幕内秀夫さんが大好き！コミュの【TV】本当の健康食とは

2009/04/11
16時～
ＮＨＫ衛星放送第２（ＢＳ２）でＢＳフォーラム「本当の健康食とは」
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◆◆◆以下NHK番組表より抜粋◆◆◆
・ＢＳフォーラム「本当の健康食とは」
[ステレオ]
・偽装表示や薬物混入など食の安全や信頼を揺るがす事件が相次いでいる。日本人にあった「本当の健康食」とは何か、情報に振り回されないためにどうしたらいいか、考える。
・偽装表示や薬物混入など「食」の安全や信頼を揺るがす事件が相次いでいる。また、健康や美容のための「食」に関連する情報もあふれている。日本人にあった「本当の健康食」とは何か、情報に振り回されないためにはどうしたらいいのか。２００９年２月に名古屋市で生物試料分析科学会主催のフォーラムが開かれた。そこではさまざまな分野の専門家が集まり、「健康食」をめぐって議論が行われた。そのもようを紹介する。
・金城学院大学特任教授…奥山　治美,鈴鹿医療科学大学教授…長村　洋一,管理栄養士…幕内　秀夫,タレント…アグネス・チャン,【司会】ＮＨＫ解説委員…室山　哲也