海南鶏飯コミュのどこで海南鶏飯を一番最初に食べたか？

まだまだ、マニアックな海南鶏飯ですが、皆さんどこで最初に食べましたか？
ちなみに管理人は天津のハイアットホテルで食べたのが最初です。（まだあるかなー？）

コメント(68)

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マラッカのナムワでよく食べてました。ご飯がおにぎり状になったのもありました。それがなかなか美味でした。
初めて食べたのは、マックスウエルの天天。今でも渡星した時は寄ります。

おお～こんなコミュがあって嬉しいです。海南鶏飯ファンです。

初鶏飯は、シンガポールのMeritus マンダリンホテルで。

以前香港に住んでいたので、香港では、マンダリンオリエンタルのカフェで食べてました。
マックスウェルの天天は、美味しかった～～～。

それが忘れられなくて、こないだ東京でも、海南鶏飯食堂と水道橋、行ってみました。
今度は新東記いってみます～

[32] mixiユーザー 02月03日 16:14

はじめまして。参加させて下さ～い。
海南鶏飯好きです。
初めて食べたのはシンガポールのどこかでした。どこかは忘れちゃったですが・・・
それからマレーシアへはよく行っていたので、マレーシアのペナンで食べてました。
でも、私の周りにはマレー人の人が多くて、海南鶏飯というよりはナシアヤム（マレー語でまんまですけど）だったです。

あ、あとマレー半島のイポーって町の老黄ってお店のものも有名（らしい）です。モヤシ炒めと一緒に食べました。

３年前にシンガポールに行った時泊まったホテル（安宿ですけど！笑）の下の食堂に「チキンライスボール」ありました。
そのお店では「元祖、チキンライスボール！」みたいな感じで宣伝してましたよ～（笑）
美味しかったけど、マレーシアの物価に慣れていた私には高かった～（笑）

[33] mixiユーザー 02月14日 16:48

参加させてありがとう＝
海南鶏飯が大好きの私シンガポールから離れて一番辛い事でした。でも最近singaporean communityで情報が手に入って、恵比寿でシンガポール料理店があると聞きました。
もし興味がある方是非みんなで一緒に行きましょう！

[34] mixiユーザー 02月16日 10:32

はじめまして。
海南鶏飯大好きです。
初めて食べたのは、ラッフルズスクエアから北へ２～３本行った通りにある小さな専門店でした。
時期的には１９９４年頃でした。
当時シンガポールに赴任していた従兄弟が「ここが一番！」と連れて行ってくれた店です。
その後、何度もシンガポールに行っていますが、海南鶏飯を食べるためだけに行っている、と言っても過言ではありません。（笑）

[35] mixiユーザー 02月18日 00:49

はじめまして。
初めて食べたのはシンガポール1989年＠ゴルフ場だった気が。
その後ホッカーでよく食べたり、家族ではまったので今は家で鶏を一羽買って来て作ったりします。
日本で（家以外で）食べたのは西荻窪の夢飯です。最近恵比寿の海南鶏飯食堂にいきました。新東記は是非行ってみたいと思います。

[36] mixiユーザー 02月18日 15:16

昨日、水道橋の海南鶏飯行きました。
恵比寿の新東記も海南鶏飯食堂も行ったことあるのですが、ジャスミンライスの香りが、水道橋が１番良いかな。
鶏も柔らかく、ジューシーでした。
新東記では揚げ鶏を頼んだからわかりませんが、恵比寿の海南鶏飯食堂は、鶏の味が煮出され尽くしたのか、淡白すぎたかな。
でも、ともかくシンガポール料理を日本で食べれるのはうれしいですよね。
今度は六本木行かなきゃ！

[37] mixiユーザー 02月26日 21:17

はじめまして。
はじめて食べたのはファーイーストプラザの中のお店でした。
あれからティキンライスの虜です。

[38] mixiユーザー 03月15日 19:02

皆様、はじめまして。
実は昨日シンガポールから帰ってきました。
以前、シンガポールとマレーシアに住んでいたこともあって
チキンライスはあたしにとって
なくてはならない食べ物です。

