく整然と並んだものが良い。
厚走り
厚物の花弁の下に長い花弁が走るように垂れさがったもの。
管物
花弁が管状になり、直線的に放射状にのびる。外側の花弁はしだれて先が丸まっている（玉巻という）。
管弁の太さで、太管、細管、針管に区分される。
一文字
「御紋章菊」ともいう。その名の通り、天皇の「菊のご紋」のように、平たい花弁が一重で並ぶ。花弁の数は14から16枚程になるが、16枚が理想とされる。
大つかみ
花の上部が手でつかんだように見える。走り弁が下部につく。
●エピデンドラム
一般名：エピデンドラム(Epidendrum)
学名：Epidendrum(エピデンドラム)
別名：Epidendrum orchid(エピデンドラム・オーキッド)、エピデンドルム、
エピデンドロン
科属名：ラン科エピデンドラム属
原産産：中南米
草丈：30〜300cm 花色：朱 ・黄 ・紫 ・白 花径：1〜2cm
開花期：2〜8月（不定期）
説明：ラン科のカトレアの近縁種で非耐寒性常緑多年草です。エピデンドラムのエピ(epi)は｢上に｣を、デンドラム(dendrum)は｢樹｣を表す語か作られた合成語で、｢樹上｣すなわち着生する種が多い。厚くてしっかりした複茎性の葉は多肉植物を思わせます。春〜夏にかけて花茎からたくさんの小花を咲かせます。
一般名：エピデンドラム(Epidendrum)
学名：Epidendrum(エピデンドラム)
別名：Epidendrum orchid(エピデンドラム・オーキッド)、エピデンドルム、
エピデンドロン
科属名：ラン科エピデンドラム属
原産産：中南米
草丈：30〜300cm 花色：朱 ・黄 ・紫 ・白 花径：1〜2cm
開花期：2〜8月（不定期）
説明：ラン科のカトレアの近縁種で非耐寒性常緑多年草です。エピデンドラムのエピ(epi)は｢上に｣を、デンドラム(dendrum)は｢樹｣を表す語か作られた合成語で、｢樹上｣すなわち着生する種が多い。厚くてしっかりした複茎性の葉は多肉植物を思わせます。春〜夏にかけて花茎からたくさんの小花を咲かせます。
オオガハス（大賀ハス、おおがはす）
1951年（昭和26年）、千葉県千葉市検見川（現・千葉市花見川区）にある東京大学検見川厚生農場（現・東京大学検見川総合運動場）で発掘された、約2000年前のハスの実から発芽・開花したハス（古代ハス）のこと。
1948年（昭和23年）から1949年（昭和24年）にかけて、東京大学検見川厚生農場の落合遺跡で、慶應義塾大学の調査団によって丸木舟を3隻と、オール6本が発掘された。その後、慶應義塾大学の他に東洋大学、日本考古学研究所が加わり共同調査が行われる。調査により「縄文時代の船だまり」と推測される。
1951年3月、植物学者である大賀一郎博士（東京大学農学部教授）と地元の千葉市立花園中学校の生徒達と共に遺跡発掘調査を行ったが、特にめぼしい成果も挙げられず翌日で調査が打ち切られた。
しかし、同年3月30日、花園中学校の女子生徒によって千葉市検見川（現・花見川区朝日が丘町）の地下約6mの泥炭層からハスの実1個が発掘される。さらに4月6日には、2個のハスの実を発掘。計3粒のハスの実を発掘する。ハスの権威者でもある大賀博士は、それらの年代を明確にするため、ハスの実とハスの実の上方層で発掘された丸木舟の一部などをシカゴ大学原子核研究所へ送り、年代分析と鑑定を依頼。シカゴ大学のリピー博士らによって、ラジオ・カーボン・テストが行われ、それらが弥生時代後期（約2000年前）のものであることが推定された。
同年、大賀博士は発掘された3粒のハスの実の発芽を試みたが、2粒は失敗に終わり、5月、残りの1粒が発芽に成功する。翌年の1952年（昭和27年）7月18日、ピンク色の大輪を咲かせ、開花させる事に成功する。このニュースは国内外に報道され、同年11月17日付米国ライフ誌に「世界最古の花・生命の復活」として掲載される。ハスは博士の姓を採って「大賀ハス」と命名。
1954年（昭和29年）6月8日、「検見川の大賀蓮」として千葉県指定天然記念物に指定される。
1993年（平成5年）4月29日、千葉市の花として大賀ハスが制定される。現在、日本各地は元より、世界各国へ根分けされ、友好親善と平和のシンボルとしてその一端を担っている。
●オオバコ（大葉子、Plantago asiatica）
オオバコ科オオバコ属の多年草。車前草ともいう。
