バーミックスの達人になりたひ。コミュのほうれん草ジュースについて

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ほうれん草ジュースについて

mixiユーザー 2012年01月06日 11:41

先日バーミックスを買い、早速野菜ジュースをつくってますが、
どうしてもほうれん草のが細かくなるだけで固形物として残ってしまうし、
なにより、ミンサーにほうれん草の繊維がまつわりついてしまいます。

皆様どうされてますか？
教えてくださいませ。

コメント(2)

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[1] mixiユーザー 01月10日 22:38

ほうれん草、なかなか細かくなりにくい食材ですよね。

バーミックスの本にあるフレッシュミックスにもほうれん草が入っていますが、私は葉先だけ使うようにしてます（軸はおひたし等に利用）。
軸が入ると、どうしてもミンサーに繊維絡まります。
軸も細かく切ると大分気にならなくなりますが・・・。

もともとジューサーではないので、繊維残るのは仕方ないかな？とも思ってます。

フレッシュミックスは見た目「？」ですが、味はとても美味しいですよ！

[2] mixiユーザー 01月11日 23:01

繊維のたちきりはミンサーだと難しいかもですね。
固いもの、繊維質なものを、先にニューミンサーで叩いて
水分の多いものを加え、ジュースにする…という感じではどうでしょう？
今ってニューミンサーは別売りになっちゃったんでしたっけ？

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