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QUEEN-MERRY 関内店コミュのカクテル話第５話

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カクテル話第５話

mixiユーザー 2007年11月12日 17:02

寒くなってきました。ホットカクテルの時期かと。今週は
アイリッシュコーヒー
レシピ>アイリッシュウイスキー６０
角砂糖１個
ホットコーヒー適量
ホイップクリーム適量
ベース>アイリッシュウイスキー
テイスト>中口
ＴＰＯ>食後
技法>ビルド
度数>約８度
季節>冬
コーヒーとアイリッシュウイスキーという異質のものどおしを融和させたホットカクテル。
１９４３年アイルランドの空港で考案されたと言う。

自分は生クリームにドランブイと粉糖を混ぜてホイップします。この時期に是非。
忙しいときは出来ませんのであしからず。

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