日本全土に分布する雑草である。茎は短く、地面に埋まっている。葉は葉柄があり、さじ型。花は穂状につき、緑色。踏みつけに強く、人などがよく踏む道路脇などの場所に生える。踏みつけが弱い場所では、高くのびる性質を持たないので、他の草に負けてしまう。葉や種子は咳止めなどの薬になる。また、花穂を根本から取り、二つ折りにして、二人が互いに引っかけあって引っ張り、どちらが切れるかを競う遊びがある。葉が広く大きいことから「大葉子」という。「車前」は漢名で、車（牛車・馬車）が多く通る道の端に多く生えることからこの名がついた。オオバコ属はヨーロッパ、アジア、北アフリカに約200種が生息している。多くは草本だが木本の種もある。ヨーロッパ原産のヘラオオバコ(Plantago lanceolata)は日本に帰化している。オオバコより大型で葉は長いへら形をしている。
生薬
オオバコの成熟種子、花期の全草を乾燥したものを、それぞれ車前子（しゃぜんし）、車前草（しゃぜんそう）といい日本薬局方に収録された生薬である。また、葉だけを乾燥させたものを車前葉（しゃぜんよう）という。これら3つはともに消炎、利尿、止瀉作用などがある。漢方では、車前子は牛車腎気丸（ごしゃじんきがん）、竜胆瀉肝湯（りゅうたんしゃかんとう）などに配合される。他の2つは民間薬的なものであり、漢方ではまず使わない。インド原産のPlantago ovata は種子に食物繊維を多く含み、便秘薬または食品として用いられる。
オオバコ科オオバコ属の多年草。車前草ともいう。
日本全土に分布する雑草である。茎は短く、地面に埋まっている。葉は葉柄があり、さじ型。花は穂状につき、緑色。踏みつけに強く、人などがよく踏む道路脇などの場所に生える。踏みつけが弱い場所では、高くのびる性質を持たないので、他の草に負けてしまう。葉や種子は咳止めなどの薬になる。また、花穂を根本から取り、二つ折りにして、二人が互いに引っかけあって引っ張り、どちらが切れるかを競う遊びがある。葉が広く大きいことから「大葉子」という。「車前」は漢名で、車（牛車・馬車）が多く通る道の端に多く生えることからこの名がついた。オオバコ属はヨーロッパ、アジア、北アフリカに約200種が生息している。多くは草本だが木本の種もある。ヨーロッパ原産のヘラオオバコ(Plantago lanceolata)は日本に帰化している。オオバコより大型で葉は長いへら形をしている。
生薬
オオバコの成熟種子、花期の全草を乾燥したものを、それぞれ車前子（しゃぜんし）、車前草（しゃぜんそう）といい日本薬局方に収録された生薬である。また、葉だけを乾燥させたものを車前葉（しゃぜんよう）という。これら3つはともに消炎、利尿、止瀉作用などがある。漢方では、車前子は牛車腎気丸（ごしゃじんきがん）、竜胆瀉肝湯（りゅうたんしゃかんとう）などに配合される。他の2つは民間薬的なものであり、漢方ではまず使わない。インド原産のPlantago ovata は種子に食物繊維を多く含み、便秘薬または食品として用いられる。
●オトギリソウ（弟切草）
オトギリソウ科オトギリソウ属 の多年生植物。日本全土から朝鮮半島、中国大陸の草地や山野に自生する。高さ20cm〜60cmにまで生育し、夏に2cm程の黄色い花を咲かせる。葉の表面に褐色の油点が見られるが、これはヒペリシンという光作用性物質で、これを摂取した後に日光に当たると皮膚炎や浮腫を生じる。またオトギリソウにはタンニンが多く含まれており、全草を乾燥させたものを小連翹（しょうれんぎょう）と称して生薬として用いる。
和名のゆかり
この草を原料にした秘薬の秘密を漏らした弟を兄が切り殺したという平安時代の伝説によるものである。この不吉な伝説のため、付けられた花言葉も「恨み」「秘密」と縁起が悪い。一方、基本的には薬草であり、タカノキズグスリ（鷹の傷薬）、チドメグサ（血止め草）などの悪いイメージのない異名も持つ。
オトギリソウ科オトギリソウ属 の多年生植物。日本全土から朝鮮半島、中国大陸の草地や山野に自生する。高さ20cm〜60cmにまで生育し、夏に2cm程の黄色い花を咲かせる。葉の表面に褐色の油点が見られるが、これはヒペリシンという光作用性物質で、これを摂取した後に日光に当たると皮膚炎や浮腫を生じる。またオトギリソウにはタンニンが多く含まれており、全草を乾燥させたものを小連翹（しょうれんぎょう）と称して生薬として用いる。
和名のゆかり
