家庭菜園『週末農業人』コミュの落花生の育て方

はじめまして！
土いじりが大好きで、こちらのコミュをとても楽しく拝見させていただいています。
検索したところ、ヒットしなかったのでトピをたてましたが、もし重複・不適切な点がありましたら削除ねがいます。

先日、生協のカタログで「落花生苗」をみつけてしまい、落花生を自分で収穫してみたい！！と気持ち先行で注文してしまいました。
しかし、届いてからの栽培要領では手遅れなことがあっては・・・(汗)

この場をお借りして、落花生栽培を経験された方に・・・
「どのような土（土壌）で栽培されましたしょうか？」
「どんな点に注意しましたか？」
「なにかオススメな情報教えてください！」
と何でも結構ですので教えてください。よろしくお願いします。

ちなみに、こちらは北関東・栃木県中央部。
土はもともと水はけが悪く、腐葉土などで改良です。

コメント(23)

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[1] mixiユーザー 03月06日 14:01

横に広がって、花が咲いた後、花の痕が下に向かって伸びて土の中に実が出来ます。
つまり、土の表面にビニルマルチが出来ない(花が咲いたときにはがす方法も可能)です。
花が咲いた後は草取りが出来ないです。
マメ科なので、ある程度成長すれば根瘤菌の作用で窒素肥料が不要に成るので、窒素分の少ない元肥重視の肥料管理をしたほうが良いと思います。
葉が全体に黄色くなり始めてから収穫。
http://chiba4u.com/peanuts/html/saibai.html
http://chiba4u.com/peanuts/html/seed.html
http://www.peanuts-jp.com/p-glow.html
http://www.rakkasei.com/saibai.html

[2] mixiユーザー 03月06日 14:17

じゃいあんさんへ

ご丁寧にありがとうございます！
まずは土作りをしっかりしておこうと思います。
ずいぶんと一株で収穫できるみたいで楽しみになりました！

株間隔、20～30センチとどれもありますが、横に広がっていくのにその程度で大丈夫なのでしょうか？
花が2～300くらいつくとあったので想像できません・・・
プランターでもだいじょうぶとのことなので、大丈夫なのかな。

[3] mixiユーザー 03月06日 14:37

　昨年、種から栽培しました。最終的には２０株ほどになりました。
　一昨年、苗一本を植えたときは、５０～６０センチ四方の広さに広がりましたから、プランターでするなら大きめのものがよいでしょうね。

　当然のことながら土が固いと実があまり大きくなりませんでした。花が咲いたら根元に土寄せをしないといけないのですが、さぼってそのままのところは、収量は少なかったですね。元肥の少ないところも、出来は悪かったです。
　借りている畑でしたので、カラスの害から守るため、花が咲いたころに黄色いネットをかぶせました。

　掘りたてを塩茹でするのが美味しいと思います。

[4] mixiユーザー 03月06日 18:35

花は株に近い部分に多く咲くので、株間３０センチで充分でしょう。
プランターなら３０センチ四方以上のプランターに一株植えですね。
花が咲いたら土寄せするのは、柔らかい土のベッドを花が多い部分に寄せてやるためです。
プランターなら客土(土の補充)をしましょう。

子供の頃のお遊びで作っていたのですが、収穫は嬉しかったですよ。

[5] mixiユーザー 03月06日 20:36

落花生は、品種によって、「立性」「ほふく性」などがあり、株の広がり方が異なりますので、品種を確認のうえ、栽培間隔を決めてはいかがでしょうか？

ちなみに、僕が数年前に栽培したときは、「千葉半立」という品種を40cm間隔で播種しました。畝は水はけを考慮して高畝とし、肥料は、じゃいあんさんがおっしゃるとおり、元肥一発だけです。はじめは黒マルチをかけておき、花が咲いてからマルチを撤去しました。すこしハダニが発生しましたが、無農薬でたくさん採れました。

[6] mixiユーザー 03月09日 23:54

mr.hkさんへ

20株でそれぞれが2～300くらいの花をつけて実ったら・・・すごい数の落花生になりましたね！
カラス被害、確かに大切かもしれません。
こちらもカラスがよくいるので。。。
カラス対策も考慮しておかないといけないですね、ありがとうございました！

