Mi madre hace muchas veces paella, y el gazpacho tiene un sabor un poco
especial. A mí no me gusta demasiado, pero hay gente a la que sí que le gusta.
A mí me encanta la tortilla de patata, la pasta (espagueti o tallarín),
el arroz... Los tomates, los huevos fritos!! Mi tía es de Madrid y a
veces prepara cocido madrileño, que está muy bueno.
僕はtortilla de patata、パスタ、米(?ご飯が好きっていう意味合いはたぶん違うんでしょうね、日本とは)、トマト、目玉焼き!
僕のおじさんはマドリッドの出身で、時々cocido madrileñoをつくってくれるんだけど、それはマジうまいんだ。”
cocido madrileño・・・ポトフに似た煮込み料理。。(辞書によると)
僕はとりあえず聴いたことはあるけど、全然どんなのか知らないので
訊いてみました↓
El cocido madrileño se hace con caldo (soup) y garbanzos (un tipo de legumbre), pero también se le pone todo tipo de carne dentro de la olla, por ejemplo pollo (chicken), ternera (beef) o cerdo (pork).
Mi tía lo dejaba hervir (boil) en la olla durante toda la mañana hasta que la carne se ablandaba mucho, y lo acompañaba con col =)