ｍｉｘｉ北海道グルメ美食コミュコミュの質問トピ

はじめまして。
急で申し訳ないんですが、１１月１５日から２泊３日で広島から札幌へ社員旅行に行きます。
そこで、札幌中心部あるいは小樽あたりで、地元の方がよく行かれる海鮮料理や北海道でしか食べられない様な物を出している、安くてお勧めの居酒屋なんかを教えていただきたいのですが。
どうかよろしくお願いします。

価格帯　雰囲気の嗜好でいくつか
まず　ヤン衆風小料理とめちゃうま正統派札幌味噌ラーメンということで狸小路７丁目の「味道　一徹」のれんは「一徹」奥の店続きで「アルコ」というジンギスカンもやってます

小樽ならもっとも廉価でなんでもあるのは　すし屋通りとＪＲ交差のとこの「まるた」（学生向けちゅう価格と味）　もうちょい上なら古い店ですが花園の「三川屋」（のすたるじっく　定番だけど美味しい）あと名物の鳥もある「なると」

どちらも安くて美味いですね
もっと価格帯上ならそれなりに種々ありますが・・・・

トドとか鹿とか？それとも熊？料理とかなのか　笑　カニやらボタン海老や葡萄海老が御所望なのか？？　それとも美味いとこなのか？　面子の年齢層とか？

http://r.tabelog.com/hokkaido/
参考にしてください
これは！どう？ありましたら行った事ある店なら　実際どんなもんかレスします


http://u.tabelog.com/user/rstrvwlst?pcd=0&Cat=0&RdoCF=0&smp=0&lc=1&msu=sari0010011&SrtT=rt&Srt=D
個人的におすすめはこんなとこでしょうか・・・・

海鮮でしたら　時計台のすぐ隣の「花まる」が品物の多彩さＣＰからおすすめでしょうか（混みますが）

SARIこと熊太郎さん
早速のご回答ありがとうございました。
参考にさせていただきます。

確かに詳しいほうなのですが

色々教えていただけないと難しい
鮮度に拘る　素材にも拘るけど　盛りの美しさや　出汁にも
量より質　にぎやかさより落ち着き
はなれの座敷より　カウンター　「恵みの」はカウンター主体の　住宅街学生街の低価格の「寿司屋」なので全く向きません　魚以外はなにもないです
食べログhttp://r.tabelog.com/hokkaido/で検索して　そちらも参考にしてくださいますか？？http://u.tabelog.com/sari0010011/
これはというところでお好みにマッチするか助言いたします（行ったことある店でしたら・・・・）
好きなもの　嫌いなもの　価格帯　味の傾向　雰囲気
札幌は大都会なので選択肢は多く　よ〜くお好みお伺いしないと
大抵失望に繋がりますから　よく同様のお問い合わせ受けても　ガッカリされたこと多数あります　特に北海道外の女性は　フツーがどのくらいなのか？がわからないと難しいです　超高級店ばかり食べ歩く方からも問い合わせあったり　Ｂ級好きさんだったり　安く新鮮で量ドカってところがお好きだったり
そちらのお好みが全くわからないのです・・・・・

まず　お酒なしでの小料理というのがないです
おいしい　で接客良くて１万以内はないです
慣れてらっしゃるクラスがわからないと　逆に緊張されたり　味や接客で不満だったりでしょうから　わからないのです　

北海道らしくて接客よくて　生魚以外も出てなど全部満たすのは　「海陽亭」ですが　北海道最高最高額の料亭で　宮さま　総理　裕次郎　などスターの贔屓です　部屋ごと大ベテランの仲居さんがつきます　料理はいささか古風で郷土料理系　完全個室　ランチは３千円から　ディナーは１万以上でさらにサービス料　税もかかります　古風で格調高すぎる？かもしれないし
　
かえって「エルムガーデン」くらいがお好みだったり・・・汗

熊太郎ﾃｷには「はなれ味重」「うさぎや」「貴水」「まめはな」「武むら」「温味」が札幌の街中の和食ではお気に入りです
この中で普段飲んで１万を切るのは　「まめはな」　さんだけ
お酒飲まれないのでしたら　味重さんが８千　貴水さんが６千８百

武むらさんも範疇ですが　お酒なし向けの料理でないので・・・・
「温味」さんはバリバリの大阪正統懐石写し　女性受けするのか？？

「うさぎや」「まめはな」が恐らく　ゆきんこさん向きでしょうけど
接客が・・・・・・　高級日本料理店らしくはないですからね〜
フツーの居酒屋よりゃいいですけどね
　
接客を捨てて　味はまあまあ（おいしいとこで　としか仰らないで　結局嵐山吉兆クラスでないとおいしいとは言わない方だったりしましたし　涙）　
価格にあわせる　酒飲まない　女性二人ということでは　
「まめはな」さん　http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000477/でしょうか　写真みてみてください　自分は充分おいしいと思うのですが
東京の若い娘に「フツー　たいしたことない」と切り捨てられたばかりです（あとでわかったのですが１〜３万前後の店主体の方でした）

京懐石食べなれてるような方だと「うさぎや」「味重」さんがおいしいけど
予算的にはギリギリですし　どちらも接客専門のスタッフはいません

いづれにしろ
上記はどこも　予約が難しいことも多いので　お早めに確保が必要ですね
札幌であても　「接客よくて」　となると１人１万の予算では厳しいのではないでしょうか？？　勿論「よくて」によりますが
逆に「ル・バエレンタル」「ヴァンテール」などフレンチか　ホテル系が無難なのかなぁ〜

カジュアルでよければ「エルムガーデン」とか「隋園亭」http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1003268/　かな？？

「恵み野」さんは近所の気軽な寿司屋さんで　マニアックな酒や肴もあることはありますが　わざわざ道外の方が来るようなクラスでは全くないのですし　生魚苦手なら　玉と干瓢巻きでガリ喰うしかありません　寿司屋なら　すすきの「鮨金」か　もすこし一般的でフツーなら円山の「寿司善本店」か　江戸前の寿司通さんなら「和喜地」さんのほうが　首都圏に比べられてもまぁまぁのクラスでしょう　「鮨金」さんは大好きですね　それでも東京人には　酢のききがいまひとつとか　叩かれますがね〜

道外からの問い合わせは特に女性から良く来ますが
安易に　人気店を例示しても　大衆居酒屋並みとか　おいしくないとか　ケチョンケチョンに感想いわれる場合も何度もありまして
そちらの普段の訪問店　いいわるいの基準を知らないと困難なのです
ごめんなさいまし（ぺこり）　

魅力たっぷり北海道…
一度は行きましたが（７年前）
でもなかなか行けそうにない
なので
仲間内でお取り寄せして
島根の片田舎で北海道グルメホームパーティーしたいです！

お取り寄せサイトもよくわかんない状態になってしまったんで、頼ってカキコミに至りました…

ジンギスカンや海鮮を
食べてみたいです
ここなら本当の北海道の味を探せるってサイトや
お取り寄せ可能な名店
があれば教えて下さい

場違いならごめんなさい