ヴィントナーズの坪井と申します。
管理人様、毎回ディナーの宣伝で申し訳ございません。
不適切なトッピックだとご判断されましたら削除致しますのでご連絡ください。
この度イタリア-アブルッツォ州で絶大な人気を誇る優良生産者｢マラミエーロ｣の最高責任者アントニオ・キャヴァローリ氏の来日に伴い生産者と共に楽しむテイスティング・ディナーを開催する運びとなりました。
今回はレストラン・オブ・ザ・イヤー2008特別賞受賞のリストランテ・シルベラード様に特別メニューをご考案頂き、「8000円のスペシャル・コース」、「消費税・サービス料」に加え「ワイン5種類」も込みで総額8,000円という破格のプライスをご準備頂きました。
皆様お誘いあわせの上お越し下さいますようお願い申し上げます。
以下はディナーの詳細となります。
<生産者ディナー概要>
来日生産者：マラミエーロ社 最高責任者のアントニオ・キャヴァローリ氏
日時 9/29(火) 19:00(開場) 19：30(開演)
会場 Ristorante SILVERADO (リストランテ・シルベラード)
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
03-3569-3344
www.restaurantsilverado.jp
定員50名を予定しております
<出品予定ワイン>
泡：Marramiero Brut NV
マラミエーロ・ブリュット (希望小売価格：4,200円)
http://
白：Anima trebbiano d’Abruzzo 2008
アニマ・トレッビアーノ・アブルッツォ(希望小売価格：3,465円)
http://
白：Punta di Colle 2006
プンタ・ディ・コーレ(希望小売価格：6,300円)
http://
赤：Incanto Montepurciano d’Abbruzzo 2006
インカント・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (希望小売価格：3,675円)
http://
赤：Inferi Montepurciano d’Abbruzzo 2006
インフェリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (希望小売価格：6,300円)
http://
<お食事 >
ANTIPASTO (前菜) １
Spuma di mozzarella alla caprese
モッツァレラチーズのエスプーマ カプレーゼスタイル
ANTIPASTO (前菜)２ 〜
Capon magro
リグーリア風 魚介のサラダ カッポンマグロ
PRIMO(パスタ)
Trippa Casareccie
トリッパのトマト煮込み アラビアータ カサレッチェ
PESCE PIATTO(魚料理)
Rotolo di pesce salsa cherry
本日の鮮魚のロトロ シェリーソース 二ンジンピューレ
CARNE PIATTO（肉料理）
Bavette alla Brace salsa balsamico
牛ハラミの炭火焼 バルサミコとルッコラセルヴァチカ
DOLCE(デザート)
Tiramisu alla “MACCHA” e gelato al gorgonzola
抹茶のティラミスとゴルゴンゾーラチーズのジェラート
ご予約人数( )名様 代表者様名( 様)
代表者様ご連絡先( )
ご予約は上記に必要事項をご記入の上、下記E-mailアドレスまでご連絡ください。
追ってご返信させて頂きます。
お問い合わせ・お申し込み先
株式会社ヴィントナーズ
?：03-5405-8368 E-mail：info@vintners.co.jp
恐れ入りますがご予約が立て込んだ際には先着順のご案内となります。
是非、お早めにご検討くださいます様お願い申し上げます。
<来日生産者詳細>
Marramiero(マラミエーロ)／イタリア・アブルッツォ州
http://
マラミエーロ社はアブルッツォ州のペスカーラ近郊に拠点を置くイタリアでも屈指のワイナリーです。
醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、葡萄の栽培はビオディナミと呼ばれる有機農法の栽培専門家レオネッロ・アレッロが監督を行う事で品質の高いワインを生み出す事に定評があります。
また価格帯のラインナップを揃え、様々なニーズに応える商品構成も特徴です。マラミエーロのワインつくりの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーを両立させ、全てのラインナップが高い品質に仕上がっております。そのワイン造りの姿勢は各方面から高く評価され、ワイン専門誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得し今後も更なる期待が寄せられています。
<会場>
Ristorante SILVERADO (リストランテ・シルベラード)
www.restaurantsilverado.jp
ダイニングが天井まで全面ガラス貼りの開放的なリストランテ・シルベラードは、並木通り沿いの8階に位置し、昼間は自然の光にあふれ、夜は銀座の夜景を眺望する落ち着いた雰囲気の本格リストランテです。有名店で研鑽を積んだシェフの多彩な料理が堪能できます。
昨年はレストラン・ガイド「エトワール」よりレストラン・オブ・ザ・イヤー2008特別賞を受賞しております。
