「YAKITORI DINING 鶏あえず」コミュのお店でのマナーなどについて

直接見た訳ではないのですがオムライス絵を無理に頼む方、エレベーター前でのお見送り強要などなど多々あるらしいです。

常識的なマナーはモチロン！オムライス絵など全く初めてだと分からないマナーなどもあるかと思います。

実は鶏あえずコミュを管理しています自分も最初はオムライス絵を無理言ってリクエストしてしまった事もありました。その後会社の飲み会で酔ってお店に迷惑をかけた仲間もいましたし、、、、、。

後日、失礼をお詫びして永瀬さんは「また皆さんでにぎやかに来て下さい♪」って言ってくれました。

そこで一度マナーに付いて考える場を設けてみました。皆さんの実体験や自分の様な失敗談、感想、質問など常連さんから初心者まで皆さんのご意見をお聞かせ下さい。

コメント(11)

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[1] mixiユーザー 06月12日 18:27

わたしは下戸（そして同行する連れもだいたい下戸）なので、正直いるだけで迷惑なんじゃ？と思うこともあり、むしろ居酒屋さん一般でのマナーを教えていただくべき立場です。
そういう場慣れしてない客が増えてきているのがトラブルの元なのかもしれませんね。普通のお店でしていけないこと・しないことは、鶏あえずさんでもすべきでないと…。

とはいえあまりマナーマナーとファン同士牽制し合うようなことになってもと思うと、難しいです。

鶏あえずならではの注意点をあげるとすれば、まず

「予約を入れる」

ことでしょうか。
週末、地方からわざわざいらしたのに満席で入れない、という親子連れの方を一度見かけまして、こういうのはご当人たちもお気の毒ですし、お店の方も「満席」の一言で済まされない雰囲気があって、忙しいなか却って気を使うことになりますし…

[2] mixiユーザー 06月13日 18:43

いつもはROM専ですが、コメントさせていただきます。

私には、いつも一緒に鶏あえずに行っていた友達がいました。
何度か通っているうちに顔も覚えていただくようになり、お見送りもしてもらえるようになりました。

あるとき、永瀬さんが忙しくてお見送りに出てこられず、私たちも「忙しいんだね。」と気にせずに帰宅しました。

ところが、帰宅後、このコミュニティを見ていて

「永瀬さんは、マナーが悪い客のときはお見送りをしない」

みたいなカキコを読んでしまい、自分たちのマナーが悪かったんじゃないか…と相当落ち込みました。
そんなにマナー違反をした覚えもなく、何が悪かったのかとかなり悩みました。
友達は、「普通に呑んでるのに、これ以上なにに気を使えばいいんだ」と憤慨していました。

帰る前に次回の予約をしていましたが、その友達には「客が気を使わなきゃいけないような店には行きたくない」とドタキャンされ、大ゲンカして、今では連絡すら取っていません。

お店のために良かれと思ったカキコでも、私は友達を一人なくしました。

どのような場面でもマナーは大切だと思いますが、それは各々が気をつけることであって、周りから強制されるものではないと思います。

私は鶏あえずの雰囲気もお料理も好きなので今でも通っていますが、キレイに楽しく飲むことを心がけています。

[3] mixiユーザー 06月14日 00:24

>きんたさん　
わたしもその書き込みは読んだ記憶がありますが、このコミュではないのでは…でも、それはほんとうに残念なことでしたね。

以前、2ちゃんねるでも鶏あえずでのマナーが話題になったことがあり、その件について日記に書いたところ、373さんから
「お店をオープンした時、GMと『このお店が特撮ファンでいっぱいになったらいいね』と話し合った」というコメントをいただきました。基本的に、お客さんにはリラックスして楽しんでいっていただきたいというのがお店としての思いだということです。
勿論鶏あえずに限らずどこのお店でも、あまりにも常識はずれな方は迷惑なわけですが、それ以上はおっしゃる通り、各人が気遣うことですよね。

とはいえわたしもマナーは勉強中なので、このトピが人の欠点をあげつらうのでなく、
「あの人の飲み方はスマートだった、感心した」とか、「こう言う時はこう振る舞えばきれい」みたいに、いいマナーを提案する内容になればさらにありがたいと思っています。

