呑み処『ふぇいく』「ＦＡＫＥ」コミュのてんしゅの独り言

今日、木曜日に買ったお肉でサンドイッチ作ってみた。う、めっさ旨い。なんでこれ思い付かんかったんやろ。いかん。しかし、美味しいはしあわせやね、やっぱり。写真がなくてごめんね。がっつり頂きました。

コメント(31)

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[1] mixiユーザー 11月03日 05:58

帰ってきて、テレビつけたら、いきなり料理番組してるし。感化されてるのか、触発されてるのか？なんやわからんが刺激的だわ。

[2] mixiユーザー 11月19日 00:32

やっぱり、美味しいって幸せ。今日来てた友達、飲んだ後、空いたグラスを前にしばらく匂いを嗅いだり、眺めたり。次の酒が中々、決められない様子。よかった。今日はいいお酒を飲んで貰えたかな。ありがとうです。

[3] mixiユーザー 11月21日 09:32

昨日、なんかいい日やった。穏やかってんかな？見ず知らずのお客さん同士が年齢や性別も関係なく、いろんな話をしながら呑んでいる。帰る時も、お疲れ様やありがとう、おやすみなさいなど自然に声をかけている。一期一会てんかな？ありがたい一日でした。

[4] mixiユーザー 12月10日 00:07

生駒でいつも野菜を分けてもらっている所で、今日は娘さんが店番をしていた。寒いのに大変やなぁ、しかも薪ストーブの番まで･･･薪ストーブ？違う薪釜や。聞けばさっきは今晩のおかず用にジャガ芋をゆがいて、今は明日のおかず用に大根をゆがいてるとのこと。まだ中学生位やのに感心、感心なんて思ってたらどうやら理由は別の所に。なんせ初めての薪釜、火の付け方とか火の寄せ方とかが中々難しいらしく、それが面白いとか。確かに、なかなか無いよね、そんな機会。そ～いや数年してないな、薪を焼べたりって。

[6] mixiユーザー 12月10日 14:01

えぇな～薪釜があれば、料理の「ハバ」が広がりますね♪ところで、イカ写真掲載させてもらいますm(_ _)m

[7] mixiユーザー 12月10日 16:45

イカ、やっぱり魅力的だわ。うまそ～

[8] mixiユーザー 12月10日 21:04

ほゃろ～♪刺身用と一夜干し用と、げそはげそで(^_-)☆３点セットにして持参しょ思てるんやけど…さばいてくれるんやったら、まんま持参しまする♪

[9] mixiユーザー 12月10日 21:07

いや、まんまはイカが可哀相なことになりそうなので。

[10] mixiユーザー 12月10日 21:17

ＯＫ♪(*^ ・^)~ 来週末になると思うけど、前持ち連絡します

釣って家でさばいたら、走るゎ

[11] mixiユーザー 12月13日 02:06

うまいもんあたる、大歓迎ですやん。待っとりますね。

[12] mixiユーザー 12月20日 04:54

ちから
ほんにいろんな人からもらう。まだまだ何もわかってないけど。今日もまちがったんかな？へこんでるばっかりはあかん。難しい話しではないはず。なんもしてないって言われることも。言われる事がうざいわ！んっ？なに発信？

[13] mixiユーザー 12月30日 04:55

逆！順番間違えてる。何が大切なん？中々マスターへの道程は遠い。いつからやろ、欲しいもの欲しいからがんばるをやめたのは。楽ばかりしてる場合じゃないわな。まず、大将に、意識は大切なこと。

[14] mixiユーザー 01月02日 12:07

あけましておめでとうございます。今年は元旦から営業した。はじめてやし、営業らしい営業もしないから、誰も来ないんじゃ…など、すっげーネガに考えてた。でも、蓋を開けてみればそんなこともなく、有り難いなぁって思った。