チキンライスデビューは
シンガポールのNovenaの有名なところ。
名前は忘れました。
バス停の目の前。
文東記もいいですよね～あたしはよく
リババレのお店を利用してました。
あと、マックスウェルの有名店も。
マレーシアではこれといった激ウマな店を見つけることが
できなかったです‥
皆さんはＫＬあたりでいいところありましたか？？

[41] mixiユーザー 04月18日 04:43

はじめまして！
チキンライス・フリークのきりんです。
昨日シンガポールから香港へ戻ってきました。

チキンライスは大の大の大好きでよく自宅で作ります。しかし、あの現地で食べるようなつるる～んとした感触がなかなか出せません。ルクルーゼのような厚手鍋に入れて、沸騰した後火を止めて余熱でゆっくり火を通すと聞いた事があるのですが、みなさんはどのようにしてあのつるる～ん感を出していますか？

ちなみに今回の旅中フードコートのマイヒットはISETANビル４Fにある「FOOD REPUBLIC」でした。チキンライスもおいしかったですが、ここのオイスターオムレツが最高です！老舗のようで、現地の方々が大勢並んでいました。

[42] mixiユーザー 05月08日 02:08

はじめまして。
今は単身マレーシアに住んでいます。
チキンライスとの出会いは9年前・・・・。
クアラルンプールのチャイナタウンで・・・。
このうまいものはなんだ！！と一種衝撃でした。
同じ衝撃を受けただんなは
チキンライス屋を開きたいという夢があるようです

[43] mixiユーザー 05月17日 13:33

都内で美味しいのは「夢飯」（ムーハン）ですね

恵比寿の海南鶏飯食堂は個人的にはあまりハマりませんでした
広尾の夢飯でチキンライスを食べた時にはシンガポールを
思い出しました☆

[44] mixiユーザー 05月17日 20:48

初めまして。
私も海南チキンライスが大好きです。
マレーシアに行くと1日1食は食べます。
初めて食べたのは、中国南京の金陵飯店。
1986年です。

食べた時の旅行記はこちらです。
http://hkchazhuang.ciao.jp/mukashi/04nanjing.htm

ついでにマレーシア紀行です。
http://hkchazhuang.ciao.jp/shinya/shin_maraca.htm

[45] mixiユーザー 05月17日 22:09

香港茶荘老板さん。

86年に金陵飯店のメニューにもチキンライスありました？
私が初めて食べたのが87年の天津ハイアットでしたから(ハイアットは確か86年開業)、その頃のアッパークラスのホテルでは流行のメニューだったのかな？

WEB拝見しましたが、同時期に中国で過ごした者として大変懐かしかったです。新橋飯店のベーカリー、そばのスタンド、二光のカレーライス、建国の中鉢、北京飯店の五人百姓・・・うーん懐かしい。(管理人の個人ネタでした。スイマセン・・・)

[48] mixiユーザー 07月06日 01:15

はじめまして。
初海南チキンライスは多分マンダリンホテルのチャーターボックス。
その後在星邦人の方々から情報収集してNovena駅のそばの店や文東記なども行ったりしてました。
最近めっきりシンガポールへ行く機会がなくて寂しいのですが、海南チキンライスを食べたことがない旦那が家でちょくちょく作ってくれるようになりました☆

[51] mixiユーザー 08月30日 03:01

最初に食べたのはシンガポールのマンダリンホテルでした。その後はまってシンガポールに行けば一日二食とか、あらゆるところで食べました。一番のお気に入りはハイヤットのルームサービスです。ちょっと高いけれど２４時間食べられるし。

ちなみに僕の店でも土日のランチだけオリジナルの海南鶏飯やっています。いわゆるスタンダードな（夢飯のような）ヤツじゃなくて僕なりにアレンジしております。３種のタレは用意せず、ショウガベースのソースをかけちゃいます。ご飯はジャスミンライスをチキンスープで炊いています。はまって二度三度と来てくれるお客様も多いです。

夢飯さんは長粒米が月に数回しかないのが残念。チキンライスは日本の米では絶対にだめ。
馬来風光美食のヤツはマレーシアのイポー風で少々甘いけれどおいしいです。たしかお母さんがイポーで屋台をやっているんだよね。イポー料理と言えばマレーシアでもおいしいことで有名です。馬来のバクテーもおすすめ。

