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オリーブ!コミュのオリーブの成熟度カラースケール♪

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待ちきれなくてフライング気味にトピ作っちゃいましたあっかんべー

そろそろ実が色づきだしている方もいらっしゃるのではexclamation & question

小豆島では、来週に新漬け用のグリーンオリーブが収穫されるそうですexclamation ×2
(通常9月末〜11月上旬)

オイル用の収穫は11月上旬〜12月末さくらんぼ

それまで【まるごとわかるオリーブの本】などでおなじみの
成熟度カラースケールmixi版をみなさんで作っていきたいです目がハート

どしどしオリーブの実の画像をアップしてくださいねハート達(複数ハート)

位置情報トピTOP画像は去年の11月のものです。。。


コメント(36)

うちではまだまだカラースケール0の濃い緑あせあせ
北関東ではみなさんのところよりも開花も半月〜1ヶ月遅かったので
収穫も同じようにずれ込みそうですもみじ

去年は9月中旬には色づき始めたのになぁ。。。
温暖化の影響でしょうか??

しかしサム〜イふらふら
静岡県に住んでます わーい(嬉しい顔)
パラゴンの実が2〜3日前くらいから、ちょっと色が変わってきました ぴかぴか(新しい)
オリーブの本のカラースケール表を見ると、1〜2の間くらいでしょうか?
でも、本の実の色はもっと赤い気がするのでもしかしたら痛んでいるだけかも??

ここ何日かホントに寒いですよねあせあせ
るるおかさん

わぁ色づいてきましたね目がハート
間違いないですよ〜指でOK

私も去年は9月16日に色づいてきたのを確認したので
今年は本当に遅いなぁという印象ですさくらんぼ
ネバディロは赤みかかった黒に、マンザニロが一番早く色づいて真っ黒ぽくなったので採ってしまいました。これらは生った数が少なかったから色づきも早かったのでしょうか?

アスコラーナはまだゼンゼン色づきの気配さえありません。今見たらあんなに生っていたのが突然5個ぐらいしか残ってなくてビックリ。げっそり

今日どうも誰かが盗っていったようです。アスコラーナの塩水漬け楽しみにしてたのにくやしいー。バッド(下向き矢印)バッド(下向き矢印)
たうっちゃんさん

うわ〜ハート達(複数ハート)キレイな色ですね目がハート
もう黒っぽく熟したんですかexclamation & question早いですねーっわーい(嬉しい顔)

誰かに盗られるだなんて。。。最高級悔しいですねがまん顔
こんなに大事にしているのに。。。

うちでも今日子供たちがニヤッむふっとしながら採ろうと
してたので『こらーっexclamation ×2』って言ったところです(笑)
敵は近かった。。。あせあせ
はなさんのおうちのオリーブの写真、綺麗な赤になってるんですねうれしい顔
うちもはやく赤くならないかなぁぴかぴか(新しい)

色づいてりので間違いないんですねexclamation ×2良かったですほっとした顔
毎日赤くなるのを楽しみにしてますわーい(嬉しい顔)
ちえみさん

オリーブは開花後すぐに結実するので、
5月中旬〜6月にはかわいい小さな実がなりますよウインク
実のためにはまずは花ぴかぴか(新しい)
結実のためにはお嫁さんハート達(複数ハート)
いろいろ条件があるんですよ〜ウッシッシ
それが面白さでもありますねハート達(複数ハート)

写真は結実直後と、開花の様子ですウインク


るるおかさん

去年の写真ですけどねあせあせ
今年はまだまだ気配なしですあせあせ(飛び散る汗)
赤紫の時もかわいいですが、私はブラックオリーブがたわわに
実っている風景が好きでしたね〜目がハート
毎日しげしげ見てましたよハート達(複数ハート)
みなさんの色付いてきました報告、楽しみにしています♪

たうっちゃんさん
とられちゃっただなんて。。お気の毒です。。涙
我が家もやっと色付きを確認ぴかぴか(新しい)
1番手はマンザニロでしたわーい(嬉しい顔)
そろそろみなさんの家でも収穫間近でしょうかexclamation & questionわーい(嬉しい顔)
小豆島でも収穫祭の真っ最中ですねハート達(複数ハート)
開花も収穫も遅い地域の私の庭も、徐々に色が濃くなってきましたさくらんぼ
今年はピクルス・オリーブオイル・メープルシロップ漬けに
挑戦しようと思っていますぴかぴか(新しい)
そして出来るだけ種を確保して、実生に再チャレンジexclamation ×2
楽しみです芽


オリーブ!コミュ700人突破おめでとうございますチャペル
こんなにもオリーブ仲間がいると思うと心強いですねウインク
あげておきます^^そろそろ色付いてきたかた、どうぞ♪
アスコラーナです。
全部で7粒ほどしか実っていないのですが、どれも色づいてきました。
完熟させて塩漬け、7粒でやってみようかな。
お久しぶりですぴかぴか(新しい)こちらも今年はメープルシロップ漬、水で渋抜きのピクルスに挑戦したいと思いまするんるんmixi版カラースケール面白そうですねほっとした顔
なおこさん

