吉野家コミュの鮭と鱒

決して荒らしに来たわけではありません。
純粋に質問です。

昔（10年くらい前）、吉野家でバイトしていた友人から聞いた話。
店舗裏の事務所に接客マニュアル本があり、そこに「吉野家で販売している牛鮭定食で使用する魚は鱒である。鱒は鮭の仲間である為、誤表記には当たらない。お客様に質問された場合自信を持って鮭ですとお答えする事。」

って書いてあったと聞いたのを思い出しました。

今日、食品表記に関する問題が取りだたされており社会問題の一部となっております。

当時を知る方、これは事実なのでしょうか？

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 11月13日 01:17

質問を追加させて頂きます。

今現在も鮭という表記で鱒を使用しているのでしょうか？

[2] mixiユーザー 11月17日 22:40

http://www.zukan-bouz.com/sake/sake/karafutomasu.html

[3] mixiユーザー 02月21日 10:02

いよいよ年内中に新ガイドラインが発表されますね

牛鮭定食

改め

牛虹鱒定食にでもするのか！？（笑）

見解が楽しみww

[4] mixiユーザー 06月26日 08:25

鱒を鮭と表記する事は問題あり。
散々、会見してきた消費者庁が突然
鮭を鱒と表記する事は問題なし。
に切り替えたwwww

裏金なのか、世の中恐るべし。

お客様相談室の対応も恐るべし。
一回目聞いた時は
「確かに使用している魚は虹鱒です。しかし今現在法には触れておりません」
から二回目違う担当者に聞いた時は
「使用している魚は虹鱒ではなく鮭ですよ？虹鱒を使用しているとこもあるみたいですが」

いよいよかな

[5] mixiユーザー 06月26日 21:20

てか鱒ってそんなに鮭と比べてチャラいんか？ (笑)
鱒は不本意だと思うぞ？鱒だっておいしいのに。。。
鮭よか安いじゃんって言う人がいるとすれば？
そんなの、こんな安価で高価なのを食べよう～　って方が、ムシがいいよね。

日本のアサメシはシャケなんじゃい！・・・　って言う人がいるならボクは進言したい。

これまで鮭だと思って鱒を食べて来たんじゃないですか～　と。
騙されたのどーのは一先ず置いといて、鱒も結構おいしいですよ～　と。
ね？　鱒を鮭と騙ったのは我々日本人です。
鱒には何等の罪もありません。
それどころか鱒は不本意ながら何を語るでも無く、
甘んじて鮭の影武者に徹していた訳ではありませんか！

今こそ鱒を褒め讃えましょう！
そして我らが安価な朝食を支えてくれた鱒に感謝をすべきなのです。

ドチラか？　っつーとね。

[6] mixiユーザー 06月27日 02:03

>>[5]
なら尚更「牛鱒定食」に改名してあげないと鱒に失礼ですね。

[7] mixiユーザー 06月27日 07:47

>>[6]～でも確かに語呂は悪いかもです。。。

[8] mixiユーザー 06月27日 11:30

内部の人間から
「安くしてやってんだから、グダグダぬかすなよ」と言われりゃ終いですわ。

保存っと。

[9] mixiユーザー 06月27日 11:47

→騙されたどーのは一先ず置いといて

そこしか一般人には興味ありません。

法にギリギリ守られながら世論とは外れた発言をする者は必ず感情論に走りたがるから困ります

[10] mixiユーザー 06月28日 20:25

>>[7]
「牛鮭定食（ニジマス）」という表記が落とし所かもしれませんね。

[11] mixiユーザー 06月28日 20:45

>>[10]～　うまいね！

幼少の砌、釣り堀に連れてって貰って釣ったのが虹鱒だったり、
釣りキチ三平にもアメマスとゆうのが出て来たりで個人的に鱒は好印象なんですよ。
不本意にシャケを語らされて悪者扱いされてるのが傍目に歯痒いのです。(笑)

れっ、　　れいんぼう定食・・・　とか？　（ダメか！：笑）

これまで日本の朝定食を支えて来てくれた鱒達が偽物呼ばわりなんて～
そりゃあかわいそ過ぎますよね。

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