「もったいない」で世界が変わるコミュの感謝して、お命「いただきます」。

　いつも素晴らしい文章で問題提起をしてくださる編集長さんの日記です。
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日本は、「成金主義」を発揮し、海外から「６０％」の「食品」を輸入していますが、これらを充分に消費することなく「廃棄」しています。

つまり、２００４年度の日本人一人当たり摂取カロリーは、一日平均「１８４６キロカロリー」です。
しかし、輸入食品を含めた供給カロリーは「２５６４キロカロリー」です。
この差、「７１８キロカロリー」は「廃棄」されています。
日本人は、供給量の「２８％」を捨てているのです。

この「廃棄」には、流通段階での「損傷」、加工段階での「破棄」、販売段階での「賞味期限切れ」、消費者段階での「食べ残し」「死蔵」、食堂・レストラン・宴会での「食べ残し」など、多くの理由があります。
廃棄率をゼロにすることは難しいでしょうが、その努力は継続すべきです。

　続きはこちらです。↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=943075639&owner_id=6599850

　日本人は戦前戦後、物のない時代を経験し、もったいないの遺伝子を大いに養った時代がありました。それなのに、ＧＮＰを上げることが国民の幸福だと錯覚したのか、操られたのか、「もったいない」の心をすっかりすたれさせてしまいました。電子レンジのように「早い、簡単、便利」と引き換えに、私たちは大切なものを手放してしまいました

　以前、どうして「もったいない」のか？ということで議論したことがありましたが、「命を無駄にするからもったいない」のだという結論に達しました。

　本当に現代人は命を無駄にしています。食べ物を残すのも、農薬を使うのも、木を切るのも、環境破壊も、原発も。他の生命を破壊することは、ゆくゆくは自分の生命を破滅させることだと気づいてほしい。

「廃棄率をゼロにするのは難しいでしょうが、その努力は継続すべきです」

　このコミュ参加の皆さんは、その努力をしていきましょう