[15] mixiユーザー 01月03日 09:04

おめでとうさんです～

昨夜は、どうもおおきにね～＾＾；

重たかった～（ばく＾＾

元旦から・・・を読んでちょこっと寄ったんやけど、

思わぬお年玉で！＾＾

今年は良い香りの一年になりそうです！＾＾

[16] mixiユーザー 01月04日 14:54

きっと柔軟になりますよ。

[17] mixiユーザー 01月10日 21:37

マスターへ！

また何かちょうだいね（津軽三味線）より！笑＾＾

明日烏賊？？私にも？あるん？？爆＾＾

キャンディーさん！覚えててくれてありがとう～

お稽古進んでますか？？

[18] mixiユーザー 01月10日 22:07

あ～やんさん
明けの初習いは1/15なんです…その時は、大阪で飲んだくれてるはず…

都合も入れると、まだまだなかなかゃね

[19] mixiユーザー 01月23日 21:23

今日、バーボンの棚が随分淋しい事になっていたので、なんかテーマを決めて仕入れに行こうと思った。テーマはスタンダード。酒屋に着いて先ず手にしたバーボンは、Ｊ･Ｗダント、続いてダニエルスチュアート８年、ローズオブテキサス８年…スタンダードってなに？

[20] mixiユーザー 03月24日 01:31

今日、阿倍野近鉄でやってるなんかの雑誌とコラボの催しものの「全国の旨いもの市」みたいなんの蕎麦食べに行ったんやけど、なんかめっちゃ有名なところらしいんだけど、うん、確かに旨い。しかし･･･その後に試食した白菜の漬物！旨いっ！ほいで茄子やら白菜やら大根の漬物購入。酒でも旨いが米か茶が欲しい(ﾉ_･｡)

[21] mixiユーザー 04月02日 00:46

この前、同業の知り合いと話をしてた時にトニックウォーターどこの使ってる？と聞かれてドキッとした。最近はウィルキンソンかシュエップスやけど、あんまり気にせんと使ってるしなぁ。味見しよっと。

[22] mixiユーザー 06月11日 12:24

ガソリン高騰の折、日ごろの運動不足＆メタボ解消の為に自転車生活を復活して約一ヶ月かな？とりあえず雨の日以外は何処に行くのもマウンテンバイクでぃ！お財布にも優しいし･･･でもね、帰って来ての居酒屋ご飯がやめられへんのね～。まだまだマイカーより燃費の悪いてんしゅです。

[23] mixiユーザー 07月11日 01:54

今日、ちょいと店遅刻した。焦って店の近くまで来ると小さな子供を二人連れたお母さんがいた。一人の子供はお母さんのすぐ側に、一人は少し後ろを歩いてた。そん時、後ろを歩いていた子供が止めてあった自転車にぶつかって、その子供のほうに転んだ。幸い子供に怪我はなかったけど、倒れそうになった自転車見てた母親は危ないの一声もなかったんやろ？そして自転車を起こしてくれた人に対してもなんもなかったんやろ？な～んかもやもやしてまった。こーゆうのんてゆったほうがええんかね？

[24] mixiユーザー 08月26日 01:14

人に優しくなりたい･･･
まだまだ自分にあまいなぁ。出来ることはやっていかな、そうでないとなにも出来なくなる。自信も自身も難しい。そんなん書いてる自分がうっとうしい今日この頃です。

[25] mixiユーザー 10月25日 01:14

変わらない。まずはそれを前提に。うまいもんはうまいんやから。安心感。大切やな。お店の仕事人に。

[26] mixiユーザー 02月03日 19:24

相変わらず遅刻もしてますが、開店時間を１時間繰り上げて一ヶ月。表を通ってる人たちが違うなぁ～などと思う今日この頃です。

[27] mixiユーザー 02月17日 21:19

最近、なんちゃって鶏ジャーキー作りにはまってます。
鶏胸肉を両面きつね色になるまで焼き、冷めたら薄くそぎぎりにして、120度のオープンで３０分～４０分乾かすと出来上がり。
これが最近のさけのあてです。

[28] mixiユーザー 05月16日 16:28

本日、開店が９時からとなります。誠に申し訳ありませんがよろしくお願いします。

[29] mixiユーザー 06月18日 00:19

日記にも書いたのですが、来週の火曜日で15周年を迎えます。過ぎてしまえば時間なんてあっという間で「え、もうっ？」て感じですが、本当にいろんな出逢いやら想いとともに過ぎた時間を思い出す今日この頃です。

本当に今までありがとうございます。

どんな形になるかは当日まで内緒ですが(正直まだ決まってないねんけどね)楽しんで頂けるようにと思ってます。

これからもひとつよしなに。m(_ _)m

てんしゅでした。

[30] mixiユーザー 09月03日 03:28

二十年来の疑問が解決した！きっとバーテンダーなら知ってたことかもしれないけど、とある大切なカクテルの名前の由来がやっと分かった。そして間違っていた思い込みが恥ずかしい。まだまだ修行が足りひんわ