生活創造サロンコミュの関西すき焼きパーティー

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関西すき焼きパーティー

mixiユーザー 2008年08月20日 07:49

ＣＣＡサロン第七弾！

『関西すき焼き』

2008年4月12日
さてさて、関西風すき焼きとは？
関西では、割り下を使わない『すき焼き』です。
関東では、割り下を使うので『牛鍋』に近いです。

そんな訳で、牛肉を醤油と砂糖で炒めて、今回はそれに、
鶏肉と豚肉もつかいました。いいにおいがしたら、
野菜を入れて、特に春菊をたくさんいれました。
なんせ･･･好きなもので。

今回は、7名ほどでホームパーティーの感じです。
なんだか、まったりとしていて良かったです。
懐かしい友人も来てくれて、ちょっと忘年会ぽかった。

いいですね～飲み会って。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 08月21日 01:03

「関西風すきやき」って初めて食べました。
野菜の水分だけで煮る…というか“焼く”感じなんですね。
今回は鶏肉と豚肉も使い、鶏のダシが効いてとても美味しくなりましたね。

参加者７名ほどの、まったりとした、いい雰囲気のパーティーでした。(^_^)

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