[4] mixiユーザー 06月14日 09:23

たいしたことは言えませんが、他のお客様やお店の方にご迷惑にならなければよいのではないでしょうか

[5] mixiユーザー 06月14日 10:09

私は短期間ですが鶏あえずで働いていたのでお店側の気持ちを…

鶏あえずのお客様はとてもマナーの良い方が多かったと思います。働く側としても働きやすかったし、楽しかったです。
お見送りは決められているわけではありませんが、できるだけ最後まで気持ち良くお帰りいただこうとしているものです。
お顔を知っていればなおさら毎回お見送りしたいものですが、そうもいきません。他にもお客様はいらっしゃいます。永瀬さんならなおさらオーダーや、電話や、他のお客様の接客で忙しいはずなんです。
なので見送らない＝(イコール)マナーが悪いとは限らないという事をおわかりいただけたらなぁと思います。

お店を離れて長いので最近の事はわかりませんが、ちょっと残念に思ったので思わずカキコミしてしまいました。
偉そうに長々と失礼しましたm(__)m

[6] mixiユーザー 06月14日 14:14

＞makiさん、えだねぇさん
不快な気分にさせてしまい、申し訳ありません。

私がたまたまタイミング悪く例のカキコ(←ご指摘の通り、もうひとつのコミュでした…)を読んでしまったために考えすぎてしまっただけで、本当に忙しくてお見送りできなかったことは十分理解しています。

最近は、忙しそうな時、こちらからお見送りを辞退させてもらっています。

ただ、これまでのマナーに関するコメントで、私のような(私の場合はかなり極端ですが…)思いをされた方もいるのではないでしょうか？

makiさんのおっしゃるような「素晴らしいマナー」を提案するトピックであれば、私も大歓迎です。

[7] mixiユーザー 06月14日 17:08

＞きんたさん
いえいえ、大事なこと、書きにくいことを書いてくださったのだと思いました。まさにその2ちゃんねるで、「マナーのわかってない奴は来るな」みたいなレスが多く、わたし自身「なんだかな」と思ったのが日記に書いたきっかけですので。
不快だとかいうことはありませんので、今後ともよろしくお願いいたします。

[9] mixiユーザー 06月15日 11:37

永瀬さんとお話しした時の感じだと単純に頭にきて（ムカついて）怒ったりしてる訳ではなく大切なお客さんだからこそ気づいて欲しくて怒る（注意したり）って感じだったので今までに少しもめて気にしている方もまた元気にこんにちわ！って感じでお店に行くと永瀬さんも喜んでくれるんではないでしょうか？！

誤解を恐れずに書くと迷惑行為もその後ちゃんと謝ったり誤解がとければ今まで以上に仲良くなれたり？そんな懐の深さも鶏あえずの魅力ではないでしょうか？！だからといってマナー違反はいけませんけど！

[10] mixiユーザー 06月15日 12:10

問題になってしまったコミュ管理人のにあです。こんにちわ。
私の書き方のまずさで気分を害された方がいらっしゃったことを、まず謝らせてください。どうもすみませんでした。
私の考えについてはあちらのコミュの方に書いてみたので、こちらには一つだけ。

その場で怒られて出入り禁止になった方々は後日お店に謝罪にこられて、それで双方気持ちよく収まったそうです。
はなうまんさんが書いていらっしゃるように、後からでもフォローができれば今まで以上の関係が築けるかもしれません。

客であるファン同士が牽制しあうのも変ですし、客が店に気を使いすぎるのも変です。
稀有な場である前に、美味しいお酒と食事が楽しめる居心地のよい場所でもあるで、今後もまったりと楽しく過ごせるお店であってほしいなぁと思います。

[11] mixiユーザー 06月15日 21:51

> きんたさん

いえいえ。私なんぞは全然お気になさらずに…

不快に思われたお客様がいらっしゃったこと、きんたさんが友人を一人なくしてしまうような一件があったこと
なんか悲しいというか申し訳なく思ってしまったので…もう従業員でもないのに