この草を原料にした秘薬の秘密を漏らした弟を兄が切り殺したという平安時代の伝説によるものである。この不吉な伝説のため、付けられた花言葉も「恨み」「秘密」と縁起が悪い。一方、基本的には薬草であり、タカノキズグスリ（鷹の傷薬）、チドメグサ（血止め草）などの悪いイメージのない異名も持つ。
●オリーブとはモクセイ科の植物。果実がオリーブ・オイルやピクルスを作るときに利用されている。種子の油は、オリーブ核油 olive kernel oil といい、オリーブ油よりも品質が劣る。地中海地方が原産とされ、葉が小さくて硬く、比較的乾燥に強いことからスペインやイタリアなどの地中海地域で広く栽培されている。多くの品種では、自家受粉できない。DNAが同一の花粉には反応せず実をつけないことが多い。このため、オリーブは2本以上隣接して植えた方がよいとされる。日本での栽培は香川県小豆島で1910年頃はじめて成功した。現在は香川県、岡山県などで栽培されている。なお、オリーブは香川県の県の木、県の花に指定されており、イスラエルの国章にも使われている。
橄欖
日本語では「橄欖（かんらん）」と呼ばれることもあるが、橄欖は本来オリーブとは全く異なるカンラン科の常緑高木である。これは、オリーブに似た緑色を呈する鉱石オリビン（olivine）を和訳する際に、全く違う樹木である橄欖の文字を誤って当てて「橄欖石（かんらんせき）」と名づけてしまったためで、植物のほうも同様に誤字が流布してしまった結果である。また一説には、カンランの果実を塩蔵したものを英語で chinese olive と称したことによるとも。
民俗
オリーブの枝は、ハトとともに平和の象徴とされることが多い。これは『旧約聖書』に基づく。神が起こした大洪水のあと、陸地を探すためにノアの放ったハトがオリーブの枝をくわえて帰ってきたのである。これにより洪水が引き始め、オリーブの枝が水の上に現れたことが知れたのである。
生産
オリーブは重要な商品作物である。FAOの統計資料によると、98%以上の生産国は地中海に面し、そのうち、2/3がヨーロッパ州に集中している。2002年のオリーブの実の生産量は1398万トンであり、全体の30.8%をスペインが生産（430万トン）していた。生産上位10カ国は、スペイン、イタリア（19.5%）、ギリシャ（14.3%）、トルコ（10.7%）、シリア（7.1%）、モロッコ（3.0%）、ポルトガル、エジプト、アルジェリア、ヨルダンである。
1960年には年産400万トンだったが、1990年に1000万トンを超えた。2002年までの10年間に生産量が著しく増加した国は、スペイン（140万トン）、シリア（80万トン）、トルコ（70万トン）、エジプト（30万トン）。ギリシャ（20万トン）、ヨルダン（15万トン）である。逆に、減少が著しい国はイタリア（50万トン）、チュニジア（20万トン）である。2002年時点で、地中海に面した国のうちオリーブ生産量（果実）が少ないのはアルバニア（2.7万トン）、キプロス（1.8万トン）、フランス（2万トン）、マルタのみである。地中海以外であっても、地中海性気候に属する地域を含む国ではオリーブは生産されている。例えば、イラン（4万トン）である。中央アジアでもわずかに生産されているが統計データとしてはごく少量である。
橄欖
日本語では「橄欖（かんらん）」と呼ばれることもあるが、橄欖は本来オリーブとは全く異なるカンラン科の常緑高木である。これは、オリーブに似た緑色を呈する鉱石オリビン（olivine）を和訳する際に、全く違う樹木である橄欖の文字を誤って当てて「橄欖石（かんらんせき）」と名づけてしまったためで、植物のほうも同様に誤字が流布してしまった結果である。また一説には、カンランの果実を塩蔵したものを英語で chinese olive と称したことによるとも。
民俗
オリーブの枝は、ハトとともに平和の象徴とされることが多い。これは『旧約聖書』に基づく。神が起こした大洪水のあと、陸地を探すためにノアの放ったハトがオリーブの枝をくわえて帰ってきたのである。これにより洪水が引き始め、オリーブの枝が水の上に現れたことが知れたのである。
生産