もうこんなに色づいているんですねexclamation ×2
さすが南飛行機
塩漬けレポもぜひぜひ楽しみにしていますねウインク


りんりんさん

いろいろ挑戦したらぜひ教えてくださーいぴかぴか(新しい)
先週はちょっと元気ない??と思った程度だったオリーブの実。
一週間でこんなにはっきり色づきました晴れ
浅漬けにするならこの5連休かなぁexclamation & question
でもやっぱり実がある風景をまだまだ楽しみたいから、塩漬けできるまで待とうかなぁあせあせ
ひろひなさん

キレイな実が色づいてきてるねexclamation ×2
これは例のマンザニロ??
いつまでもこの景色を見ていられたらいいのにね〜ハート達(複数ハート)


Mulberry Fさん

収穫のタイミングはお住まいの地域や、オリーブ自身の体力
なんかでもずいぶん差が出ますので、一概にいつとは言えないですあせあせ(飛び散る汗)
私もまだまだ探り探りですあせあせ
なんの用途かでも変わってきますが、完熟の場合は1つ試しに
真っ二つにカット美容院してみて、油分がしっかり染み渡っていれば
完熟の証拠ですよウインク
やっとこミッションちゃんが、桃のように可愛らしく色付いてきました♪

初めて見る自分ちのオリーブの色付き。
かわいくてかわいくて、みんな見てハート達(複数ハート)って気分です^^
先日の台風で実が全部落ちちゃったらどうしようあせあせ(飛び散る汗)と不安で眠れなかったのですが、家が揺れるほどの台風だったにも関わらず、落下は1つだけでした。
雨と風のおかげか、台風一過の後は、実がつやつやに輝きましたぴかぴか(新しい)
写真はマンザニロです。まん丸じゃなくてちょっと細長いほうのマンザです。

皆様のオリーブはいかがですか?台風に負けなかったですか?
ことりさん

楽しみだね〜ハート達(複数ハート)
例年西日本のほうが早かった気がするけど、
今年はあまり差がなかったねexclamation ×2

ひろひなさん

キレイに色が揃ったねぴかぴか(新しい)
うちはほとんどバラバラだから、なんだか葡萄のような色で素敵目がハート
うちは台風で負けた部類。。。(´Д`|||) ドヨーン
あとでご紹介するね。。。もうやだ〜(悲しい顔)がく〜(落胆した顔)ふらふらげっそり
今年はチプレッシーノ、レッチーノ、ルッカの実がなったのですが、先日の台風のせいで先に色づいてきたチプレッシーノとレッチーノはほとんど痛んでしましました。

一枚目と二枚目の写真はそれぞれ痛む前のチプレッシーノとレッチーノです。
どちらも10個に満たないくらいしか実が生らなかったので、貴重だったのですが。

ルッカはやっと色づいてきたところなので、多少の落果はありましたがほぼ大丈夫でした。
埋もれてたトピを上げてみましたわーい(嬉しい顔)
スタジオクリップちゃんの極小の実が色づいてました揺れるハート
結局品種もよくわからず、雑種かな。
でも、ずいぶん大きくなりましたよムード

後、ミッションも写真はないですが、色付き初めてます。
今年もそろそろですね^^
ネバディロちゃん1鉢だけ、色づいてきました。
25の写真のオリーブが、今年は立派な大きさの実をつけました^^
26の書き込みのものです。
そしてその実の様子で、品種不明でしたがおそらく、「ネバディロ・ブランコ」だろう、と確信しました。
ブルームののった白っぽい、細長い実です。
こちらにも(*^^*)カラマタ

カセイソーダを使わないで
塩水漬けに挑戦してみます♪
深いワイン色一色に染まりました。
双子はカラマタ。
一粒だけのほうはハーディーズマンモスです。
ハーディーズマンモスの実は、カラマタの1.5倍はあるんですよ。

今年の収穫は、この3粒だけ。
でも、初収穫だし、満足です(*^-^)ハート達(複数ハート)

さて…
3粒だけの実、何にしたらいいんだろ…σ(゚・゚*)
何かいいアイデアがあったら、教えてください((ノ(_ _ ノ)ヨロシクオネガイシマスあせあせ(飛び散る汗)
迷いますね〜
小さい瓶でメープルシロップ入れて寝かしてみては?
(自分もやってみたいぴかぴか(新しい))
>>[33]

ありがとうございます!
はちみつのほうが好きだけど・・・
メープルシロップって、ホットケーキにかけるやつで大丈夫なんでしょうか。
いまいろいろ物色中です。
>>[34]
メープルシロップにも色々あるみたいですね。お砂糖が混ざっているものとか、濃度とか。自分も漬けるなら探さないと、思ってます。アイスクリームに掛けて…憧れます目がハート

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