私は売られている煎った落花生しか食べた事がないので、塩茹で・・楽しみです。

じゃいあんさんへ

度々ありがとうございました！
今のところ庭植えを考えています。
30センチ間隔で大丈夫だとすると、狭い庭でも数株いけます。
楽しみが増えます♪
mr.hkさんもおっしゃる通り、開花後の土寄せが重要なのがよくわかりました。
子供のころのお遊び・・・(笑)すばらしい！私はニンジンでした(笑)

やっくんさんへ

「立性」「ほふく性」とあるのですね！！！それではすぐに品種を確認します！！
なんとも情けない・・・(汗)
現在まだ水はけがあまりよくないので、もう少し土の改良が必要だと思っています。
元肥だけですむのはとてもありがたいですね。
そして農薬は使わずにいきたい（使うのもまたこれ聞かないとできないし。。(汗)）と思うので、「無農薬で沢山とれた」と聞いて、俄然楽しみやる気がわいてきました！
ありがとうございました！

[7] mixiユーザー 03月10日 10:49

ぼくも毎年落花生を種から育てています。
はじめは、黒マルチで夏に花が咲くころにマルチをはずしてしまいます。

ぼくの畑は土壌が粘土質なので土が硬く適さないと思っていましたが、2～3年うまくできました。
しかし一昨年は花が咲いて順調に育っていましたが、その後枯れてしまいました。
すこしづつ枯れて、最後には2畝全滅でした。
原因を調べましたが、その年はお天気がよく、花が咲き、落下するときに下の土が硬くて入り込めないような感じでした。mr.hkさんが言われているように、そのときに土を根元に土寄せをしなかったせいだと悟りました。

花が咲く頃が肝心なのではないかと思っています。

落花生は4月中旬に種を蒔き、11月に収穫と期間が長いですけど、塩茹でピーナツを食べたいので今年も落花生は植えたいと思います。

ゆでピーはとても美味しいです。我が家の一番人気ですが、ゆったりとした畑の面積が欲しいところです。畝のはじっこに植えると、落下したときに実が畝と畝の間になる場合もありますので、なるべくゆとりをもって植えたいと思っています。

[8] mixiユーザー 03月10日 15:44

＞ぐーたら主婦♪さん

　一昨年のは八街の、たぶん「なかてゆたか」という品種でした。両手のひらに一杯分くらい収穫しました。
　昨年のは、株によって出来不出来の差が大きく、メモによると５株で５００ｇ～８００ｇくらいでした。花の数は200～300もなかったですね。それに、花が全部実になるわけではないようですし…
　あと、カラスだけでなく、野ねずみに取られたということもあったようです。近くのヤーコンの根元に野ネズミの巣があって、その中には子ネズミがいたのですが、その巣の近くに落花生の実が貯め込まれているのを発見したときは驚きました。

＞KENNEさん
　２～３年うまくできたということは、連作障害も考えられますね。

[9] mixiユーザー 03月10日 16:40

mr.hkさん、畝を毎年変えていますので連作障害ではないと思います。

落下するときに、土が硬かったからだと思っています。
農家の方もそう言っていました。

[10] mixiユーザー 03月10日 16:53

一度３苗育てましたが、収穫時のドキドキとはうらはらに
ほとんど虫に食われてこれだけでした。（ＴｏＴ）

そして落花生はやめました。
虫には気をつけてください。

[11] mixiユーザー 03月19日 15:28

遅くなってしましました、すみません

　KENNE さんへ

写真、ありがとうございます！！
一枚目の写真、土の具合からいって、うちと似ているかもしれません。
ちょっと安心しました。
とてもキレイな黄色いお花をつけるのですね、楽しみです！！
三枚目！！これで何株分なのでしょうか？？？
すごーい、初めてでもできるのかしら。。。ワクワクしてきました。
みなさん、一様に「ゆでピーナッツはおいしい」と言いますね。それが一番気になるところです！ありがとうございました。

　mr.hk さんへ

500グラムですね～～、殻付かな？だもの・・・市販されている落花生は高いはずですよね。
これだけ手間隙かけてたべらるようになるのですもの。
野ねずみ・・・これまた。。。びっくりされたことでしょう！！
こちらは。。。カエルゲゴゲゴなので。。。さすがにカエルは食べないかな？？(笑)

　サイトーさんへ

収穫ブツの写真、ありがとうございました！
3株でこの量だと・・・・ちょっとさびしかったかな？でも格別のお味だったことでしょう。
土の中で虫に食べられてしまうのですね？！？！それは・・・やっぱり農薬が必要なのですかねぇ・・・
まずは今年、どのようになるかチャレンジしてみたいと思います。
ありがとうございました。