[53] mixiユーザー 08月30日 04:08

適当に略して失礼しました。知りませんでした。

[55] mixiユーザー 09月17日 14:57

はじめまして。
昨日からマレーシアのボルネオに来ています。
コタキナバルのメリディアンホテルに泊まっています。

このお店はホテルの近くで今日のお昼ご飯に食べたお店です。
去年もこのお店に来て美味しかったのですが、画像に残して
いなかったので・・・。
ピラミッドのようなのがチキンライス、あとはワンタンスープ
と小松菜みたいな青菜炒めです。

[56] mixiユーザー 09月18日 05:45

えーと、30年位前、一時住んでいたアパートの近くにあった、駐車場が夜の間だけホーカーズになる、その中の店の一つで食べたのが最初でした・・・。

小学校低学年でしたのでどのあたりだったかはあまり覚えていませんが、その当時は昼は駐車場、夜はホーカーズ、という所がけっこうあり、そういうホーカーズの事を「カーパーク」とよんでいたように記憶しています。

今は皆さんのおなじみのお店に食べに行ったり、自分で作ったりしています。

[60] mixiユーザー 01月27日 11:59

はじめまして、数年前にシンガポール・オーチャード通りにあるラッキープラザの２階のお店？でした。とてもロコな感じで英語通じませんでした。確か日本円で２００円チョットだったと思います。
はまりました！！！

[61] mixiユーザー 07月12日 07:50

初めまして☆初めてチキンライスを食べたのはマレーシアのサラワク州、クチンだったと思います。添乗員さんがシンガポール風チキンライスだと言っていました。

その時はローストしたものではなくゆでたチキンでしたが、甘辛いチリソースをかけて食べたらなんとも言えない美味しさで即、ハマりましたｗ

先日久しぶりにシンガポールに行く機会があり、ボルネオのものではありませんが本場のチキンライスを食べることが出来て幸せでした☆ほぼ毎日二食は食べていたと思いますｗ

[62] mixiユーザー 09月09日 21:41

はじめまして。先日シンガポールに行ってチャイナタウンの中国人だらけのホーカーズで食べました。
うまうまでした。その勢いでここに来てます。

初めて食べたのはオーストラリアはメルボルンのチャイナタウンでした。アジアからのさらに移民の店です。レアケース？

[63] mixiユーザー 11月10日 02:01

初めまして。
私の初チキンライスは多分マンダリンホテルかな。
まだ小学生だった私はキャンティーンで食べるのが苦手だったので...。
そんな神経質だった私はどこへやら。中学に入る頃には全く気にならなくなり、
色んなところでしょっちゅう食べてました。
上でのんさんが言われているNovenaのチキンライス屋さんは今でもあって（同じ
並びで数件移動した）、やっぱりすごく美味しい！私は一番あそこのが好きです。

[64] mixiユーザー 11月29日 13:08

　はじめまして

　私が初めてチキンライスを食べたのは
　マクスウェルにある「天天海南鶏飯」
　付け合せのきゅうりの苦さがインパクト大でした

　今一番好きなのはバレスティア通りの「文東記」
　あそこのを食べてチキンライスの観念変わりましたね

　また食べたいなぁ

[66] mixiユーザー 11月29日 03:57

返還前の香港に、南亞餐廳という店と星加坡餐廳というのが軒を並べて営業していました。
海南雞飯以外にも鉄板のステーキとかサテとかを出していて、
店内は薄暗く、昔ながらの洋食屋といった風情で、
大きな椀でスープが付いてきて、それなりに美味しくて安かったのです。
しかし、いつの間にか南亞が潰れて、星加坡も引越したのですが、香港のサイトの食評を見ると、昔と違って激マズになったとボロクソに書かれていました。
昔のあの海南雞飯をもう一度食べたいです。

[67] mixiユーザー 02月20日 11:52

はじめまして

初めて食べたチキンライスは、既に20年近く昔の話でどこだかは忘れてしまいましたが、シンガポールの小さなチキンライス・レストランだったと思います。

今は、チキンライス好きが集まって、「海南鶏飯探検隊」と称して、遊んでおります。

また、最近ブログも立ち上げました。

http://chicken-rice.at.webry.info/

まだ、立ち上げたばかりですが、徐々に充実させてゆきたいと思っております。

よろしくお願いします。

[68] mixiユーザー 05月04日 21:27

はじめまして