管理人様、毎回ディナーの宣伝で申し訳ございません。
不適切なトッピックだとご判断されましたら削除致しますのでご連絡ください。
この度イタリア-アブルッツォ州で絶大な人気を誇る優良生産者｢マラミエーロ｣の最高責任者アントニオ・キャヴァローリ氏の来日に伴い生産者と共に楽しむテイスティング・ディナーを開催する運びとなりました。
今回はレストラン・オブ・ザ・イヤー2008特別賞受賞のリストランテ・シルベラード様に特別メニューをご考案頂き、「8000円のスペシャル・コース」、「消費税・サービス料」に加え「ワイン5種類」も込みで総額8,000円という破格のプライスをご準備頂きました。
皆様お誘いあわせの上お越し下さいますようお願い申し上げます。
以下はディナーの詳細となります。
<生産者ディナー概要>
来日生産者：マラミエーロ社 最高責任者のアントニオ・キャヴァローリ氏
日時 9/29(火) 19:00(開場) 19：30(開演)
会場 Ristorante SILVERADO (リストランテ・シルベラード)
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
03-3569-3344
www.restaurantsilverado.jp
定員50名を予定しております
<出品予定ワイン>
泡：Marramiero Brut NV
マラミエーロ・ブリュット (希望小売価格：4,200円)
http://
白：Anima trebbiano d’Abruzzo 2008
アニマ・トレッビアーノ・アブルッツォ(希望小売価格：3,465円)
http://
白：Punta di Colle 2006
プンタ・ディ・コーレ(希望小売価格：6,300円)
http://
赤：Incanto Montepurciano d’Abbruzzo 2006
インカント・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (希望小売価格：3,675円)
http://
赤：Inferi Montepurciano d’Abbruzzo 2006
インフェリ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (希望小売価格：6,300円)
http://
<お食事 >
ANTIPASTO (前菜) １
Spuma di mozzarella alla caprese
モッツァレラチーズのエスプーマ カプレーゼスタイル
ANTIPASTO (前菜)２ 〜
Capon magro
リグーリア風 魚介のサラダ カッポンマグロ
PRIMO(パスタ)
Trippa Casareccie
トリッパのトマト煮込み アラビアータ カサレッチェ
PESCE PIATTO(魚料理)
Rotolo di pesce salsa cherry
本日の鮮魚のロトロ シェリーソース 二ンジンピューレ
CARNE PIATTO（肉料理）
Bavette alla Brace salsa balsamico
牛ハラミの炭火焼 バルサミコとルッコラセルヴァチカ
DOLCE(デザート)
Tiramisu alla “MACCHA” e gelato al gorgonzola
抹茶のティラミスとゴルゴンゾーラチーズのジェラート
ご予約人数( )名様 代表者様名( 様)
代表者様ご連絡先( )
ご予約は上記に必要事項をご記入の上、下記E-mailアドレスまでご連絡ください。
追ってご返信させて頂きます。
お問い合わせ・お申し込み先
株式会社ヴィントナーズ
?：03-5405-8368 E-mail：info@vintners.co.jp
恐れ入りますがご予約が立て込んだ際には先着順のご案内となります。
是非、お早めにご検討くださいます様お願い申し上げます。
<来日生産者詳細>
Marramiero(マラミエーロ)／イタリア・アブルッツォ州
http://
マラミエーロ社はアブルッツォ州のペスカーラ近郊に拠点を置くイタリアでも屈指のワイナリーです。
醸造家にはアブルッツォを知り尽くしたロメオ・タラヴォレッリを採用し、葡萄の栽培はビオディナミと呼ばれる有機農法の栽培専門家レオネッロ・アレッロが監督を行う事で品質の高いワインを生み出す事に定評があります。
また価格帯のラインナップを揃え、様々なニーズに応える商品構成も特徴です。マラミエーロのワインつくりの特徴は、伝統的な醸造方法と現代的なテクノロジーを両立させ、全てのラインナップが高い品質に仕上がっております。そのワイン造りの姿勢は各方面から高く評価され、ワイン専門誌から国際的なコンクールに至るまで絶大な評価を獲得し今後も更なる期待が寄せられています。
<会場>
Ristorante SILVERADO (リストランテ・シルベラード)
www.restaurantsilverado.jp
ダイニングが天井まで全面ガラス貼りの開放的なリストランテ・シルベラードは、並木通り沿いの8階に位置し、昼間は自然の光にあふれ、夜は銀座の夜景を眺望する落ち着いた雰囲気の本格リストランテです。有名店で研鑽を積んだシェフの多彩な料理が堪能できます。
昨年はレストラン・ガイド「エトワール」よりレストラン・オブ・ザ・イヤー2008特別賞を受賞しております。
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