[13] mixiユーザー 11月05日 10:25

神奈川で露地で落花生メインで育ております。播種前の元肥準備の段階で石灰も撒いてます。

播種時のマルチは必須と思いますが、その後のマルチ除去有無、株元周りだけマルチ穴を拡げる等有りますが収量の差を体感した事はありません

私はこの為収穫までマルチを残す方法としています。マルチ裏は土のフカフカが維持されるので収穫の取りこぼしが防ぎたすいかと

播種時期は５月Gｗとしてます。ただしオオマサリ類はもっと遅くに播種しています

発芽後の育成期は梅雨の時期にあたるので、畝の土が流されているかどうかで土寄せしています　ここ数年していません

1番花が咲く頃から水撒き管理をしていきます。渇水でも殻は大きく育ちますが、中身が太りません。天気予報と表土の渇き具合いを見ながら水を撒いてます。

晴天３日続きなら1回は水を早朝撒くを収穫時期付近まで続けています

マルチを剥ぐ場合は每日上げるほうが良いかもしれません

私の畑はカラスとハクビシンの被害がでます。カラス対策はてぐす糸が安くて効果的とおもいます。広範囲カバーできますね。

ハクビシンは市や農協の補助金活用して電気柵です

落花生の産地ということもあり土に恵まれているので追肥は行っていません

コガネ虫系の幼虫の虫食い対策は薬剤しようです。薬にもよりますが大体持続効果が3ヶ月ですので、播種時に薬剤を仕込むと実が大きく育ちった頃に効果切れとなります

夏の終わりに産んだ卵が孵化し冬眠準備へ向け猛烈に秋口からお食事頑張る時期に当たるので10月収穫狙いの方は戦略が必要かと思います

[14] mixiユーザー 11月06日 14:33

私、縁先畑ですが、東日本大震災後１３年？
当時９０歳の鹿嶋市出身鹿嶋市在住の

さんから、落花生🥜『小粒種』を３０鞘いただいて、
「ゴールデンウィーク明けたら蒔くとよいからね」と。

収穫は、紫蘇の実が硬くなって～２から３日間晴れた日に、
優しく持ち上げるように抜くのよ。と。

収穫した物の中から、また３０鞘をネットに入れてサンルームに吊るして
４月２０日頃に鞘から出して、ビニール袋に入れて口を閉じて、冷蔵庫にゴールデンウィーク明けまで保管（きちんと寒さに会わせる）してから、ボットに撒きます。
場所が空いていない為に。

この繰り返しです。

写真は、
種蒔き～発芽して、定植前。
晴天３日目に、優しく収穫。
幾つか、雨が続いたので、発根発芽していました。

[15] mixiユーザー 11月07日 03:28

改めてトピを読み返しました
ポットで育苗し定植行う方法は新鮮でした

私の周囲では直播が定番です。種に忌避剤をつけて
人差し指の根元が埋まるくらいまで種を深く埋め込む

播種後、カラスが口ばしで掘り返し種を盗み食いするので
忌避剤を塗布したり深く埋め込む方法を

カラスは羽を触れられることを。羽に違和感を感じる事を
とても嫌うようです

先述しましたがこの性格を利用してテグス糸を張ります
舞い降りようとした際、テグスが羽にあたり嫌い近づかなく
姿すら見せなくなります

食し方もすこし

塩茹で、蒸篭蒸し、圧力鍋。食感がかわりますね
熱をかける加減でも食感はかわりますが
調理方法でも更に食感がかわります

焼き芋のようなねっとりが好みな方には
圧力鍋がおすすめです

水っぽさが好みな方は塩茹でいち押しですね

からさや。ぽか。呼び方は色々ありそうですが
収穫後、天日干し等したさいに、殻を割ると

丸々した身もあれば、しわしわにしおれた身も、
爪きりできった爪みたいなのもありますね

見た目は悪いですが、案外しわしわの方が
味が濃かったり甘かったりしませんか

こうしたものは砕いたり粉にして
きな粉にして食べています

丸々した身は炒ったり茹でたりですが
らっかせいおこわで食べたりしています

手順要領は赤飯作りとおなじです
ささげの代わりに落花生を使うだけです
茹で汁をもち米に吸わせるのも同じに

昔の方は、落花生で味噌を作ったり
豆菓子屋さんでは、落花生餡を作ったりも
されてますね

採れたてを茹でるのが良いとされてますが
採れたてでなくても、天日干しし乾燥してからでも
充分、塩茹でしても美味しいとおもいます

色々な調理をするのなら、小粒種のほうが
向いていると感じます

大粒種は茹でるしかないかな・・・
好みですけどね、、、煎り豆にしても、
茹で戻しにしても、、小粒種にはかなわないかと

[16] mixiユーザー 11月07日 23:58

>>[15]

