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八丈島寿司同盟コミュのお店の島寿司

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お店の島寿司を紹介します。

これは、8月いっぱいで閉店してしまう居酒屋「蔵」の島寿司。
ネタは(たぶん)目鯛と島海苔(岩海苔)。

コメント(20)

ねいさん、おはよーるんるん

この島寿司、おいしそう!
閉店だなんて勿体無い涙
まりりん、おはよ〜♡

そうだね、道路の拡張で閉店のようだ。
島寿司の食べれる居酒屋がひとつ減ってしまうわ。(´・ェ・`)ノシ
八丈島 三根、「梁山泊」の島寿司

ネタは、メジマグロと目鯛かな?手前は岩海苔です。
ここのはヅケにしてないね。


「梁山泊」
http://www.rzp.jp/

〒100-1511 東京都八丈島八丈町三根1672 
TEL:04996-2-0631
OPEN 17:00/LO 22:30/CLOSE 23:00
八丈島 大賀郷 「みつ橋」の島寿司。
1人前 ¥2.100- お椀は別注(150円位?)

この日のネタはなんだったか?忘れました。
オダワラジョーくん、覚えてる?


「寿司割烹 みつ橋」
http://shoden.ddo.jp/~mituhasi/

〒100-1401 東京都八丈島八丈町大賀郷 2351-2
電話 04996-2-3884
FAX 04996-2-1976
空港より車5分 八丈支庁前
一番右下がトビウオ、巻物がマグロ、順番は忘れましたがカンパチ、メダイ、キントキキンメ(キントキダイ)だったかな。そんくらいしか覚えてませんm(_ _)m
椀はトビのつみれとアオサ、105円。
▼ジョー
あーそうだ、思い出したよ、ありがとう!

上の左から目鯛(2貫)、カンパチ(2貫)、
下は左からキントキ(2貫)、飛魚(1貫)、島海苔(1貫)です。

いつも思うけど、マグロの巻物が意味不明。
お子様向けならわかるけど、島寿司としては巻物いらないと思うけど?
マグロも確かヅケでした。
島寿司はネタが上に乗ってなきゃいけない、という既成概念を打ち破る発想の転換かもしれません。
(。-ˇ.ˇ-。)ん〜 (。-ˇ.ˇ-。)ん〜 (。-ˇ.ˇ-。)ん〜  パス!
沖縄からこんにちわ。
丘海人おーたです。

沖縄から島寿司画像の提供です。

番外といえるかもしれませんが南大東島名物「大東寿司」です。基本仕様は島寿司と同じです。

南大東島は沖縄県ですが、八丈からの移民の方が開拓した島なので八丈と同じ文化があるようですね。

ネタはサワラ。

しかしこれ空弁なのですが、ワサビです。大東寿司もカラシだったはずですけど。

6カンで750円。高っ…。
おおお!南大東島の島寿司は、たしかに八丈島からの開拓団が残したものだよ。
ほんと高いね。空弁なんてうまくないだろ。しかもワサビはイケマセン。
そうなんですよ。
これ…ぶっちゃけ…あんまり…。

去年大東に行った沖縄ハーフの友人と島寿司作ったときに八丈レシピで完璧に再現してると喜んでたから大東のだって同じく美味しいはずなんですが…。

そのうち大東に乗り込んで確かめなきゃなりませんね。
八丈島 三根、通年民宿&宴会場「柳家荘」さんの島寿司です。
忘年会で食べました。

「柳家荘」
http://www.k4.dion.ne.jp/~yanagiya/

ネタは、メダイ、メジマグロ(だと思う)
岩海苔のお寿司と稲荷付きです。

柳家さんのその他の宴会料理は、こちら
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/ca9d0d87aa560226a23e31bfd6c30c8a
●山くん
情報いろいろありがとう!(`・ω・´)ノ

源八船頭は、妹の同級生がやってるお店です。
ゆうき丸のオーナーは八丈島の末吉地区出身で、
同じ名前の民宿が末吉にあるよ。
わたしは新宿店は行ったことないけど、
渋谷店(今はないかも)と恵比寿店には何度か行ったことがあります。
昔は青山に本店があったので、そこにも何度か行きました。

(・・。)ん?
●山くんは、いま恵比寿方面で仕事してる?
恵比寿の駅側にゆうき丸はあるよ。
http://www.shibuyaku-town.com/review/sb022888

あれーでもここには[閉店]て書いてあるなー
閉店しちゃったのかな?
http://u.tabelog.com/00002894/r/rvwdtl/8922/
▼●山
あるねー
いまは、銀座にお店があるよ。
あさぬまの島寿司です。

今日のブログ記事に、うるさいくらいの島寿司リンク集を載せてます。
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/5bbb2693ed4c6667cd165b5fa05f3b99
どうぞご覧ください。
八丈島の国民宿舎「サンマリーナ」さんの夕食の島寿司。
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/5bd717a9b121990dba7662c2576ef681
こちらのお宿は、おススメです。

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