魚料理が好き！コミュの宇和島の郷土料理

宇和島の郷土料理

mixiユーザー 2010年02月26日 16:29

　３月からひでりんが所属するスーパーの魚屋では一ヶ月かけて真鯛の売り込み月間になります
　主にお刺身用、切り身用として販売しますが、日本食研さんが開発した『ぶっかけ鯛めしの素』を使って愛媛県は宇和島の郷土料理『鯛めし』にも力を入れていこうと思います
　真鯛というとやはり高いイメージがするのでなかなか売り込むのも難しいとは思いますが、何か鯛を使った簡単料理レシピなどがあれば売場を通してお客様にご提供していきたいので、何か面白い食べ方、調理方があれば是非教えてくださ〜い

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[1] mixiユーザー 05月02日 01:13

鯛茶漬け

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