オリーブは重要な商品作物である。FAOの統計資料によると、98%以上の生産国は地中海に面し、そのうち、2/3がヨーロッパ州に集中している。2002年のオリーブの実の生産量は1398万トンであり、全体の30.8%をスペインが生産（430万トン）していた。生産上位10カ国は、スペイン、イタリア（19.5%）、ギリシャ（14.3%）、トルコ（10.7%）、シリア（7.1%）、モロッコ（3.0%）、ポルトガル、エジプト、アルジェリア、ヨルダンである。
1960年には年産400万トンだったが、1990年に1000万トンを超えた。2002年までの10年間に生産量が著しく増加した国は、スペイン（140万トン）、シリア（80万トン）、トルコ（70万トン）、エジプト（30万トン）。ギリシャ（20万トン）、ヨルダン（15万トン）である。逆に、減少が著しい国はイタリア（50万トン）、チュニジア（20万トン）である。2002年時点で、地中海に面した国のうちオリーブ生産量（果実）が少ないのはアルバニア（2.7万トン）、キプロス（1.8万トン）、フランス（2万トン）、マルタのみである。地中海以外であっても、地中海性気候に属する地域を含む国ではオリーブは生産されている。例えば、イラン（4万トン）である。中央アジアでもわずかに生産されているが統計データとしてはごく少量である。
●オキザリス
（画像1.2オキザリス，画像3：カタバミ）
カタバミ属（Oxalis）はカタバミ科に含まれる植物の一群である。南アメリカやアフリカ等、熱帯を中心に850種ほどが知られる。花の美しいものは園芸用に栽培され、多くは学名カナ読みでオキザリスと呼ばれる。
日本でカタバミ科はカタバミ属のみ分布する。カタバミ属は小柄な一年草、あるいは多年草である。地下に鱗茎か根茎を持ち、地上には茎を伸ばす場合もあるが、ほとんど伸ばさないものもある。
葉は三出複葉、四出、あるいは奇数羽状複葉のものもあるが、日本産のものはすべて三出複葉で、しかも頂小葉と側小葉の区別がほとんどつかないようになっている。この葉は夜間に閉じる。
花は葉腋から一つ出るか、柄の先に集散花序として出る。花弁は5、雄蘂は10。雌蘂は五室で、果実になるとそれぞれの部屋の背面が裂けてそこから種子を飛ばす（�櫺漫法�
■日本産の種は以下のようなものがあるが、帰化種が多い。
コミヤマカタバミ O. acetosella
アマミカタバミ O. amamiana
イモカタバミ O. articulata あるいは O. rubra
ハナカタバミ O. bowieana
カタバミ O. corniculata
アカカタバミ O. corniculata f. rubrifolia
ムラサキカタバミ O. corymbosa
エゾタチカタバミ O. fontana
ミヤマカタバミ O. griffithii
オオヤマカタバミ O. obtriangulata
オッタチカタバミ O. stricta
（画像1.2オキザリス，画像3：カタバミ）
カタバミ属（Oxalis）はカタバミ科に含まれる植物の一群である。南アメリカやアフリカ等、熱帯を中心に850種ほどが知られる。花の美しいものは園芸用に栽培され、多くは学名カナ読みでオキザリスと呼ばれる。
日本でカタバミ科はカタバミ属のみ分布する。カタバミ属は小柄な一年草、あるいは多年草である。地下に鱗茎か根茎を持ち、地上には茎を伸ばす場合もあるが、ほとんど伸ばさないものもある。
葉は三出複葉、四出、あるいは奇数羽状複葉のものもあるが、日本産のものはすべて三出複葉で、しかも頂小葉と側小葉の区別がほとんどつかないようになっている。この葉は夜間に閉じる。
花は葉腋から一つ出るか、柄の先に集散花序として出る。花弁は5、雄蘂は10。雌蘂は五室で、果実になるとそれぞれの部屋の背面が裂けてそこから種子を飛ばす（�櫺漫法�
■日本産の種は以下のようなものがあるが、帰化種が多い。
コミヤマカタバミ O. acetosella
アマミカタバミ O. amamiana
イモカタバミ O. articulata あるいは O. rubra
ハナカタバミ O. bowieana
カタバミ O. corniculata
アカカタバミ O. corniculata f. rubrifolia
ムラサキカタバミ O. corymbosa
エゾタチカタバミ O. fontana
ミヤマカタバミ O. griffithii
オオヤマカタバミ O. obtriangulata
オッタチカタバミ O. stricta
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