私が小粒種を１３年は、いただいた３０鞘からのはじまりですが、
『落花味噌󠄀』は、小粒種が最高だと思っています。

『落花生ごはん』も好評です。

[17] mixiユーザー 11月08日 07:22

>>[16] 落花生は保も出来ますし重宝しますね。鳥さんが歓んで食べるのも分かる気がします。美味しいですいつたべても。

落花生で味噌を作られておるのですか？私は味噌づくり全般をしたことがなく、いつかはいつかはと手つけず過ぎています

大粒も小粒も美味しいですね。比べてしまうと私も、周囲も落花生農家さんも小粒種の方が美味しいとなっていて、作付も小粒の方を広く取っておおりま

[18] mixiユーザー 11月08日 07:56

>>[17]
落花生味噌とは、
まずは落花生をよく煎ります。
次に油で味噌・砂糖を炒め練りして煎った落花生と合わせて炒め練り（ゴマを加える人も）
しあげます。

[19] mixiユーザー 11月08日 12:06

>>[18] ∑！！　理解出来ました！　時折見かける味噌ピーの事だ。甘しょっぱい水飴に中に煎落花生が混ぜられてるとでも言いましょうか。。　母が好きでしたね

[20] mixiユーザー 05月23日 05:56

今年は半立ち品種を5/1に播種し5/16に発芽揃い。今年の種まきは全くカラスにやられないという珍事がありました。　おおまさりは5月末～6月初旬に播種予定、天気次第だ。

半立ち→おおまさりへ転向

落花生農家さんのおおまさりへの転向が加速中。半立ちや早生と比べ収穫が楽で高値で売れる。
とても気持ちは分かるけれど美味しさは小粒の方が上と思う。。

煮ても炒っても湯がいても粉にしても砕いても小粒品種は美味しく食べれる芸達者
・・と私は思うのだけど、、収穫が大変なのに安値じゃないと売れない

この傾向は加工業者には喜ばしい状況なのかな。。

[21] mixiユーザー 06月19日 06:22

株がだいぶ育ってきた
そろそろマルチからはみ出てしまう
蒸し暑さで白絹病も出始めた

そろそろ土寄せだな・・

通路が枝葉で塞がれるまえに
白絹病対策の薬を使い土寄せしなければ

[22] mixiユーザー 06月24日 06:18

過去最遅6/17に播種したおおまさり（落花生）が発芽を始めだした。まだ出揃ってはないけれど1/4程が顔をだしている

土から取ったものは土に返してあげないと痩せていく
土から栄養を取り育つ野菜、この残渣は戻すことができても
食した分はトイレへ流すので排泄物も戻さないと土は痩せていく

ここまでしたとしても、エネルギーとして消費した分は
土へ戻すことができない

・・・とは少し違うけれども

雑草類からポリマーや繊維、植物セルロースを取り出し人口ダイヤ迄
植物由来なので最後は分解され自然へ還る

https://news.yahoo.co.jp/articles/2d854908d976b8735dfe817b332ea445187c9166?page=1

良いニュースでこうした研究や試みをしている方々が日本に居られるのが誇らしい

[23] mixiユーザー 07月03日 19:47

半立ち落花生　子房が伸び始めてきました

落花生播種時にマルチをする。しない。
マルチを敷いた場合、花が咲いたら剥ぐか、剥がないか・・

千葉県県庁のHPに落花生の頁がある
さすが千葉県。相当、落花生に力を入れていて
県のHPに落花生育成情報を惜しみなく掲載している

記憶が怪しいけれど過去にこのマルチ問題のことを
県HPで検証していた情報が出ていた・・はず

収量の差はマルチ有無では、有りのほうが2周りくらい多くなっていた
マルチを剥がずタイミングでは、どちらも大差ない結果だった

そして我が落花生たち
白絹病に次いでこんどは青枯れが発生
こまったこまった

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